Jadłospis niskocholesterelowy dla cukrzycy typu 2
Zarządzaj cukrzycą i cholesterolem jednocześnie dzięki jadłospisowi niskocholesterolowemu dla osób z cukrzycą typu 2. Ciesz się posiłkami przyjaznymi dla diabetyków, które są jednocześnie niskocholesterolowe, takimi jak grillowane chude mięsa z warzywami, dania z pełnoziarnistych produktów oraz desery na bazie owoców, co zapewnia harmonijne podejście do zarządzania obiema chorobami.
Lista zakupów
Jajka
Szpinak
Chleb pełnoziarnisty
Filety z kurczaka
Mieszanka sałat
Pomidorki koktajlowe
Sos vinaigrette
Marchewki
Hummus
Łosoś
Quinoa
Brokuły
Jogurt grecki
Pokrojone migdały
Owoce leśne
Serek wiejski
Plastry jabłka
Tofu
Warzywa do stir-fry
Brązowy ryż
Banan
Orzechy włoskie
Fasola czarna
Limonka do dressingu
Pierś z kurczaka
Bataty
Fasolka szparagowa
Zupa soczewicowa
Ryba
Składniki do surówki z kapusty
Seler naciowy
Masło migdałowe
Ciecierzyca
Ogórek
Sos tahini z cytryną
Szaszłyki z krewetek
Mieszanka orzechów
Plastry indyka
Brukselki
Przegląd jadłospisu
Jadłospis o niskim poziomie cholesterolu dla osób z cukrzycą typu 2 jest dostosowany do potrzeb osób zarządzających zarówno cukrzycą, jak i poziomem cholesterolu. Zawiera produkty o niskim indeksie glikemicznym i niskim poziomie cholesterolu, takie jak pełnoziarniste zboża, chude białka oraz różnorodne owoce i warzywa, które pomagają stabilizować poziom cukru we krwi i utrzymywać zdrowy cholesterol.
Ten jadłospis oferuje zrównoważone podejście do diety, dostarczając posiłków, które są odżywcze i odpowiednie do zarządzania cukrzycą oraz poziomem cholesterolu.
Co warto jeść?
- Warzywa o niskim indeksie glikemicznym: takie jak zielone liście, pomidory i ogórki.
- Chude białka: kurczak, indyk, ryby oraz białka roślinne, takie jak rośliny strączkowe i tofu.
- Pełnoziarniste produkty: quinoa, jęczmień i owies w umiarkowanych ilościach.
- Zdrowe tłuszcze: orzechy, nasiona i oliwa z oliwek.
- Owoce o niskiej zawartości cukru: jabłka, jagody i pomarańcze w umiarkowanych ilościach.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Produkty o wysokiej zawartości cukru: Cukierki, ciasta i napoje słodzone.
- Węglowodany rafinowane: Biały chleb, biały ryż i wypieki.
- Produkty bogate w tłuszcze nasycone: Tłuste kawałki mięsa i pełnotłuste produkty mleczne.
- Potrawy smażone: Wysoka zawartość niezdrowych tłuszczów i kalorii.
Główne korzyści
Jadłospis niskocholesterolowy dla osób z cukrzycą typu 2 jest dostosowany do potrzeb osób, które zarządzają zarówno poziomem cukru, jak i cholesterolu. Zawiera produkty o niskim indeksie glikemicznym oraz obniżające cholesterol, takie jak chude białka, bogate w błonnik owoce i warzywa oraz pełnoziarniste zboża, co wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi oraz lipidów.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Aby zarządzać cukrzycą typu 2 przy diecie niskocholesterolowej, spróbuj tych zamienników:
- Jako niskowęglowodanową alternatywę, makaron z cukinii może zastąpić pełnoziarnisty makaron w posiłkach.
- Aby zwiększyć zawartość błonnika, nasiona chia mogą zastąpić pokrojone migdały w smoothie lub miseczkach jogurtowych.
- Dla opcji o niższym indeksie glikemicznym, owoce leśne mogą zastąpić banany na śniadanie lub przekąski.
- Aby zwiększyć spożycie omega-3, siemię lniane może zastąpić orzechy włoskie w sałatkach i przekąskach.
- Dla roślinnego źródła białka, soczewica może zastąpić czarne fasole w zupach i sałatkach.
Jak zaoszczędzić
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Zarządzaj poziomem cukru we krwi dzięki tym przekąskom przyjaznym dla diabetyków, niskocholesterolowym:
- Warzywne słupki z hummusem
- Chleb pełnoziarnisty z awokado
- Twarożek z kilkoma malinami
- Orzechy migdałowe
- Gotowane jajko
- Krakersy żytnie z serem
- Plastry jabłka z masłem migdałowym
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Dla diety niskocholesterolowej, niskowęglowodanowej i wysokobiałkowej, mleko migdałowe jest doskonałym wyborem, ponieważ ma mało węglowodanów i cholesterolu. Niesłodzona czarna kawa przyspiesza metabolizm, zielona herbata wspomaga spalanie tłuszczu, woda zapewnia niezbędne nawodnienie, a białkowe koktajle roślinne o niskiej zawartości węglowodanów dostarczają białka.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
7-dniowy jadłospis o niskiej zawartości cholesterolu dla osób z cukrzycą typu 2
Dzień 1
- Śniadanie: Jajecznica ze szpinakiem i pełnoziarnistym tostem (Kalorie: 300, Białko: 20g, Węglowodany: 20g, Tłuszcze: 15g)
- Obiad: Sałatka z grillowanym kurczakiem, mieszanymi liśćmi, pomidorkami cherry i vinaigrette (Kalorie: 350, Białko: 30g, Węglowodany: 15g, Tłuszcze: 18g)
- Przekąska: Marchewki z hummusem (Kalorie: 100, Białko: 3g, Węglowodany: 10g, Tłuszcze: 6g)
- Kolacja: Pieczony łosoś z komosą ryżową i gotowanym brokułem (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 20g)
Dzień 2
- Śniadanie: Jogurt grecki z płatkami migdałów i owocami (Kalorie: 250, Białko: 15g, Węglowodany: 20g, Tłuszcze: 10g)
- Obiad: Wrap z indykiem i awokado z sałatą na pełnoziarnistym tortilli (Kalorie: 300, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 15g)
- Przekąska: Twaróg z plasterkami jabłka (Kalorie: 150, Białko: 10g, Węglowodany: 15g, Tłuszcze: 5g)
- Kolacja: Grillowane tofu z warzywami stir-fry i brązowym ryżem (Kalorie: 350, Białko: 20g, Węglowodany: 40g, Tłuszcze: 12g)
Dzień 3
- Śniadanie: Owsianka z plasterkami banana i orzechami włoskimi (Kalorie: 300, Białko: 10g, Węglowodany: 45g, Tłuszcze: 10g)
- Obiad: Sałatka z komosą ryżową i czarną fasolą, z awokado i dressingiem limonowym (Kalorie: 350, Białko: 15g, Węglowodany: 40g, Tłuszcze: 15g)
- Przekąska: Jogurt grecki z odrobiną cynamonu (Kalorie: 150, Białko: 10g, Węglowodany: 15g, Tłuszcze: 5g)
- Kolacja: Grillowana pierś z kurczaka z pieczonymi warzywami (Kalorie: 400, Białko: 30g, Węglowodany: 20g, Tłuszcze: 15g)
Dzień 4
- Śniadanie: Jajecznica z tofu i podsmażanym szpinakiem na pełnoziarnistym toście (Kalorie: 300, Białko: 15g, Węglowodany: 25g, Tłuszcze: 12g)
- Obiad: Zupa soczewicowa z dodatkiem mieszanej sałatki (Kalorie: 350, Białko: 18g, Węglowodany: 40g, Tłuszcze: 10g)
- Przekąska: Surowe warzywa z hummusem (Kalorie: 100, Białko: 4g, Węglowodany: 10g, Tłuszcze: 6g)
- Kolacja: Pieczony kurczak z puree ze słodkich ziemniaków i gotowaną zieloną fasolką (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 15g)
Dzień 5
- Śniadanie: Jogurt grecki parfait z granolą i owocami (Kalorie: 300, Białko: 15g, Węglowodany: 35g, Tłuszcze: 10g)
- Obiad: Tacos z grillowaną rybą, kapustą, awokado i salsa (Kalorie: 350, Białko: 20g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 15g)
- Przekąska: Masło migdałowe na paluszkach selera (Kalorie: 150, Białko: 6g, Węglowodany: 10g, Tłuszcze: 12g)
- Kolacja: Stir-fry z tofu i mieszanymi warzywami z brązowym ryżem (Kalorie: 400, Białko: 20g, Węglowodany: 45g, Tłuszcze: 15g)
Dzień 6
- Śniadanie: Tosty pełnoziarniste z awokado i jajkiem w koszulce (Kalorie: 300, Białko: 15g, Węglowodany: 25g, Tłuszcze: 15g)
- Obiad: Sałatka z ciecierzycą, ogórkiem, pomidorami i dressingiem tahini-cytrynowym (Kalorie: 350, Białko: 15g, Węglowodany: 40g, Tłuszcze: 15g)
- Przekąska: Twaróg z kawałkami ananasa (Kalorie: 150, Białko: 10g, Węglowodany: 15g, Tłuszcze: 5g)
- Kolacja: Grillowane krewetki na patyku z komosą ryżową i gotowanym brokułem (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 15g)
Dzień 7
- Śniadanie: Smoothie ze szpinakiem, owocami jagodowymi, jogurtem greckim i mlekiem migdałowym (Kalorie: 300, Białko: 15g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 10g)
- Obiad: Stir-fry z indykiem i warzywami na brązowym ryżu (Kalorie: 350, Białko: 20g, Węglowodany: 40g, Tłuszcze: 12g)
- Przekąska: Mieszanka orzechów (Kalorie: 200, Białko: 6g, Węglowodany: 10g, Tłuszcze: 15g)
- Kolacja: Pieczony łosoś z komosą ryżową i pieczonymi brukselkami (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcze: 20g)
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024