Sarımsak Yağı — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Sarımsak yağı, etlerden deniz ürünlerine kadar birçok yemeğin lezzetini artırır. Kaliteli malzemelerle sarımsak yağı nasıl hazırlanır, tazeliğini korumak için saklama ipuçları ve mutfakta yaratıcı kullanım yollarını öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 716 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	1	0.36%
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	650	28.26%
Toplam Yağ	80	102.56%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Gerçek tereyağı ve doğal sarımsakla yapılan sarımsak yağına yönelin. Hem yemek pişirmek için hem de sürmek için harika bir seçenektir.

📦

Sarımsak yağını buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın ve bir ila iki hafta içinde kullanın. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta dondurup üç aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Sağlık faydaları

Sarımsak yağı, yemeklerinize lezzet katarken daha sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabilir.

Sağlıklı yağlar açısından zengin (kaliteli tereyağı ile yapıldığında), enerji sağlar ve hücre fonksiyonunu destekler.
Sarımsak yağı içerir, bu da vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
Yemeklerin lezzetini artırır, yemekleri daha keyifli ve lezzetli hale getirir.

Sağlık riskleri

Sarımsak yağı ile ilgili olası endişeleri gözden geçirin.

Yüksek doymuş yağ içeriği, sık tüketildiğinde kolesterol seviyelerini artırabilir ve kalp hastalığı riskini yükseltebilir.
Yüksek kalori içeriği, sık veya büyük miktarlarda tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir, özellikle diğer yüksek kalorili gıdalarla birlikte tüketildiğinde.
Sindirim rahatsızlığı riski, özellikle sarımsak veya yağlı yiyeceklere duyarlı bireylerde, mide yanması veya mide rahatsızlığı gibi sorunlara yol açabilir.
Alkolik reaksiyon potansiyeli, sarımsak veya süt ürünlerine duyarlı bazı bireylerde kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilerle kendini gösterebilir.

1000+ ürün rehberiyle desteklenen alışveriş listesi

Nasıl seçilir?

Sarımsak yağı, kremamsı ve sürülebilir olmalı, içinde varsa sarımsak ve ot parçaları görünmelidir. Taze ve sarımsak kokulu olmalı, aşırı baskın bir kokuya sahip olmamalıdır. Küçük bir miktar tadın ki sarımsak tadı dengeli ve fazla keskin olmasın.

Ayrışmış veya kötü bir renge sahip görünen sarımsak yağlarından kaçının. İyi yapılmış sarımsak yağı, yemekleri pürüzsüz dokusu ve zengin tadıyla zenginleştirmeli, ekmek, sebzeler veya etler için mükemmel olmalıdır.

Sarımsak yağı nasıl saklanır

Sarımsak yağı buzdolabında saklanmalıdır. Lezzetini korumak ve kontaminasyonu önlemek için hava geçirmez bir kapta saklayın. Doğru bir şekilde saklandığında, sarımsak yağı iki haftaya kadar dayanabilir.

Sarımsak yağını oda sıcaklığında uzun süre bırakmak bozulmasına neden olabilir. Hava ve ışığa maruz kalmaktan kaçınmak önemlidir. Kapağı sıkı bir şekilde kapalı tutmak tazeliğini ve lezzetini korur

✅ İlginç gerçek

Sarımsak yağı kullanmayı sık planlıyorsanız, onu daha küçük porsiyonlara ayırın ve her bir porsiyonu kendi hava geçirmez kabında saklayarak tazeliğini ve lezzetini koruyun.

Ne kadar dayanır?

Sarımsak yağı buzdolabında genellikle 1-2 hafta dayanır. Daha uzun süre saklamak için sarımsak yağı 6 aya kadar dondurulabilir. Donma yanığını önlemek için sıkıca sarıldığından emin olun.