Tavuk Kanadı — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Tavuk kanatları, partiler ve buluşmalar için vazgeçilmez bir lezzet olup, çıtır derisi ve sulu etiyle bilinir. En iyi marine tariflerini ve pişirme tekniklerini öğrenin, ayrıca farklı hazırlama yöntemlerinin besin değerleri üzerindeki etkilerini anlayın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 203 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	31 g	62%
Sodyum	87	3.78%
Toplam Yağ	8	10.26%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Şiş kebap veya fırında pişirmek için ideal olan, et ve kemik oranı iyi olan dolgun tavuk kanatlarını seçin.

📦

Taze tavuk kanatlarını buzdolabında saklayın ve bir ila iki gün içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde dokuz aya kadar dondurun. Pişirilmiş tavuk kanatları ise buzdolabında dört güne kadar saklanabilir.

Sağlık faydaları

Tavuk kanatlarının sağlıklı bir şekilde hazırlandığında dengeli bir yaşam tarzının tatmin edici bir parçası olabileceğini öğrenin.

Yüksek protein içeriğine sahip, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Yağ içeriği sayesinde zengin bir lezzete sahiptir, bu da onları lezzetli ve doyurucu bir seçenek haline getirir.
Hazırlamada çok yönlüdür, farklı pişirme yöntemleri ve baharatlarla çeşitli tatlara uyum sağlar.
Sağlıklı sebzeler veya salata ile birleştirildiğinde dengeli bir diyetin parçası olabilir.

Sağlık riskleri

Tavuk kanatlarıyla ilgili olası sağlık risklerini ve endişeleri öğrenin.

Yüksek yağ içeriği, özellikle kızartılmış veya yüksek kalorili soslarla kaplanmışsa, sık tüketildiğinde kolesterol seviyelerini artırabilir ve kalp hastalığına yol açabilir.
Yüksek sodyum içeriği, özellikle tuzlu soslar veya baharatlarla hazırlanan birçok çeşitte bulunur; bu da hipertansiyon ve artan kardiyovasküler risklere yol açabilir.
Kontaminasyon riski, özellikle tavuk yeterince pişirilmediğinde Salmonella veya Campylobacter gibi zararlı bakterilerle karşılaşma olasılığı vardır.
Aşırı tüketim potansiyeli, tavuk kanatlarının küçük boyutu ve lezzetli olması nedeniyle fazla kalori alımına yol açabilir.

Ürünlere göz atmak uygulamada daha kolay

Nasıl seçilir?

Tavuk kanatları için, iyi bir deri-et oranına sahip ve fazla nem içermeyen parçaları tercih edin. Deri sağlam olmalı ve yırtık olmamalıdır, bu da pişirildiğinde daha iyi çıtır olmasına yardımcı olur.

Renk değişikliği gösteren veya kötü bir kokuya sahip tavuk kanatlarından kaçının. Kaliteli kanatlar, dolgun hissettirmeli ve üzerine bastırıldığında hafifçe geri sıçramalıdır.

Tavuk kanatları nasıl saklanır

Tavuk kanatlarını buzdolabında saklayın ve en iyi tazelik için iki gün içinde tüketin. Hava geçirmeyen bir kapta veya orijinal ambalajında saklayın. Dondurmak, saklama süresini altı aya kadar uzatabilir.

Uygun şekilde kapatılmaması, dondurucu yanığına neden olabilir ve kalitesini etkileyebilir. Kanatların kapta iyi bir şekilde kapatıldığından emin olun. Çözme ve yeniden dondurma işlemlerinden kaçınmak, dokularını korumak için önemlidir. Kontaminasyonu önlemek ve güvenliği sağlamak için temiz bir şekilde işlem yapmak gereklidir.

✅ İlginç gerçek

Dondurucu yanığını önlemek için, tavuk kanatlarını sıkıca streç film veya alüminyum folyo ile sarın ve ardından hava geçirmez bir kap veya dondurucu poşetine yerleştirin.

Ne kadar dayanır?

Tavuk kanatları buzdolabında genellikle 1-2 gün dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için tavuk kanatları 9 aya kadar dondurulabilir. Vakumlu ambalajlama gibi uygun paketleme yöntemleri, daha uzun saklama sürelerinde kalitelerini korumalarına yardımcı olur.