Jabłka — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 52 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 14 | 5.09% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 10 | 20% |
Indeks glikemiczny | 36 | - |
Białko | 0 | - |
Sód | 1 | 0.04% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
- Wspierają zdrowie układu pokarmowego dzięki wysokiej zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom i zdrowej mikroflorze jelitowej.
- Promują zdrowie sercowo-naczyniowe: poprawiając krążenie krwi i zmniejszając ryzyko chorób serca.
- Wzmacniają układ odpornościowy dzięki niezbędnym witaminom, takim jak witamina C, która pomaga w walce z infekcjami i utrzymaniu ogólnego zdrowia.
Zagrożenia dla zdrowia
- Resztki pestycydów w przypadku jabłek uprawianych konwencjonalnie często zawierają resztki pestycydów, które mogą z czasem stanowić zagrożenie dla zdrowia.
- Reakcje alergiczne u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na pyłek brzozy, mogą powodować objawy takie jak swędzenie i obrzęk.
- Problemy trawienne takie jak wzdęcia czy gazy, jeśli spożywane w dużych ilościach z powodu wysokiej zawartości błonnika.
- Potencjalne ryzyko zadławienia, szczególnie u małych dzieci lub osób starszych, jeśli jabłka nie są odpowiednio przeżute.
Jak wybrać?
Wybieraj jabłka, które są jędrne i nie mają plam ani uszkodzeń. Szukaj intensywnego koloru, ponieważ to wskazuje na dojrzałość, ale pamiętaj, że różne odmiany mają różne odcienie. Jabłko powinno być ciężkie jak na swój rozmiar, co jest oznaką soczystości.
Unikaj jabłek z miękkimi miejscami lub zmarszczkami, które mogą wskazywać na to, że są przejrzałe lub uszkodzone. Delikatnie naciśnij skórkę; dobre jabłko będzie twarde i nie ugnie się pod naciskiem. Aby uzyskać najlepszy smak, wybieraj jabłka w sezonie z lokalnych sadów, gdzie są najświeższe.
Jak przechowywać?
Aby jabłka pozostały świeże, przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce. Umieszczenie ich w szufladzie na warzywa pomoże zachować ich świeżość. Unikaj trzymania jabłek w pobliżu intensywnie pachnących produktów, ponieważ mogą wchłaniać zapachy.
Temperatura pokojowa jest odpowiednia do krótkoterminowego przechowywania, ale jabłka będą szybciej dojrzewać. W przypadku większych ilości ułóż je w jednej warstwie w drewnianej skrzynce lub kartonowym pudełku z wentylacją. Należy unikać plastikowych toreb, ponieważ mogą zatrzymywać wilgoć, co prowadzi do szybszego psucia się.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Świeże jabłka mogą zachować świeżość przez 4-6 tygodni w lodówce. W temperaturze pokojowej wytrzymują około 1-2 tygodni. Odmiany takie jak Fuji i Granny Smith mają dłuższy okres przydatności w porównaniu do miększych typów, jak McIntosh czy Gala. Odpowiednie przechowywanie w chłodnym, ciemnym miejscu może wydłużyć ich świeżość.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!