Sarımsaklı ekmek — besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları
Yazan Listonic Ekibi
Son güncelleme 3 Aralık 2024
Besin değerleri
Besin Değerleri
Başına Miktar 100 g
Kalori
🔥 350 kcal
| Başına Besin Değeri: 100 g | Value | % Günlük Değer* |
|---|---|---|
| Karbonhidrat | 49 | 17.82% |
| Lif | 3 | 10.71% |
| Şeker | 1 | 2% |
| Glisemik İndeks | 73 | - |
| Protein | 9 g | 18% |
| Sodyum | 400 | 17.39% |
| Toplam Yağ | 14 | 17.95% |
*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.
Bilgiler ve ipuçları
Sağlık faydaları
- Sarımsaklı ekmek, antioksidanlar açısından zengindir, vücudu serbest radikallere karşı korur ve iltihaplanmayı azaltır.
- Karbonhidratlardan hızlı enerji sağlar, bu da onu pratik bir enerji kaynağı haline getirir.
- Yemeklerin lezzetini ve keyfini artırır, bu sayede daha doyurucu ve lezzetli hale gelir.
Sağlık riskleri
- Yüksek yağ içeriği özellikle tereyağı veya yağ ile yapılan sarımsaklı ekmekte, sık tüketildiğinde kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
- Yüksek karbonhidrat içeriği çünkü sarımsaklı ekmek genellikle beyaz ekmekten yapılır, bu da kan şekerinde hızlı dalgalanmalara neden olabilir, bu durum diyabetikler için özellikle önemlidir.
- Yüksek kalori içeriği sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir.
- Sindirim rahatsızlığı riski özellikle sarımsak veya yağlı yiyeceklere duyarlı bireylerde mide yanması veya rahatsızlık gibi belirtiler gösterebilir.
Nasıl seçilir?
Sarımsaklı ekmek, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve tereyağlı bir sarımsak aromasıyla dolu olduğunda en iyisidir. Sarımsak eşit şekilde dağılmalı ve ekmek aşırı yağlı olmamalıdır. Ekmek altın kahverengi olmalı ve güçlü bir sarımsak kokusu yaymalıdır.
Sulu veya az sarımsaklı sarımsaklı ekmekleri tercih etmeyin. Kaliteli sarımsaklı ekmek, tatmin edici bir çıtırlık sunmalı ve tereyağlı dokusuyla uyumlu zengin, sarımsaklı bir lezzet sağlamalıdır.
Sarımsaklı ekmek nasıl saklanır
Sarımsaklı ekmek, oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Onu alüminyum folyo ile sarın veya plastik bir torbaya koyun böylece tazeliğini korur. Doğru şekilde saklandığında, sarımsaklı ekmek iki güne kadar dayanabilir
Hava ile temas, sarımsaklı ekmeğin kurumasına ve sertleşmesine neden olabilir. Buzdolabında saklamaktan kaçınmak en iyisidir, çünkü bu dokusunu değiştirebilir. Gerekirse fırında ısıtmak, kıtırlığını ve lezzetini geri kazandırmaya yardımcı olabilir
✅ İlginç gerçek
Ne kadar dayanır?
Sarımsaklı ekmek, hava geçirmez bir kapta saklandığında oda sıcaklığında genellikle 1-2 gün dayanır. Buzdolabında saklandığında ise 3-5 gün taze kalabilir. Daha uzun süreli saklama için sarımsaklı ekmek 3 aya kadar dondurulabilir.
Artanlarla ne yapılır?
Artan sarımsaklı ekmek, çeşitli lezzetli yemekler için yeniden değerlendirilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için fırında veya tost makinesinde ısıtabilir, ya da doğrayarak salatalar veya çorbalar için kruton olarak kullanabilirsiniz. Sarımsaklı ekmek, sos, peynir ve sevdiğiniz malzemelerle süslenmiş mini pizzalar için de harika bir taban oluşturur.
Sarımsaklı ekmeği makarna yemekleri veya çorbalar için bir yan yemek olarak kullanabilirsiniz; tereyağlı ve sarımsaklı tadı yemeği tamamlar. Eğer elinizde çok fazla sarımsaklı ekmek varsa, onu yumurta, peynir ve otlarla birlikte ekmek pudingi haline getirmeyi düşünebilir veya sebzeler veya etler için iç harcı olarak kullanabilirsiniz. Sarımsaklı ekmek ayrıca galeta unu haline getirilip tavuk veya balık için pane harcı olarak kullanılabilir veya bir güveçte çıtır bir üst kaplama için eklenebilir. Hızlı bir atıştırmalık için sarımsaklı ekmek dilimlerini kızartabilir ve marinara veya ranch gibi bir sosla servis edebilirsiniz.
👨⚕️️ Tıbbi uyarı
Diğer kategorilerden ürünler keşfedin
Listonic ekibi
Doğruluk kontrolü yapıldı
Telefonunuzda en yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını edinin!
