Tatlı Mısır — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Sushi, özellikle taze balık ve sebzelerle hazırlandığında çeşitli besin maddeleri sunar. Taze ve kaliteli malzemeleri önceliklendiren sushi nasıl seçilir, sağlık faydaları nelerdir ve sushi tüketirken güvenli olmanın ipuçlarını keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 86 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	19	6.91%
Lif	3	10.71%
Şeker	6	12%
Glisemik İndeks	52	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	15	0.65%
Toplam Yağ	1	1.28%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Taze ve dolgun, sulu tanelere sahip tatlı mısırı tercih edin.

😋

Tatlı mısır, taneleri yumuşak ve sütlü iken hasat edilir ve kendine özgü tatlı bir lezzet sunar.

📦

Tatlı mısırı buzdolabında, kabuğuyla birlikte saklayın ve en iyi lezzeti almak için bir ila iki gün içinde tüketin. Kabuğu soyulmuşsa, buzdolabında saklamadan önce bir plastik torbaya koyun. Daha uzun süreli saklama için, mısır tanelerini hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu torbasında altı aya kadar dondurun.

Sağlık faydaları

Tatlı mısırın lif ve temel besin maddeleriyle dolu olduğunu keşfedin; bu lezzetli gıda, yemeklerinize sağlıklı ve faydalı bir katkı sağlayabilir.

Lif açısından zengin, sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Vitaminler ve mineraller açısından yüksek, C vitamini, B vitaminleri (özellikle tiamin ve folat) ve magnezyum içerir; bu da genel sağlık ve iyilik hali için faydalıdır.
Gözleri koruyan antioksidanlar sağlar, lutein ve zeaksantin gibi bileşenler, göz hasarını önlemeye yardımcı olur ve yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskini azaltır.
Kalp sağlığını destekler, folat ve magnezyum içeriği sayesinde sağlıklı kan basıncını korur ve kalp hastalığı riskini azaltır.

Sağlık riskleri

Tatlı mısırla ilgili olası riskleri ve endişeleri tanıyın.

Tatlı mısırın besin değeri, vitamin ve mineral açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Yüksek lif içeriği, sindirim sistemine yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler.
Kalori dengesi, tatlı mısırın düşük kalori içeriği sayesinde diyet yapanlar için uygun bir seçenek sunar.
Antioksidan özellikler, tatlı mısırın vücutta serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olur.
Enerji kaynağı, tatlı mısır, sağlıklı karbonhidratlar içermesi nedeniyle enerji ihtiyacını karşılamada etkili bir gıda maddesidir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Tatlı mısır, parlak yeşil, sıkı bir şekilde oturan dış kabuklara ve nemli, soluk ipliklere sahip olmalıdır; tanecikler dolgun, sulu ve sıkı, eşit sıralar halinde dizilmelidir. Baskı yapıldığında, tanecikler tatlı sıvıyla patlamalıdır.

Kuru, kahverengi dış kabuklara veya buruşmuş taneciklere sahip tatlı mısırlardan kaçının, çünkü bu durumlar mısırın eski olduğunu gösterir. Eksik tanecik sıralarına sahip veya sert bir dokuya sahip mısırlardan da kaçınılmalıdır, çünkü bu mısırın tatlı olmayacağı veya iyi pişmeyeceği anlamına gelebilir.

Tatlı mısır nasıl saklanır

Tatlı mısır buzdolabında, tercihen sebzelik çekmecesinde saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak, tatlılığını ve tazeliğini bir haftaya kadar korumasına yardımcı olur. Kabuğunu bırakmak, raf ömrünü uzatır.

Hava ile temas, tatlı mısırın kurumasına ve lezzetini kaybetmesine neden olabilir. Saklamadan önce kabukları çıkarmaktan kaçının, çünkü bunlar tanecikleri korur. Tatlı mısırın kalitesini korumak için her zaman serin ve kuru bir ortamda tutulduğundan emin olun

✅ İlginç gerçek

Ekstra tazelik için, mısırı buzdolabına koymadan önce nemli bir bezle sarın.

Ne kadar dayanır?

Tatlı mısır, oda sıcaklığında 1-2 gün dayanabilir ve buzdolabında 5-7 gün saklanabilir. Daha uzun süreli saklama için tatlı mısır haşlanıp dondurulabilir, bu sayede 12 aya kadar taze kalabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan tatlı mısır, çeşitli tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Salatalara, çorbalara veya güveçlere tatlı bir dokunuş katmak için ekleyebilir veya taze otlar ve tereyağı ile birlikte makarna veya pilav yemeği içine karıştırabilirsiniz. Tatlı mısır, taco, nacho veya pizza gibi yemeklerin üzerinde de harika bir malzeme olarak kullanılabilir.

Tatlı mısırı, mısır ekmeği veya muffin hamuruna ekleyerek doku ve lezzet katabilir veya sebzeler ve tercih ettiğiniz protein ile birlikte kızartmalara karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde bolca tatlı mısır varsa, domates, soğan ve kişniş ile birlikte mısır salsa yapmayı düşünebilirsiniz; bu, ızgara etler veya balık ile servis etmek için mükemmeldir. Tatlı mısır, krema ve baharatlarla birlikte mısır çorbası yapmak için de karıştırılabilir veya doldurulmuş biberler veya empanadalar için bir iç harç olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, tatlı mısırı tuz ve tereyağı ile kendi başına yiyebilir veya avokado ve lime ile bir salatada karıştırabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.