Plan alimentaire nordique pour la maladie de Crohn
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Soutenez votre santé digestive avec notre plan alimentaire nordique pour la maladie de Crohn. Ce plan propose des repas doux et nutritifs qui répondent aux besoins de ceux qui gèrent la maladie de Crohn, inspirés par les traditions simples et nourrissantes de la cuisine nordique. Savourez des plats délicieux qui prennent soin de votre bien-être.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Produits secs
Flocons d'avoine
Quinoa
Riz
Viande
Poitrine de poulet
Poitrine de dinde
Viande de bœuf maigre
Agneau
Poisson et fruits de mer
Saumon
Morue
Produits laitiers et œufs
Skyr
Yaourt grec
Œufs
Lait sans lactose
Lait d'avoine
Épices, sauces et huiles
Huile d'olive
Huile de tournesol
Miel
Produits frais
Pommes de terre
Carottes
Panais
Courgette
Pommes
Poires
Myrtilles
Framboises
Fraises
Bananes
Citrouille
Courge butternut
Boulangerie
Pain de seigle
Aperçu du plan alimentaire
Prenez soin de votre santé digestive avec le plan alimentaire nordique pour la maladie de Crohn. Ce plan propose des repas doux et nutritifs adaptés aux personnes atteintes de la maladie de Crohn. Savourez les saveurs simples et réconfortantes de la cuisine nordique.
Conçu pour ceux qui souffrent de la maladie de Crohn, ce plan alimentaire soutient votre bien-être. Profitez de plats savoureux et nourrissants qui sont faciles à digérer. Trouvez du réconfort et un équilibre avec des repas inspirés de la cuisine nordique.
Les aliments à consommer
Légumes pauvres en fibres : Optez pour des carottes cuites, des pommes de terre et de la courge pour une digestion facilitée.
Protéines maigres : Incluez du poisson, du poulet et des œufs comme sources de protéines douces.
Céréales raffinées : Choisissez du riz blanc, du pain au levain et des pâtes pour des options à faible teneur en fibres.
Baies : Consommez des myrtilles et des framboises avec modération pour leurs antioxydants.
Aliments fermentés : Essayez le yaourt et le kéfir si vous les tolérez, pour leurs probiotiques.
Thés aux herbes : Buvez du thé à la camomille ou à la menthe poivrée pour un soutien digestif apaisant.
✅Conseil
Aliments à éviter
Aliments riches en fibres : Évitez les légumes crus, les haricots et les céréales complètes qui sont difficiles à digérer.
Aliments épicés : Évitez les piments forts et les assaisonnements épicés qui peuvent irriter l'estomac.
Aliments frits : Évitez les aliments frits et gras qui peuvent provoquer des inconforts.
Dairy : Limitez le lait, le fromage et la glace si vous êtes intolérant au lactose.
Aliments riches en sucre : Réduisez votre consommation de sucreries, bonbons et boissons sucrées.
Alcool et caféine : Évitez l'alcool et limitez les boissons contenant de la caféine qui peuvent irriter le système digestif.
En savoir plus sur les produits clés
Principaux avantages
Le plan alimentaire nordique pour la maladie de Crohn se compose d'aliments doux et nutritifs qui sont plus faciles à digérer. L'accent est mis sur les légumes à faible teneur en fibres pour aider à réduire les poussées. Les aliments fermentés favorisent la santé intestinale et diminuent l'inflammation. Des repas simples et sains rendent la gestion alimentaire plus facile.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 25%
Graisses: 40%
Glucides: 30%
Fibre: 3%
Autres: 2%
Alternatives alimentaires
Pour soutenir la santé digestive dans votre plan alimentaire nordique pour la maladie de Crohn, envisagez ces alternatives douces :
- Remplacez le saumon par du flétan, un poisson maigre et doux qui se digère facilement.
- Au lieu des flocons d'avoine, essayez le porridge de riz, qui est apaisant pour le tube digestif et doux pour l'estomac.
- Échangez le pain de seigle contre du pain sans gluten pour réduire les irritants potentiels et améliorer la digestion.
- Remplacez les pommes de terre par des panais, qui offrent une texture plus douce et se digèrent plus facilement.
- Substituez le Skyr par du yaourt sans lactose, qui fournit des probiotiques sans déclencher d'intolérance au lactose.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
Concentrez-vous sur des aliments abordables et faciles à digérer, comme le riz et les légumes cuits. Acheter en vrac et cuisiner à la maison peut aider à maîtriser les coûts. Éviter les aliments transformés est non seulement bénéfique pour votre santé, mais cela permet également d'économiser de l'argent. Planifiez vos repas pour utiliser des ingrédients similaires, ce qui réduit le gaspillage et optimise votre budget.
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Conseils supplémentaires
Profitez de ces collations douces adaptées à la maladie de Crohn :
- Compote de pommes lisse
- Tranches de banane avec du beurre d'amande
- Galettes de riz nature
- Carottes cuites à la vapeur avec un filet d'huile d'olive
- Smoothie aux myrtilles avec du lait d'amande
- Yaourt nature avec du miel
- Dés de patate douce rôtis
Incluez des légumes pauvres en fibres comme les concombres pelés et les carottes pour éviter les poussées. Ajoutez des protéines maigres comme le poisson et les œufs pour favoriser la guérison. Intégrez du bouillon d'os pour ses propriétés apaisantes pour l'intestin. Utilisez du curcuma et du gingembre pour leurs bienfaits anti-inflammatoires. Assurez-vous d'avoir un apport adéquat en oméga-3 grâce au poisson ou à des suppléments d'algues.
Suggestion de plan alimentaire
Jour 1
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec des myrtilles et du lait d'avoine
- Déjeuner :Poitrine de poulet avec des pommes de terre et des carottes
- Dîner :Saumon avec du potiron et des courgettes
- Snack :Yaourt grec avec des fraises
- Calories 🔥: 2200Graisses 💧: 80gGlucides 🌾: 250gProtéines 🥩: 110g
Jour 2
- Petit-déjeuner :Pain de seigle avec du skyr et des pommes
- Déjeuner :Poitrine de dinde avec du riz et des panais
- Dîner :Morue avec de la citrouille et des haricots verts
- Snack :Yaourt grec avec des myrtilles
- Calories 🔥: 2250Graisses 💧: 82gGlucides 🌾: 255gProtéines 🥩: 115g
Jour 3
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec des bananes et du lait d'avoine
- Déjeuner :Poitrine de poulet avec des pommes de terre et des carottes
- Dîner :Saumon avec du potiron et des courgettes
- Snack :Yaourt grec avec des fraises
- Calories 🔥: 2200Graisses 💧: 80gGlucides 🌾: 250gProtéines 🥩: 110g
Jour 4
- Petit-déjeuner :Pain de seigle avec du skyr et des poires
- Déjeuner :Poitrine de dinde avec du riz et des panais
- Dîner :Morue avec de la citrouille et des haricots verts
- Snack :Yaourt grec avec des myrtilles
- Calories 🔥: 2250Graisses 💧: 82gGlucides 🌾: 255gProtéines 🥩: 115g
Jour 5
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec des myrtilles et du lait d'avoine
- Déjeuner :Poitrine de poulet avec des pommes de terre et des carottes
- Dîner :Saumon avec du potiron et des courgettes
- Snack :Yaourt grec avec des fraises
- Calories 🔥: 2200Graisses 💧: 80gGlucides 🌾: 250gProtéines 🥩: 110g
Jour 6
- Petit-déjeuner :Pain de seigle avec du skyr et des pommes
- Déjeuner :Poitrine de dinde avec du riz et des panais
- Dîner :Morue avec de la citrouille et des haricots verts
- Snack :Yaourt grec avec des myrtilles
- Calories 🔥: 2250Graisses 💧: 82gGlucides 🌾: 255gProtéines 🥩: 115g
Jour 7
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec des bananes et du lait d'avoine
- Déjeuner :Poitrine de poulet avec des pommes de terre et des carottes
- Dîner :Saumon avec du potiron et des courgettes
- Snack :Yaourt grec avec des fraises
- Calories 🔥: 2200Graisses 💧: 80gGlucides 🌾: 250gProtéines 🥩: 110g
⚠️Garde en tête
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