Diabetisch maaltijdplan voor nierziekte

Diabetisch maaltijdplan voor nierziekte

Listonic-team

9 dec 2024

Ondersteun de nierfunctie bij diabetes met het maaltijdplan voor diabetes en nierziekte. Dit plan biedt maaltijden zoals roerei van eiwitten, groentesoepen en fruitsalades, die allemaal zijn ontworpen om laag in natrium en fosfor te zijn, terwijl ze helpen bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

Maaltijd plannen boodschappenlijst

Droge producten icon

Droge producten

Quinoa

Zilvervliesrijst

Havermout

Chiazaad

Granola

Rijstcakes

Linzen soep

Zwarte bonen

Kikkererwten

Vlees en gevogelte icon

Vlees en gevogelte

Kipfilet

Kalkoen

Vis en zeevruchten icon

Vis en zeevruchten

Zalm

Garnalen

Kabeljauw

Tonijn

Zuivelproducten en eieren icon

Zuivelproducten en eieren

Eieren

Griekse yoghurt

Cottage cheese

Amandelmelk

Kruiden, sauzen en oliën icon

Kruiden, sauzen en oliën

Balsamico dressing

Mosterd

Tahini dressing

Verse producten icon

Verse producten

Spinazie

Gemengde sla

Cherrytomaten

Asperges

Aardbeien

Avocado

Sla

Tomaat

Wortelen

Boerenkool

Banaan

Ananas

Broccoli

Spruitjes

Groene bonen

Komkommer

Limoen

Gemengde groenten voor roerbakschotel

Plantaardige producten icon

Plantaardige producten

Tofu

Hummus

Snacks en snoep icon

Snacks en snoep

Amandelen

Acai voor smoothie bowl

Bakproducten icon

Bakproducten

Volkorenbrood

Volkoren tortilla

Overzicht maaltijdplan

Beheer de gezondheid van de nieren bij diabetes met het maaltijdplan voor diabetes en nierziekte. Dit plan bevat niervriendelijke voedingsmiddelen die laag zijn in natrium en fosfor, zoals paprika's, bloemkool en appels, en is afgestemd op de behoeften van diabetici.

Elke maaltijd is zorgvuldig samengesteld om zowel aan de dieetbehoeften van diabetici als aan die van mensen met nierproblemen te voldoen, zodat de maaltijden veilig en gezond zijn voor degenen met nierziekte.

Diabetisch maaltijdplan voor nierziekte voorbeeldproduct

Voedsel om te eten

  • Groenten met een laag kaliumgehalte: Bloemkool, paprika's en uien.

  • Laag-fosfor eiwitbronnen: Eiwitten van eiwitten en hoogwaardige eiwitpoeders.

  • Beheersde porties granen: Wit brood en witte rijst, omdat ze lager zijn in kalium en fosfor dan volkoren granen.

  • Appels en bessen: Voor vezels en antioxidanten, met een lage impact op de bloedsuikerspiegel.

  • Gezonde vetten: Olijfolie en avocado met mate.

Tip

Beperk voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium, zoals bananen, sinaasappels en aardappelen, om de kaliumspiegels te beheersen en de gezondheid van de nieren te ondersteunen.

Voedsel dat je niet moet eten

  • Groenten met veel kalium: Aardappelen, tomaten en spinazie.

  • Volkorenproducten: Rijk aan fosfor en mogelijk ook kalium.

  • Noten en zaden: Vaak rijk aan fosfor en kalium.

  • Verwerkte en verpakte voedingsmiddelen: Hoog in natrium en fosfor.

shopping liststars

Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd

Lees meer over de belangrijkste producten

Belangrijkste voordelen

Het maaltijdplan voor diabetes en nierziekte is ontworpen om de belasting van de nieren te verminderen terwijl de bloedsuikerspiegel wordt beheerd. Het omvat voedingsmiddelen met een laag kalium- en fosforgehalte en gecontroleerde eiwitinname, met de nadruk op niervriendelijke fruitsoorten, groenten en granen.

Aanbevolen voedingsstoffenverdeling

Eiwitten: 20%

Vetten: 25%

Koolhydraten: 50%

Vezel: 3%

Andere: 2%

Alternatieven voor voeding

Om een niervriendelijk maaltijdplan voor diabetici te creëren, probeer dan deze vervangingen:

  • Om de kaliuminname te verlagen, kan bloemkoolrijst in plaats van quinoa in maaltijden worden gebruikt.
  • Voor een lagere fosforoptie kan rijstmelk amandelmelk vervangen in smoothies en ontbijtgranen.
  • Om de eiwitinname te beheersen, kunnen eiwitten van eieren in plaats van hele eieren in ontbijtgerechten worden gebruikt.
  • Voor een kaliumvriendelijke groente kunnen groene bonen in plaats van boerenkool in roerbakgerechten en salades worden gebruikt.
  • Om natrium te verlagen, kunnen verse kruiden in plaats van balsamico-dressing worden gebruikt om salades op smaak te brengen.

Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan

Focus op het in bulk kopen van eieren, kipfilet en kalkoen, omdat dit veelzijdige eiwitbronnen zijn. Volkorenbrood en zilvervliesrijst kunnen voordeliger zijn wanneer je ze in grotere hoeveelheden aanschaft. Voor verse groenten zoals spinazie, gemengde sla en cherrytomaten is het aan te raden om ze in het seizoen te kopen of te kiezen voor diepvriesvarianten. Het zelf maken van vinaigrette en hummus kan kostenbesparend en gezonder zijn. Voor snacks zijn amandelen en rijstwafels goede opties die ook in bulk kunnen worden gekocht.

Download de boodschappenlijst GRATIS

  • Voeg items toe of verwijder ze
  • Sorteer items op winkelpaden
  • Deel de lijst met je partner
Widget cover photo

Extra tips

Gezonde snackopties voor diabetici die nierziekte beheren:

  • Plakjes rode paprika
  • Plakjes appel
  • Wortelstaafjes
  • Komkommerschijfjes
  • Verse bosbessen
  • Wit brood met ongezouten amandelboter
  • Rijstwafels
Mensen die zowel diabetes als nierziekte hebben, moeten hun inname van bepaalde voedingsstoffen zorgvuldig in de gaten houden om verdere schade aan de nieren te voorkomen. De eiwitinname moet gematigd zijn om de nieren niet te veel te belasten, maar het is belangrijk om te kiezen voor hoogwaardige bronnen zoals eiwitten uit eiwitten en mager vis, die minder belastend zijn voor de nieren. Voeg een verscheidenheid aan niet-zetmeelrijke groenten toe, zoals bloemkool, paprika en sperziebonen, om vezels binnen te krijgen zonder een te hoge inname van kalium, wat belangrijk is om te monitoren bij nierziekte.

Suggestie maaltijdplan

Dag 1

  • Ontbijt: Roerei met spinazie en volkoren toast (Calorieën: 300, Eiwit: 15g, Koolhydraten: 25g, Vet: 15g)
  • Lunch: Gegrilde kipsalade met gemengde sla, cherrytomaatjes en balsamico-dressing (Calorieën: 350, Eiwit: 25g, Koolhydraten: 10g, Vet: 20g)
  • Tussendoortje: Griekse yoghurt met gemengde bessen (Calorieën: 150, Eiwit: 10g, Koolhydraten: 15g, Vet: 5g)
  • Diner: Gebakken zalm met quinoa en geroosterde asperges (Calorieën: 400, Eiwit: 25g, Koolhydraten: 30g, Vet: 20g)

Dag 2

  • Ontbijt: Havermout met gesneden aardbeien en gehakte amandelen (Calorieën: 300, Eiwit: 10g, Koolhydraten: 45g, Vet: 10g)
  • Lunch: Kalkoen- en avocado-wrap met sla, tomaat en mosterd op een volkoren tortilla (Calorieën: 400, Eiwit: 20g, Koolhydraten: 40g, Vet: 20g)
  • Tussendoortje: Wortelsticks met hummus (Calorieën: 100, Eiwit: 3g, Koolhydraten: 15g, Vet: 4g)
  • Diner: Roergebakken tofu met zilvervliesrijst en gemengde groenten (Calorieën: 380, Eiwit: 15g, Koolhydraten: 45g, Vet: 15g)

Dag 3

  • Ontbijt: Smoothie met spinazie, boerenkool, banaan en amandelmelk (Calorieën: 250, Eiwit: 8g, Koolhydraten: 30g, Vet: 10g)
  • Lunch: Quinoa- en zwarte bonensalade met avocado, cherrytomaatjes en limoen-dressing (Calorieën: 350, Eiwit: 12g, Koolhydraten: 40g, Vet: 15g)
  • Tussendoortje: Hüttenkäse met ananasstukjes (Calorieën: 200, Eiwit: 15g, Koolhydraten: 15g, Vet: 8g)
  • Diner: Gegrilde kipfilet met zoete aardappelpuree en gestoomde broccoli (Calorieën: 450, Eiwit: 25g, Koolhydraten: 35g, Vet: 20g)

Dag 4

  • Ontbijt: Volkoren toast met avocado en gesneden tomaten (Calorieën: 300, Eiwit: 8g, Koolhydraten: 40g, Vet: 15g)
  • Lunch: Linzensoep met een stuk volkorenbrood (Calorieën: 350, Eiwit: 15g, Koolhydraten: 50g, Vet: 8g)
  • Tussendoortje: Appelschijfjes met amandelboter (Calorieën: 150, Eiwit: 3g, Koolhydraten: 25g, Vet: 6g)
  • Diner: Gebakken zalm met quinoa-pilaf en geroosterde spruitjes (Calorieën: 400, Eiwit: 20g, Koolhydraten: 35g, Vet: 18g)

Dag 5

  • Ontbijt: Griekse yoghurt met gemengde bessen en een drizzle honing (Calorieën: 300, Eiwit: 15g, Koolhydraten: 30g, Vet: 15g)
  • Lunch: Kikkererwten- en groenteroerbak met zilvervliesrijst (Calorieën: 380, Eiwit: 15g, Koolhydraten: 45g, Vet: 15g)
  • Tussendoortje: Rijstwafels met amandelboter en bananenschijfjes (Calorieën: 200, Eiwit: 5g, Koolhydraten: 35g, Vet: 8g)
  • Diner: Gegrilde garnalen met quinoa-salade en gestoomde groene bonen (Calorieën: 380, Eiwit: 25g, Koolhydraten: 30g, Vet: 15g)

Dag 6

  • Ontbijt: Smoothiebowl met acai, gemengde bessen en granola (Calorieën: 350, Eiwit: 10g, Koolhydraten: 45g, Vet: 15g)
  • Lunch: Tonijnsalade met gemengde sla, komkommer en citroen-tahini dressing (Calorieën: 300, Eiwit: 20g, Koolhydraten: 10g, Vet: 15g)
  • Tussendoortje: Wortelsticks met hummus (Calorieën: 100, Eiwit: 3g, Koolhydraten: 15g, Vet: 4g)
  • Diner: Gebakken kabeljauw met quinoa en geroosterde asperges (Calorieën: 380, Eiwit: 20g, Koolhydraten: 35g, Vet: 18g)

Dag 7

  • Ontbijt: Chiazaadpudding met amandelmelk en verse bessen (Calorieën: 300, Eiwit: 8g, Koolhydraten: 35g, Vet: 15g)
  • Lunch: Gegrilde kipfilet met quinoa-salade en gestoomde broccoli (Calorieën: 400, Eiwit: 25g, Koolhydraten: 30g, Vet: 20g)
  • Tussendoortje: Griekse yoghurt met gemengde bessen en een beetje granola (Calorieën: 250, Eiwit: 15g, Koolhydraten: 25g, Vet: 10g)
  • Diner: Groenteroerbak met tofu en zilvervliesrijst (Calorieën: 380, Eiwit: 15g, Koolhydraten: 45g, Vet: 15g)

Download de GRATIS boodschappenlijst voor dit maaltijdplan

Small widget cover photo

⚠️Houd in gedachten

Zoals bij elke verandering van dieet, is het aan te raden om een professionele zorgverlener of geregistreerde diëtist te raadplegen voordat je je eetgewoonten verandert.