Patates Unu — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Patates unu, buğday ununa gluten içermeyen bir alternatif olup, hamur işlerinde ve sosları koyulaştırmada faydalıdır. En iyi patates ununu nasıl seçeceğinizi keşfedin, besin değerleri hakkında bilgi edinin ve topaklanma ve bozulmayı önlemek için nasıl saklayacağınız konusunda ipuçları alın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 357 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	83	30.18%
Lif	6	21.43%
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	95	-
Protein	7 g	14%
Sodyum	30	1.3%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Patates unu, yüksek emiciliği sayesinde fırın ürünlerine nemli bir doku kazandırır ve glütensiz tarifler için idealdir.

📦

Patates ununu serin, kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. Altı aya kadar taze kalabilir. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya dondurucuda muhafaza edin.

Sağlık faydaları

Patates ununun diyetinize nasıl faydalı bir katkı sağlayabileceğini ve genel sağlığınızı destekleyebileceğini öğrenin.

Gluten içermeyen, bu nedenle çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan bireyler için uygundur.
Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Vitaminler ve mineraller açısından zengin, C vitamini, potasyum ve B vitaminleri gibi, genel sağlık ve iyilik hali için destek sağlar.
Karmaşık karbonhidratlardan elde edilen sürdürülebilir enerji sağlar, bu da vücut ve beyin için iyi bir enerji kaynağıdır.

Sağlık riskleri

Patates unu ile ilgili olası endişeleri tanıyın.

Patates unu kullanımı, çeşitli tariflerde un yerine kullanılabilir ve yemeklere farklı bir lezzet katabilir.
Gluten hassasiyeti olanlar için ideal bir alternatif, patates unu gluten içermediği için bu tür hassasiyeti olanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir.
Besin değeri açısından zengin, patates unu vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynaktır.
Hamur işlerinde kullanımı kolaydır, patates unu ile yapılan hamurlar genellikle daha hafif ve lezzetli olur.
Farklı mutfak kültürlerinde yer alır, patates unu dünya genelinde birçok mutfakta çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Patates unu ince, tozlu bir dokuya sahip olmalı ve iyi kalite ile tazeliği gösteren hafif bir toprak kokusu yaymalıdır. Beyaz veya krem rengi olmalıdır, sararma veya topaklanma olmamalıdır.

Küflü bir kokuya sahip veya topaklı bir dokuya sahip patates unundan kaçının, çünkü bu nem maruziyetini gösterebilir ve bozulmaya yol açabilir. İyi kapatılmamış paketlerden de uzak durulmalıdır, çünkü içindeki un kullanıma uygun olmayabilir.

Patates ununu nasıl saklayabilirsiniz

Patates ununu serin, kuru bir yerde, hava geçirmeyen bir kapta saklamak gerekir. Doğru saklama kalitesini korur ve raf ömrünü bir yıla kadar uzatır

Nemle temas, patates ununun topaklanmasına ve bozulmasına neden olabilir. Isı kaynaklarının yakınında saklamaktan kaçının veya nemli ortamlarda bulundurmayın. Kabın sıkıca kapatılması, kontaminasyonu önler ve unun taze kalmasını sağlar

✅ İlginç gerçek

Patates ununun topaklanmasını önlemek için, kabın içine nemi emmek üzere küçük bir kurutucu paket eklemeyi düşünebilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Patates unu, serin ve karanlık bir yerde, hava geçirmez bir kapta saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanabilir. Doğru saklama, kalitesinin ve etkinliğinin korunmasına yardımcı olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan patates unu, mutfakta ve mutfak dışında çeşitli şekillerde kullanılabilir. Mutfakta, patates unu çorbalar, soslar, et sosları ve fırın ürünleri için çok yönlü bir kıvam artırıcıdır. Ayrıca, kızartmadan önce yiyecekleri kaplamak için kullanılarak onlara çıtır bir doku kazandırır. Patates unu, glütensiz fırıncılıkta un yerine sıkça kullanılır.

Yemek yapmanın ötesinde, patates ununun birkaç pratik kullanımı vardır. Su ile karıştırılarak fazla yağı emen yatıştırıcı bir yüz maskesi yapmak için kullanılabilir. Patates unu, saç derisinden yağı emerek saçı canlandıran doğal bir kuru şampuan olarak da kullanılabilir. Ayrıca, evde oyun hamuru yapmak veya su ile karıştırarak çocuklarla eğlenceli bilim deneyleri için Newton dışı bir sıvı oluşturmak için el sanatlarında kullanılabilir. Cilt tahrişlerini veya döküntülerini yatıştırmak için macun şeklinde uygulandığında doğal bir tedavi olarak da değerlendirilebilir.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.