Alkaliczny jadłospis dla diety surowej
Lista zakupów
Kale
Szpinak
Awokado
Ogórek
Cukinia
Papryka
Brokuły
Seler
Rukola
Sałata
Burak liściowy
Marchew
Buraki
Rzodkiewki
Kapusta
Szparagi
Pomidory
Cytryny
Limonki
Grejpfruty
Jabłka
Banany
Jagody
Migdały
Orzechy włoskie
Nerkowce
Pestki dyni
Nasiona chia
Nasiona lnu
Kokos
Oliwki
Daktyle
Figi
Przegląd jadłospisu
Jadłospis alkalicznej diety surowej opiera się na świeżych, nieprzetworzonych produktach, aby maksymalizować przyswajanie składników odżywczych i utrzymywać zasadowy stan organizmu. Dieta ta skupia się głównie na owocach, warzywach, orzechach i nasionach, oferując różnorodność tekstur i smaków, jednocześnie unikając gotowanych lub przetworzonych potraw.
W jadłospisie surowym kluczowe są posiłki takie jak sałatki, koktajle i kiełkowane zboża, które stanowią czysty i prosty sposób na utrzymanie zasadowego pH. Taka dieta może być orzeźwiająca i satysfakcjonująca, pomagając w utrzymaniu nawodnienia i energii przez cały dzień.
Co warto jeść?
- Świeże warzywa: Zgromadź surowe marchewki, papryki, ogórki i zielone liście, aby cieszyć się zdrową przekąską.
- Świeże owoce: Delektuj się różnorodnymi owocami, takimi jak jabłka, jagody i melony, które dostarczają naturalnej słodyczy i witamin.
- Nasiona i orzechy: Sięgaj po surowe migdały, orzechy włoskie i nasiona chia, które są źródłem zdrowych tłuszczów i białka.
- Kiełki: Dodaj kiełki lucerny, fasoli mung i brokułów do sałatek, aby wzbogacić je o dodatkowe składniki odżywcze i smak.
- Olejki tłoczone na zimno: Wykorzystuj oliwę z oliwek extra virgin i olej kokosowy w surowych przepisach, aby dodać zdrowe tłuszcze.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Gotowane warzywa: Unikaj wszelkich warzyw, które były gotowane, na parze lub pieczone, aby trzymać się zasad diety surowej.
- Zboża i rośliny strączkowe: Odstaw ugotowany ryż, fasolę i soczewicę, które nie pasują do diety surowej.
- Produkty przetworzone: Zrezygnuj z wszelkich paczkowanych przekąsek, krakersów czy płatków, które były przetwarzane lub gotowane.
- Produkty pochodzenia zwierzęcego: Wyeliminuj gotowane mięso, nabiał i jaja ze swojej diety, aby przestrzegać zasad diety surowej.
- Cukry rafinowane: Unikaj słodyczy, ciast i innych deserów zawierających rafinowane cukry, które nie są przyjazne dla diety surowej.
Dołącz do 20+ milionów świadomych konsumentów na całym świecie
Główne korzyści
Łączenie jadłospisu alkalicznego w diecie surowej przynosi korzyści zarówno z diety surowej, jak i alkalicznej. Takie podejście kładzie nacisk na świeże, nieprzetworzone owoce i warzywa, które są naturalnie alkaliczne, co może poprawić wchłanianie składników odżywczych i poziom energii. Surowe alkaliczne produkty są często bogate w enzymy, które wspomagają trawienie i detoksykację. To orzeźwiający sposób na zwiększenie witalności i promowanie ogólnego zdrowia.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Aby utrzymać równowagę alkaliczną w diecie surowej, te zamienniki mogą wzbogacić Twoje posiłki:
- Jako chrupiącą zieleninę, bok choy może zastąpić rukolę, oferując łagodny smak i satysfakcjonującą chrupkość.
- Aby urozmaicić owoce, marakuja może zastąpić banany, dostarczając kwaśnego, egzotycznego smaku oraz witaminy C.
- Jako orzechowy zamiennik, orzechy makadamia mogą zastąpić nerkowce, oferując bogaty, maślany smak oraz zdrowe tłuszcze.
- Aby dodać różnorodności nasionom, sezam może zastąpić nasiona chia, dostarczając subtelnego, orzechowego smaku oraz wapnia.
- Jako nawadniające warzywo, jicama może zastąpić ogórek, oferując chrupiącą teksturę i orzeźwiający smak.
Jak zaoszczędzić
Stosowanie alkalicznego jadłospisu w diecie surowej może być ekonomiczne, jeśli dobrze zaplanujesz zakupy. Zaopatrz się w sezonowe owoce i warzywa z lokalnych targów lub farm. Użyj dehydratora, aby przechować produkty kupione w większych ilościach. Rozważ hodowanie własnych kiełków, aby dodać świeżości przy minimalnych kosztach.
Pobierz listę zakupów za darmo
- ✔️ Dodawaj i usuwaj produkty
- ✔️ Sortuj produkty według alejek w sklepie
- ✔️ Współdziel listę z innymi
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Oto kilka zdrowych przekąsek, które można włączyć do alkalicznej diety surowej:
- Surowe warzywne słupki z dipem migdałowym
- Mieszanka jagód i nasion
- Smoothie ze spiruliną i wodą kokosową
- Plastry jabłka z surowym masłem migdałowym
- Surowe kulki energetyczne z orzechów i daktyli
- Świeża guacamole z paskami papryki
- Surowe chipsy jarmużowe z odrobiną soli morskiej
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Na diecie alkalicznej opartej na surowych produktach, skup się na świeżych sokach z liściastych warzyw, ogórków i selera. Herbaty ziołowe oraz woda kokosowa również są odpowiednie. Zielone koktajle z surowym szpinakiem, jarmużem i świeżymi ziołami, takimi jak mięta, są doskonałym wyborem. Unikaj soków pasteryzowanych i wybieraj wodę z cytryną lub limonką, aby zachować zasadowość i zasady diety surowej.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
Jadłospis alkalicznej diety surowej
Dzień 1
- Śniadanie: Smoothie z awokado i szpinaku z nasionami chia
- Obiad: Makaron z cukinii z pomidorkami koktajlowymi i migdałami
- Kolacja: Surowa sałatka z jarmużu z burakami, rzodkiewkami i dressingiem cytrynowym
- Przekąska: Plastry jabłka z masłem nerkowca
Kalorie: 1200 Tłuszcz: 60g Węglowodany: 130g Białko: 30g
Dzień 2
- Śniadanie: Pudding chia z kokosem i owocami leśnymi
- Obiad: Zawijane liście boćwiny z awokado, ogórkiem i papryką
- Kolacja: Sałatka z rukoli z grejpfrutem, orzechami włoskimi i nasionami lnu
- Przekąska: Smoothie z banana i daktyli
Kalorie: 1250 Tłuszcz: 65g Węglowodany: 135g Białko: 32g
Dzień 3
- Śniadanie: Smoothie z fig i migdałów ze szpinakiem
- Obiad: Surowe gołąbki z awokado, marchewką i nasionami lnu
- Kolacja: Sałatka z asparagusów i pomidorów z dressingiem cytrynowym
- Przekąska: Słupki selera z masłem migdałowym
Kalorie: 1180 Tłuszcz: 58g Węglowodany: 125g Białko: 28g
Dzień 4
- Śniadanie: Zielone smoothie z jarmużem, ogórkiem i nasionami lnu
- Obiad: Surowa sałatka z brokułów i marchewki z cytryną i oliwą
- Kolacja: Zawijane liście sałaty z papryką, awokado i oliwkami
- Przekąska: Plastry banana i fig z orzechami włoskimi
Kalorie: 1220 Tłuszcz: 62g Węglowodany: 130g Białko: 30g
Dzień 5
- Śniadanie: Pudding chia z bananem i kokosem
- Obiad: Sałatka ze szpinaku i awokado z pomidorami i nasionami dyni
- Kolacja: Surowa sałatka z cukinii i rzodkiewek z dressingiem cytrynowym
- Przekąska: Plastry jabłka z nasionami lnu
Kalorie: 1230 Tłuszcz: 63g Węglowodany: 132g Białko: 31g
Dzień 6
- Śniadanie: Smoothie z zielonego jabłka i szpinaku z nasionami chia
- Obiad: Sałatka z rukoli i ogórka z migdałami i oliwkami
- Kolacja: Zawijane liście boćwiny z burakami, marchewką i awokado
- Przekąska: Sałatka z grejpfruta i daktyli
Kalorie: 1190 Tłuszcz: 60g Węglowodany: 128g Białko: 29g
Dzień 7
- Śniadanie: Smoothie z kokosa i owoców leśnych z nasionami lnu
- Obiad: Surowa sałatka z asparagusów i kapusty z dressingiem cytrynowym
- Kolacja: Sałatka z jarmużu i brokułów z awokado i nasionami dyni
- Przekąska: Słupki selera z masłem nerkowca
Kalorie: 1240 Tłuszcz: 64g Węglowodany: 133g Białko: 32g
Wartości odżywcze są przybliżone i mogą się nieznacznie różnić w zależności od konkretnych porcji i metod przygotowania.
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024