Lavaş — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Lavaş, çok yönlü bir gıda maddesidir ve içeriğine bağlı olarak daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Lezzet ile besin değerini dengeleyen lavaşları nasıl seçeceğinizi keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 290 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	49	17.82%
Lif	4	14.29%
Şeker	3	6%
Glisemik İndeks	30	-
Protein	9 g	18%
Sodyum	490	21.3%
Toplam Yağ	7	8.97%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

📦

Tortilla sarma ekmeklerini orijinal ambalajında veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayarak taze kalmalarını iki haftaya kadar sağlayabilirsiniz. Daha uzun süreli saklama için, onları dondurucu poşetinde üç aya kadar dondurabilirsiniz.

Sağlık faydaları

Lavaşın diyetinizi nasıl zenginleştirebileceğini ve sağlık hedeflerinizi destekleyebileceğini öğrenin.

Karbonhidratlardan elde edilen sürekli enerji sağlar, bu da onları vücut ve beyin için iyi bir enerji kaynağı yapar.
Düşük yağ içeriğine sahiptir, besleyici malzemelerle yapılan lavaşlı dürümler için daha sağlıklı bir seçenek sunar.
Çeşitli ve pratik, sebzeler, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar gibi birçok sağlıklı malzeme için bir temel görevi görür.
Tam tahıllardan yapıldığında lif açısından zengin olabilir, sindirim sağlığını destekler ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder.

Sağlık riskleri

Tortilla sarma ile ilgili olası endişeleri tanıyın.

Lavaşın yüksek kalorisi, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
Besin değerinin düşüklüğü, lavaşın yeterli besin maddeleri sağlamaması nedeniyle sağlıklı bir diyet için yetersiz kalabilir.
Gluten hassasiyeti riski, gluten içeren lavaşlar, bu maddeye duyarlı bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir.
Kan şekerinde dalgalanmalar, lavaşın hızlı bir şekilde sindirilmesi, kan şekerinin hızla yükselip düşmesine neden olabilir.
Yüksek tuz içeriği, bazı lavaş çeşitleri fazla tuz içerebilir, bu da hipertansiyon riskini artırabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Lavaşın yumuşak ve esnek olması gerekir, böylece sarılabilir veya katlanabilir, çatlamadan kullanılabilir. Yüzeyi pürüzsüz ve homojen olmalı, iç harçları iyi tutan hafif bir elastikiyete sahip olmalıdır.

Kuru veya sert lavaşlardan kaçının, çünkü kullanırken çatlayabilirler. Kötü bir kokuya sahip veya küflü lekeleri olan lavaşlar da tercih edilmemelidir, çünkü bu hoş bir yeme deneyimi sunmaz.

Tortilla sarma nasıl saklanır

Lavaş, orijinal ambalajında veya hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklanmalıdır. Doğru saklama, onları bir haftaya kadar yumuşak ve esnek tutar. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya dondurucuda muhafaza etmeyi düşünün.

Hava ile temas, lavaşın kurumasına ve kırılgan hale gelmesine neden olabilir. Açık bırakmaktan kaçının ve ambalajı her zaman sıkıca kapatın. Dokusunu ve tazeliğini korumak için serin, kuru bir yerde saklayın.

✅ İlginç gerçek

Ekstra yumuşaklık için, paketi kapatmadan önce içine hafif nemli bir kağıt havlu yerleştirin, özellikle buzdolabında saklayacaksanız.

Ne kadar dayanır?

Tortilla lavaşları, hava geçirmez bir kapta saklandığında oda sıcaklığında genellikle 1-2 hafta dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için tortilla lavaşları 6-8 ay boyunca dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan lavaşlar, çeşitli tuzlu ve yaratıcı yemeklerde kullanılabilir. Onları sandviç, burrito veya quesadilla yapmak için kullanabilir, ya da üçgenler halinde kesip çıtır çıtır olana kadar pişirerek ev yapımı tortilla cipsi hazırlayabilirsiniz. Lavaşlar, sos, peynir ve en sevdiğiniz malzemelerle kaplanmış bir pizza lavaş tabanı olarak da harika bir seçenektir.

Lavaşları, yumurta, peynir ve pastırma ile dolu bir kahvaltı lavaşı yapmak için kullanabilir veya et, fasulye ve peynir katmanlarıyla bir lavaş kasesi hazırlamak için karıştırabilirsiniz. Eğer çok fazla lavaşınız varsa, krem peynir, şarküteri etleri ve sebzelerle yayarak lavaş rulo yapmayı düşünebilirsiniz; ardından ruloyu sarıp dilimleyerek çiçekler elde edebilirsiniz. Lavaşlar, en sevdiğiniz malzemelerle doldurulmuş fajita veya taco tabanı olarak da kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, lavaşları salsa, guacamole veya humus ya da ıspanak enginar gibi bir sos ile birlikte tüketebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.