Jadłospis przerywanego postu dla diabetyków

• Warzywa o niskim indeksie glikemicznym: Takie jak zielone liście, brokuły i kalafior, które pomagają w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
• Chude białko: Kurczak, ryby i tofu, które wspierają stabilny poziom glukozy.
• Zdrowe tłuszcze: Oliwa z oliwek, orzechy i awokado, które pomagają w insulinoodporności.
• Pełnoziarniste produkty: Brązowy ryż, quinoa i chleb pełnoziarnisty, spożywane z umiarem.
• Owoce o niskim indeksie glikemicznym: Jagody, jabłka i gruszki.
• Rośliny strączkowe: Soczewica i fasola, bogate w błonnik i białko.
• Nawodnienie: Woda i herbaty ziołowe są niezbędne i wspierają odchudzanie.
• Orzechy i nasiona: Doskonałe na zdrowe przekąski i dodatkowe składniki odżywcze.

• Produkty wysokosłodzone: Unikaj cukierków, ciast i innych słodkich deserów.
• Węglowodany rafinowane: Takie jak biały chleb i wypieki, które mogą powodować skoki poziomu cukru we krwi.
• Przetworzone przekąski: Chipsy, precle i inne przekąski wysokowęglowodanowe.
• Potrawy smażone: Zwykle bogate w niezdrowe tłuszcze i węglowodany, które wpływają na ciśnienie krwi.
• Owoce o wysokiej zawartości cukru: Takie jak banany i winogrona, jeśli spożywane w nadmiarze.
• Produkty mleczne pełnotłuste: Jeśli przyczyniają się do nadmiernego spożycia kalorii.
• Napojów alkoholowych: Mogą wpływać na poziom cukru we krwi.
• Napojów słodzonych: Słodkie napoje i herbaty, które są bogate w cukier.

Plan posiłków dla diabetyków w ramach przerywanego postu może być zarówno pożywny, jak i zrównoważony, stosując te zamienniki:

• Użyj bulguru zamiast komosy ryżowej, aby uzyskać produkt o niższym indeksie glikemicznym.
• Jako alternatywne źródło białka spróbuj czarnych soczewic zamiast zwykłych soczewic w zupach i sałatkach.
• Zamień chleb pełnoziarnisty na chleb żytni, aby uzyskać inną teksturę i smak.
• Rozważ słodkie papryki zamiast papryki, aby dodać słodszy smak.
• Urozmaicaj swoje posiłki, dodając mąkę lnianą zamiast nasion chia dla dodatkowych składników odżywczych.