Un plan alimentaire d'une journée pour un régime d'élimination

• Protéines non allergènes : Dinde, poulet, agneau, poisson et tofu pour un risque allergique réduit.
• Fruits non agrumes : Pommes, poires et baies pour une faible allergénicité.
• Légumes non solanacées : Légumes à feuilles, carottes, courgettes et patates douces pour un faible potentiel allergique.
• Céréales sans gluten : Quinoa, riz, flocons d'avoine (si tolérés) et options sans gluten pour varier les plaisirs.
• Graisses saines : Avocat, huile d'olive et huile de coco pour des acides gras essentiels.
• Alternatives non laitières : Lait d'amande, lait de coco et autres options non laitières pour ceux qui évitent les produits laitiers.
• Herbes et épices : Utilisez des herbes et des épices pour rehausser les saveurs sans allergènes courants.
• Hydratation : Eau, tisanes et eaux infusées non agrumes pour une bonne hydratation.
• Consulter un professionnel : Envisagez de travailler avec un diététicien pour planifier un régime d'élimination équilibré.

• Allergènes courants : Blé, produits laitiers, œufs, soja, noix et crustacés pour identifier les allergènes potentiels.
• Fruits citriques : Oranges, citrons et pamplemousses en raison de leur potentiel allergénique.
• Légumes de la famille des solanacées : Tomates, aubergines, poivrons et pommes de terre pour ceux sensibles aux solanacées.
• Aliments transformés : Réduire la consommation d'aliments transformés contenant des allergènes cachés et des additifs.
• Additifs artificiels : Éviter les colorants, arômes et conservateurs artificiels pendant la phase d'élimination.
• Caféine et alcool : Éliminer temporairement la caféine et l'alcool pour observer leur impact sur le bien-être.
• Aliments riches en sucre : Limiter la consommation d'aliments et de boissons riches en sucre durant la période d'élimination.
• Tricherie imprévue : Respecter strictement le plan d'élimination sans déviation pour évaluer précisément les résultats.
• Consulter un professionnel : Travailler avec un professionnel de la santé ou un diététicien pour garantir un régime d'élimination nutritionnellement adéquat.

Un régime d'élimination aide à identifier les sensibilités alimentaires en supprimant les allergènes potentiels tout en maintenant une nutrition équilibrée. Voici quelques alternatives adaptées :

• Le millet est une céréale douce et facilement digestible qui peut remplacer le riz.
• La poire est une option de fruit à faible allergénicité, idéale à la place des pommes.
• La courge butternut offre une texture et une saveur différentes, ce qui en fait un excellent substitut à la courgette.
• Le porc maigre peut servir d'alternative à la poitrine de dinde, offrant une option de protéine maigre similaire.
• Le chou-fleur est un légume polyvalent qui peut remplacer les carottes, apportant un goût et un profil nutritionnel différents.

Vous pouvez économiser de l'argent en achetant du riz, des blancs de dinde et du quinoa en vrac, afin d'en avoir toujours chez vous. Il en va de même pour des aliments simples comme les carottes et les pommes. Ces produits sont généralement peu coûteux et peuvent être utilisés dans de nombreux plats. Vous ferez de réelles économies en achetant des fruits et légumes de saison.

Pensez à doubler ou tripler vos recettes de plan alimentaire, car beaucoup de ces ingrédients peuvent être utilisés dans une multitude de plats, ce qui vous fera gagner du temps et de l'argent.