Plan alimentaire diabétique pour un régime carnivore

Rédigé parÉquipe Listonic

Mise à jour le 9 déc. 2024

Découvrez le régime carnivore avec une approche adaptée aux diabétiques grâce au plan alimentaire diabétique pour le régime carnivore. Ce plan propose des repas riches en protéines tels que du poulet grillé, des salades de poisson et des omelettes, tous soigneusement portionnés pour aider à la gestion de la glycémie dans un format riche en protéines et pauvre en glucides.

Liste de courses pour un plan alimentaire

Viande

Poitrine de poulet

Viande séchée de boeuf

Steaks hachés de boeuf

Bacon

Côtelettes d'agneau

Saucisses

Poitrine de canard

Côte de boeuf

Jambon

Poitrine de dinde

Saucisses de porc

Kebabs d'agneau

Brisket de boeuf

Côte de boeuf

Côtelettes de porc

Poisson et fruits de mer

Filets de saumon

Saumon fumé

Crevettes

Steak de thon

Filet d'halibut

Produits frais

Brocoli

Asperges

Laitue

Épinards

Choux de Bruxelles

Avocat

Kale

Ail

Citron

Salade d'algues

Produits laitiers et œufs

Oeufs

Beurre

Fromage

Épices, sauces et huiles

Ghee

Sauce tzatziki

Bouillon d'os de boeuf

Sauce raifort

Produits secs

Chips de porc

Plats préparés

Pâté de foie de boeuf

Pâté de foie de poulet

Aperçu du plan alimentaire

Le plan alimentaire diabétique pour le régime carnivore adapte le régime carnivore riche en protéines et basé sur la viande aux besoins des personnes diabétiques. Il comprend une variété de viandes maigres, de poissons et d'œufs, en mettant l'accent sur le contrôle de l'apport en glucides tout en garantissant un équilibre des niveaux de sucre dans le sang.

Ce plan propose une approche unique pour les diabétiques souhaitant explorer un régime carnivore, en soulignant des sources de protéines qui sont à la fois adaptées aux diabétiques et nutritives.

Plan alimentaire diabétique pour un régime carnivore produit d'exemple

Les aliments à consommer

Viandes maigres : Poulet, dinde et morceaux maigres de bœuf et de porc.
Poissons : En particulier les poissons gras comme le saumon, riches en oméga-3.
Œufs : Une excellente source de protéines et de nutriments.
Légumes pauvres en glucides : (si inclus) tels que les légumes à feuilles, les concombres et les poivrons.

✅Conseil

Concentrez-vous sur des viandes maigres de haute qualité, comme le blanc de poulet et la dinde, pour réduire votre consommation de graisses saturées tout en suivant un régime carnivore.

Aliments à éviter

Aliments riches en glucides : Pain, pâtes, riz et collations sucrées.
Viandes transformées : Souvent riches en sodium et en additifs malsains.
Produits laitiers : À éviter si l'on exclut tous les aliments non carnés.
Fruits riches en sucre : Comme les bananes et les raisins.

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En savoir plus sur les produits clés

bacon

asperges

brocoli

saumon

Principaux avantages

Le plan alimentaire diabétique pour le régime carnivore est une approche riche en protéines et pauvre en glucides, spécialement conçue pour les personnes diabétiques. Il comprend une variété de viandes et de produits d'origine animale, en mettant l'accent sur le contrôle des portions et l'équilibre nutritionnel afin d'assurer une gestion efficace des niveaux de sucre dans le sang tout en suivant un régime carnivore.

Répartition recommandée des nutriments

Protéines: 20%

Graisses: 25%

Glucides: 50%

Fibre: 3%

Autres: 2%

Alternatives alimentaires

Pour adapter votre plan alimentaire carnivore à la gestion du diabète, essayez ces substitutions riches en nutriments :

Pour un apport en protéines, le steak de bison peut remplacer le steak de ribeye, offrant une option plus maigre.
Pour diversifier les graisses, la graisse de canard peut remplacer le beurre en cuisine pour une saveur plus riche.
Pour une source de protéines différente, le venaison peut remplacer les côtelettes d'agneau ou les galettes de boeuf.
Pour ajouter de la variété, le bouillon d'os peut être utilisé comme base pour les soupes au lieu de se limiter au bouillon d'os de boeuf.
Pour une riche source de collagène, la queue de bœuf peut être utilisée dans les ragoûts et les plats mijotés au lieu d'autres morceaux.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Concentrez-vous sur l'achat de viandes comme le poulet, le saumon et le bœuf en gros, surtout lorsqu'ils sont en promotion. Les œufs et le beurre peuvent également être achetés en plus grande quantité pour réaliser des économies. Pour les légumes comme le brocoli et les choux de Bruxelles, privilégiez les achats en saison pour un meilleur rapport qualité-prix. Pensez à préparer votre propre ghee à la maison pour un gras de cuisson économique.

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Conseils supplémentaires

Collations à base de viande adaptées aux diabétiques suivant un plan alimentaire carnivore :

Jerky de boeuf (sans sucre, faible en sodium)
Chicharrones
Œufs durs
Thon ou saumon en conserve
Filets de poulet cuits au four
Crevettes grillées
Viandes à trancher (faible en sodium)

Un régime carnivore pour les diabétiques se concentre sur les produits d'origine animale, tout en privilégiant les viandes maigres pour mieux gérer l'apport en graisses et en calories, tout en garantissant un niveau adéquat de protéines. Il est important d'inclure des poissons gras comme le saumon et le maquereau pour bénéficier des acides gras oméga-3, essentiels à la santé cardiovasculaire. Il faut également être attentif à l'apport total en protéines, surtout pour ne pas surcharger les reins, en contrôlant les portions et en choisissant des morceaux de viande maigres.

Suggestion de plan alimentaire

Jour 1

Petit-déjeuner : Œufs brouillés cuits dans du beurre (calories : 300, protéines : 20g, lipides : 22g)
Déjeuner : Poitrine de poulet grillée avec des brocolis vapeur (calories : 350, protéines : 30g, lipides : 15g)
Collation : Jerky de bœuf (calories : 150, protéines : 15g, lipides : 8g)
Dîner : Filet de saumon poêlé avec des asperges (calories : 400, protéines : 25g, lipides : 20g)

Jour 2

Petit-déjeuner : Bacon et œufs (calories : 320, protéines : 15g, lipides : 28g)
Déjeuner : Steak haché de bœuf avec fromage, servi avec une salade de laitue (calories : 400, protéines : 25g, lipides : 30g)
Collation : Peaux de porc (calories : 200, protéines : 15g, lipides : 15g)
Dîner : Côtelettes d'agneau grillées avec des épinards sautés (calories : 450, protéines : 30g, lipides : 35g)

Jour 3

Petit-déjeuner : Saucisses cuites dans du ghee (calories : 350, protéines : 20g, lipides : 30g)
Déjeuner : Magret de canard poêlé avec des choux de Bruxelles (calories : 380, protéines : 25g, lipides : 25g)
Collation : Tranches de saumon fumé (calories : 180, protéines : 20g, lipides : 10g)
Dîner : Steak de côte avec des champignons grillés (calories : 500, protéines : 35g, lipides : 40g)

Jour 4

Petit-déjeuner : Omelette au jambon et fromage (calories : 350, protéines : 25g, lipides : 25g)
Déjeuner : Tranches de poitrine de dinde avec avocat (calories : 320, protéines : 30g, lipides : 15g)
Collation : Pâté de foie de bœuf (calories : 200, protéines : 10g, lipides : 15g)
Dîner : Brochettes de crevettes grillées avec beurre à l'ail (calories : 380, protéines : 30g, lipides : 20g)

Jour 5

Petit-déjeuner : Steak et œufs (calories : 400, protéines : 30g, lipides : 30g)
Déjeuner : Steak de thon poêlé avec une salade d'algues (calories : 380, protéines : 35g, lipides : 20g)
Collation : Bouillon d'os de bœuf (calories : 50, protéines : 8g, lipides : 2g)
Dîner : Poulet rôti avec peau croustillante (calories : 450, protéines : 35g, lipides : 35g)

Jour 6

Petit-déjeuner : Saucisses de porc avec œufs brouillés (calories : 380, protéines : 25g, lipides : 30g)
Déjeuner : Kebab d'agneau grillé avec sauce tzatziki (calories : 420, protéines : 30g, lipides : 30g)
Collation : Tranches de poitrine de bœuf (calories : 250, protéines : 20g, lipides : 18g)
Dîner : Filet de flétan poêlé avec sauce au beurre citronné (calories : 400, protéines : 30g, lipides : 25g)

Jour 7

Petit-déjeuner : Saucisses enroulées dans du bacon (calories : 380, protéines : 20g, lipides : 30g)
Déjeuner : Côtelettes de porc grillées avec du chou frisé sauté (calories : 400, protéines : 30g, lipides : 25g)
Collation : Pâté de foie de poulet (calories : 200, protéines : 10g, lipides : 15g)
Dîner : Côte de bœuf avec sauce raifort (calories : 500, protéines : 35g, lipides : 40g)

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⚠️Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.

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