Dondurulmuş Bezelye — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Protein ve lif açısından zengin olan dondurulmuş bezelye, her öğüne eklenebilecek çok yönlü bir besindir. Bezelyeleri dondurmanın sağladığı tazelik avantajlarını keşfedin ve yemeklerinizi besin değeri açısından nasıl zenginleştirebileceğinizi öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 81 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	15	5.45%
Lif	5	17.86%
Şeker	6	12%
Glisemik İndeks	39	-
Protein	5 g	10%
Sodyum	5	0.22%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Dondurulmuş bezelye, hasat edildikten hemen sonra hızlı bir şekilde dondurulur, böylece tatlı lezzetini ve besin değerlerini korur.

📦

Dondurulmuş bezelyeleri, orijinal ambalajında dondurucuda saklayın. Açıldıktan sonra, hava geçirmez bir kap veya dondurucu poşetine aktarın ve altı ay içinde kullanın.

Sağlık faydaları

Dondurulmuş bezelyenin genel sağlığınıza ve beslenmenize nasıl fayda sağlayabileceğini keşfedin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, C vitamini, K vitamini ve folat gibi maddelerle genel sağlık ve iyilik halini destekler.
Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını teşvik eder, düzenli bağırsak hareketlerini destekler ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Antioksidanlar içerir, serbest radikallere karşı vücudu korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Kalp sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını azaltmaya yardımcı olur.

Sağlık riskleri

Dondurulmuş bezelye ile ilgili endişeleri tanıyın.

Dondurulmuş bezelye, besin değeri yüksek bir sebze olup, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.
Kolay kullanım, dondurulmuş bezelye, yemeklerde hızlı ve pratik bir şekilde kullanılabilir.
Vitamin ve mineral kaynağı, dondurulmuş bezelye, C vitamini, K vitamini ve lif açısından zengindir.
Uzun raf ömrü, dondurulmuş bezelye, taze bezelyeye göre daha uzun süre saklanabilir, bu da israfı önler.
Çeşitli yemeklerde kullanım, dondurulmuş bezelye, çorbalardan salatalara, ana yemeklerden garnitürlere kadar birçok tarifte yer alabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Parlak yeşil ve eşit boyutta dondurulmuş bezelye arayın; bu, iyi kalite ve doğru işleme işareti olarak kabul edilir. Bezelyeler torbanın içinde serbestçe akmalı, bu da ölçüm yapmayı ve eşit pişirmeyi kolaylaştırır.

Bezelyelerin katı bir blok halinde donduğu paketlerden kaçının; bu, bezelyelerin çözülüp yeniden dondurulduğunun bir işareti olabilir. Açık veya görünür hasar taşıyan paketlerden de kaçınılmalıdır, çünkü havaya maruz kalma bezelyelerin kurumasına veya dondurucu yanığına neden olabilir.

Dondurulmuş bezelye nasıl saklanır

Dondurulmuş bezelye, orijinal ambalajında veya dondurucuya uygun bir kapta dondurucuda saklanmalıdır. Bu, bezelyelerin taze kalmasını ve bir yıla kadar kullanılmaya hazır olmasını sağlar. Doğru saklama, tatlılıklarını ve besin değerlerini korumalarına yardımcı olur.

Hava maruziyeti, dondurucu yanığına yol açabilir ve bezelyelerin kalitesini etkileyebilir. ve her kullanım sonrası sıkıca kapatmayı unutmayın. Her seferinde sadece gerekli miktarı kullanmak, kalan bezelyelerin taze kalmasını sağlar. Ayrıca, düzgün bir şekilde kapatmak, buz kristallerinin oluşumunu da önler.

✅ İlginç gerçek

Renklerini ve tatlılıklarını korumak için, dondurulmuş bezelyeleri yemeğinize pişirme süresinin bitmesine sadece birkaç dakika kala ekleyin, böylece yumuşak ve parlak kalırlar.

Ne kadar dayanır?

Dondurulmuş bezelye, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklandığında genellikle 8-12 ay dayanabilir. Kalitelerini korumak için, sürekli bir dondurma sıcaklığında tutulmaları önemlidir. Doğru saklama, tatlılıklarını ve besin değerlerini korumalarına yardımcı olur, bu da onları çok yönlü bir malzeme haline getirir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan dondurulmuş bezelye, çeşitli lezzetli ve besleyici yemeklerde kullanılabilir. Onları çorbalara, yahnilere veya kasede pişirilmiş yemeklere tat ve doku katmak için ekleyebilir ya da tereyağı, sarımsak ve Parmesan ile bir makarna yemeğine karıştırabilirsiniz. Dondurulmuş bezelye, soğan ve otlarla sotelenerek basit bir garnitür olarak da harika bir seçenektir.

Dondurulmuş bezelyeleri, Parmesan ve limon kabuğu ile kremsi bir risottoya karıştırarak bezelye risottosu yapabilirsiniz ya da taze otlar ve bir vinaigrette ile birlikte bezelye ve nane salatası hazırlayabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla dondurulmuş bezelye varsa, onları krema ve sarımsakla karıştırarak bezelye püresi yapmayı düşünebilirsiniz; bu, balık veya tavukla servis etmek için mükemmeldir. Dondurulmuş bezelyeleri, diğer sebzeler ve seçtiğiniz proteinle birlikte bir sote yemeğine ekleyebilir veya dolgulu hamur işleri veya samosa için harç olarak kullanabilirsiniz. Hızlı bir atıştırmalık için, bezelyeleri tuz ve tereyağı ile birlikte tüketebilir ya da kinoa veya kuskus ile bir tahıl salatasına karıştırabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.