Vegan maaltijdplan voor hypothyreoïdie

Overzicht maaltijdplan

Voedsel om te eten

• Zeewiersalade: Voeg zeewiersalade toe aan je dieet, omdat het een goede bron van jodium is, wat essentieel is voor een gezonde schildklier.

• Quinoa en groenteroerbak: Maak een roerbak met quinoa en groenten, eventueel met tofu of tempeh, voor een evenwichtige en voedzame maaltijd.

• Kikkererwten- en spinaziecurry: Geniet van een curry met kikkererwten en spinazie, op smaak gebracht met kurkuma, een specerij die bekend staat om zijn ontstekingsremmende eigenschappen.

• Gegrilde spruitjes: Rooster spruitjes met olijfolie en kruiden voor een heerlijke bijgerecht vol antioxidanten.

• Braziliënoten: Neem Braziliënoten als snack, omdat ze een goede bron van selenium zijn, een belangrijk mineraal voor de schildklierfunctie.

• Blauwe bessen smoothie: Maak een smoothie met blauwe bessen, plantaardige yoghurt en een handvol noten voor een voedzaam en antioxidant-rijk ontbijt.

• Kokos-linzen soep: Bereid een kokos-linzen soep met verschillende groenten voor een verwarmende en troostende maaltijd.

• Amandelboter en banaan op toast: Geniet van volkoren toast met amandelboter en plakjes banaan voor een eenvoudige en energiegevende ontbijt of snack.

• Gegrilde zoete aardappelsalade: Maak een salade met gegrilde zoete aardappel, zwarte bonen, maïs en een limoen vinaigrette voor een smaakvolle lunch.

• Chiazaadpudding met bessen: Maak een chiazaadpudding met amandelmelk en garneer deze met gemengde bessen voor een voedzaam dessert of snack.

Voedsel dat je niet moet eten

• Overmatige sojaproducten: Hoewel gematigde sojaconsumptie over het algemeen veilig is, kan een te hoge inname de schildklierfunctie beïnvloeden, dus houd je sojaverbruik in de gaten.

• Sterk bewerkte veganistische junkfood: Beperk de consumptie van sterk bewerkte veganistische alternatieven en richt je op hele, voedzame voedingsmiddelen.

• Overmatige consumptie van rauwe kruisbloemige groenten: Hoewel kruisbloemige groenten gezond zijn, kan een te hoge inname van rauwe vormen de schildklierfunctie beïnvloeden, dus kook ze voordat je ze eet.

• Verfijnde suikers en granen: Minimaliseer de inname van verfijnde suikers en granen en kies voor hele, onbewerkte alternatieven voor een betere schildkliergezondheid.

• Cafeïne: Beperk je cafeïne-inname, aangezien overmatige consumptie van cafeïne de schildklierfunctie bij sommige mensen kan beïnvloeden.

• Alcohol: Consumeer alcohol met mate, aangezien overmatige alcoholinname een negatieve invloed kan hebben op de schildklierfunctie.

• Verwerkte veganistische vleesvervangers: Verminder de inname van sterk bewerkte veganistische vleesvervangers en kies voor eiwitbronnen uit hele voedingsmiddelen.

• Te zoute voedingsmiddelen: Houd je zoutinname in de gaten, aangezien overmatige zoutconsumptie de jodiumabsorptie kan beïnvloeden, wat cruciaal is voor de schildkliergezondheid.

• Kunstmatige toevoegingen: Vermijd voedingsmiddelen met kunstmatige toevoegingen, conserveermiddelen en kleurstoffen, en kies in plaats daarvan voor hele, natuurlijke voedingsmiddelen.

• Onvoldoende waterinname: Zorg voor voldoende hydratatie, aangezien water essentieel is voor de algehele gezondheid, inclusief de schildklierfunctie.

Lees meer over de belangrijkste producten

linzen

tofu

quinoa

avocado

Belangrijkste voordelen

Alternatieven voor voeding

Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan

Extra tips

Suggestie maaltijdplan