Hindistan Cevizi — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Hindistan cevizi, eti, sütü ve yağı ile bilinen çok yönlü bir meyvedir. Hindistan cevizinin besin faydalarını keşfedin, taze hindistan cevizlerini nasıl seçeceğinizi öğrenin ve meyvenin tüm parçalarını mutfakta yaratıcı bir şekilde kullanmanın yollarını keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 354 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	15	5.45%
Lif	9	32.14%
Şeker	6	12%
Glisemik İndeks	45	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	20	0.87%
Toplam Yağ	33	42.31%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Boyutuna göre ağır hisseden ve sallandığında içinde sıvı olan bir hindistan cevizi seçin.

😋

Hindistan cevizleri aslında birer kuru yemiş değil; bunlar hindistan cevizi palmiyesinin meyvesidir.

📦

Bütün hindistan cevizlerini oda sıcaklığında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Açıldıktan sonra, iç kısmını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve beş ila yedi gün içinde tüketin. Rendelenmiş veya kurutulmuş hindistan cevizi, hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde altı aya kadar saklanmalıdır. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Sağlık faydaları

Hindistan cevizinin sağlıklı yağlar ve besin maddeleri sağlayarak enerji ve genel sağlık durumunu nasıl desteklediğini keşfedin.

Sağlıklı yağlar açısından zengin, özellikle hızlı enerji kaynağı sağlayan ve metabolizmayı destekleyebilen orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) içerir.
Lif içerir, sindirim sağlığını teşvik eder ve düzenli bağırsak hareketlerini destekler.
Mangan, bakır ve demir gibi temel vitaminler ve mineraller sağlar, bu da genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Antimikrobiyal özellikleriyle bağışıklık fonksiyonunu destekler, enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.

Sağlık riskleri

Hindistan cevizi ile bağlantılı sağlık risklerini ve endişelerini anlayın.

Yüksek yağ içeriği, özellikle doymuş yağ, yüksek miktarda tüketildiğinde kolesterol seviyelerini artırabilir ve kalp hastalığı riskini yükseltebilir.
Bazı bireylerde alerjik reaksiyon riski bulunabilir; bu da kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilere yol açabilir.
Yüksek miktarda tüketildiğinde sindirim rahatsızlıklarına, örneğin şişkinlik veya ishal gibi sorunlara neden olabilir, özellikle de yüksek yağlı yiyeceklere alışkın olmayanlar için.
Yüksek kalori içeriği, sık sık veya büyük porsiyonlar halinde tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir.

Ürünlere göz atmak uygulamada daha kolay

Nasıl seçilir?

Bir bütün hindistan cevizi seçerken, içinde su olup olmadığını kontrol etmek için sallayın; bu tazeliğin bir göstergesidir. Dış kabuğu sağlam olmalı, çatlak veya küf olmamalıdır. Hindistan cevizinin gözleri sert olmalı ve çökük olmamalıdır.

Hafif hissedilen veya içinde az ya da hiç su olmayan hindistan cevizlerini seçmeyin, çünkü bunlar muhtemelen eski olabilir. Taze hindistan cevizi açıldığında ve tadıldığında tatlı, fındıksı bir lezzet sunmalıdır.

Hindistan cevizini nasıl saklayabilirsiniz

Tam hindistan cevizleri, serin ve kuru bir yerde oda sıcaklığında saklanmalıdır. Açıldıktan sonra, eti hava geçirmez bir kapta saklayın ve buzdolabına koyun. Doğru şekilde saklandığında, taze hindistan cevizi eti buzdolabında bir haftaya kadar taze kalabilir.

Nem, küf oluşumuna yol açabileceğinden, hindistan cevizi etinin kuru tutulması çok önemlidir. Güçlü kokulu yiyeceklerin yakınında saklamaktan kaçının, çünkü kokuları emebilir. Kapağın iyi kapandığından emin olun böylece tazeliğini korur ve bozulmasını önlersiniz.

✅ İlginç gerçek

Açılmış hindistan cevizi etinin tazeliğini uzatmak için, hava geçirmez kabın içine fazla nemi emmesi için kuru bir kağıt havlu koymayı düşünebilirsiniz; bu, küf oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır.

Ne kadar dayanır?

Hindistan cevizi, oda sıcaklığında genellikle 1-2 hafta dayanabilir ve buzdolabında 3 hafta kadar taze kalabilir. Hindistan cevizi açıldıktan sonra, iç kısmının 5-7 gün içinde tüketilmesi ve suyunun ise 1-2 gün içinde içilmesi önerilir.