Keto jídelníček pro Crohnovu chorobu
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
Jídelníček pro Crohnovu chorobu, zaměřený na gastrointestinální citlivosti, je navržen tak, aby byl šetrný k trávicímu systému. Obsahuje nízkosacharidové, vysoce tukové potraviny, které jsou snadno stravitelné a protizánětlivé.
Tento jídelníček má za cíl zmírnit příznaky Crohnovy choroby a zároveň dodržovat principy ketogenní diety. Je to o správě zdraví trávicího ústrojí s pečlivě vybranými, uklidňujícími keto potravinami.
Nákupní seznam pro jídelníček
Vejce
Avokádo
Olivový olej
Kuřecí prsa
Květák
Losos
Cuketa
Plnotučný řecký jogurt
Mandle
Tuna
Listová zelenina
Mleté hovězí maso
Papriky
Špenát
Mandlové mléko
Nízkosacharidový proteinový prášek
Krůta
Treska
Houbami
Sýr
Krevety
Citrón
Vepřové kotlety
Chřest
Chia semínka
Kokosové mléko
Kostní vývar
Mrkev
Jehněčí kotlety
Keto cereálie
Slanina
Rajče
Steak
Dýně
Bobule
Feta sýr
Olivy
Okurka
Zelené fazole
Přehled jídelníčku
Keto jídelníček pro Crohnovu chorobu spojuje specifické dietní potřeby pacientů s Crohnovou chorobou s výhodami ketogenní stravy.
Každé jídlo v tomto jídelníčku je pečlivě sestaveno tak, aby minimalizovalo zažívací potíže a zároveň vás udrželo v ketóze, což poskytuje pohodlný a účinný přístup k výživě. Objevte různé pokrmy navržené tak, aby vyhovovaly potřebám vašeho zažívacího traktu, aniž byste museli obětovat radost z jídla.
Potraviny k jídlu
- Libové bílkoviny: Kuřecí, krůtí, ryby a vejce pro snadno stravitelné bílkoviny.
- Zdravé tuky: Avokádo, olivový olej a ořechy pro esenciální mastné kyseliny.
- Nestarchované zeleniny: Vařený špenát, cuketa a mrkev pro vitamíny a minerály.
- Potraviny s nízkým obsahem FODMAP: Vyberte si potraviny s nízkým obsahem FODMAP, abyste snížili zažívací potíže.
- Kostní vývar: Výživný kostní vývar pro zdraví střev a snadné trávení.
- Potraviny bohaté na probiotika: Jogurt s živými kulturami a fermentované potraviny pro zdravou střevní flóru.
- Jemně vařená vejce: Snadno stravitelné bílkoviny z jemně vařených vajec.
- Bylinkové čaje: Jemné bylinkové čaje, jako je heřmánek, pro uklidňující účinky.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny bohaté na vlákninu: Omezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny, které mohou zhoršovat příznaky.
- Pikantní jídla: Vyhněte se příliš pálivým jídlům, která mohou dráždit trávicí trakt.
- Mléčné výrobky: Omezte nebo se vyhněte mléčným výrobkům, pokud máte intoleranci na laktózu nebo jste citliví.
- Potraviny s vysokým obsahem tuku: Minimalizujte konzumaci potravin s vysokým obsahem tuku, které mohou být těžko stravitelné.
- Kofein: Omezte příjem kofeinu, zejména pokud vyvolává nepohodlí.
- Průmyslově zpracované potraviny: Snižte příjem průmyslově zpracovaných potravin s aditivy a konzervanty.
- Syrová zelenina: Preferujte vařenou zeleninu, která je lépe stravitelná.
- Alkohol: Konzumujte alkohol s mírou nebo se mu vyhněte podle osobní tolerance.
Hlavní výhody
Jídelníček keto pro Crohnovu chorobu je navržen tak, aby podporoval jednotlivce, kteří se potýkají s Crohnovou chorobou, prostřednictvím ketogenního přístupu. Tento plán se zaměřuje na potraviny s nízkým zánětlivým potenciálem, včetně výživných možností, které odpovídají zásadám ketogenní diety.
Poskytováním výběru, který zohledňuje specifické dietní potřeby jednotlivců s Crohnovou chorobou, si jídelníček klade za cíl podpořit celkovou pohodu a nutriční cíle.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Správa Crohnovy choroby na keto dietě zahrnuje potraviny, které jsou šetrné k trávicímu systému. Zde jsou některé vhodné možnosti:
- Vyměňte květák za cuketu, která je lépe stravitelná.
- Používejte listovou zeleninu, jako je špenát nebo kapusta, místo směsi salátů pro jejich protizánětlivé účinky.
- Vyberte si mandlové mléko místo mléka z kravského mléka, abyste se vyhnuli laktóze.
- Dejte přednost mletému krůtímu masu místo mletého hovězího pro štíhlejší zdroj bílkovin.
- Zahrňte dýni místo mrkve jako jemnější zdroj vlákniny.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Snacky pro osoby s Crohnovou chorobou v rámci keto přístupu:
- Avokádo se špetkou soli
- Plátky okurky s guacamole
- Stonky celeru s mandlovým máslem
- Vařená vejce
- Bobule s kokosovou smetanou
- Cracker z lněného semínka
- Olivy
Co pít při tomto jídelníčku?
U Crohnovy choroby se doporučují jemné a uklidňující nápoje. Bylinné čaje, zejména máta a zázvor, mohou mít uklidňující účinek. Voda je nezbytná pro udržení hydratace. Je rozumné se vyhnout alkoholickým a kofeinovým nápojům. Kostní vývar může poskytnout živiny, aniž by dráždil střeva.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Keto jídelníček pro Crohnovu chorobu
Den 1
- Snídaně: Míchaná vejce s avokádem, připravená na olivovém oleji
- Oběd: Pečená kuřecí prsa s pyré z květáku
- Večeře: Grilovaný losos se dušenou cuketou
Kalorie: 1200 Tuky: 75g Sacharidy: 13g Proteiny: 90g
Den 2
- Snídaně: Řecký jogurt s plnotučným obsahem (neslazený) s trochou mandlí
- Oběd: Tuňákový salát s avokádem a listovou zeleninou, zálivka z olivového oleje
- Večeře: Hovězí karbanátky s pečenými paprikami
Kalorie: 1350 Tuky: 100g Sacharidy: 16g Proteiny: 100g
Den 3
- Snídaně: Keto smoothie s mandlovým mlékem, špenátem a odměrkou nízkosacharidového proteinového prášku
- Oběd: Cobb salát s krůtím masem, vařenými vejci a avokádem
- Večeře: Pečený treska s dušeným špenátem
Kalorie: 1250 Tuky: 75g Sacharidy: 15g Proteiny: 105g
Den 4
- Snídaně: Omeleta se sýrem a dušenými houbami
- Oběd: Salát s krevetami a avokádem, zálivka z olivového oleje a citronové šťávy
- Večeře: Vepřové kotlety se dušenou chřestem
Kalorie: 1300 Tuky: 93g Sacharidy: 14g Proteiny: 105g
Den 5
- Snídaně: Pudding z chia semínek s kokosovým mlékem
- Oběd: Kuřecí polévka s kostním vývarem a měkkou zeleninou
- Večeře: Jehněčí kotlety s pečeným květákem
Kalorie: 1150 Tuky: 80g Sacharidy: 12g Proteiny: 90g
Den 6
- Snídaně: Keto přátelská cereálie s mandlovým mlékem
- Oběd: Salát BLT s slaninou, salátem a rajčetem
- Večeře: Grilovaný steak s pyré z dýně
Kalorie: 1250 Tuky: 95g Sacharidy: 18g Proteiny: 90g
Den 7
- Snídaně: Smoothie s bobulemi a špenátem s kokosovým mlékem
- Oběd: Řecký salát s grilovaným kuřetem, fetou, olivami a okurkou
- Večeře: Kuřecí stehna pečená s bylinkami a dušenými zelenými fazolkami
Kalorie: 1250 Tuky: 85g Sacharidy: 15g Proteiny: 95g
Tato hodnota je přibližná a může se mírně lišit v závislosti na konkrétních porcích a způsobu přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Tým Listonic
Ověřeno