Mus jabłkowy — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 68 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 18 | 6.55% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 16 | 32% |
Indeks glikemiczny | 40 | - |
Białko | 0 | - |
Sód | 3 | 0.13% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Łatwy do strawienia, co czyni go odpowiednim pokarmem dla osób z problemami trawiennymi lub tych, które dochodzą do siebie po chorobie.
- Bogaty w błonnik, który wspiera zdrowie układu pokarmowego i pomaga utrzymać regularne wypróżnienia.
- Dostarcza witamin i minerałów, takich jak witamina C i potas, które są istotne dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.
- Niski w tłuszcz i kalorie, co sprawia, że jest zdrową opcją przekąski dla osób dbających o wagę.
Zagrożenia dla zdrowia
- Dodatkowe cukry w wielu komercyjnych wersjach, co przyczynia się do zwiększonego spożycia kalorii i potencjalnego przyrostu masy ciała.
- Niska zawartość błonnika w porównaniu do całych jabłek, co zmniejsza korzyści dla zdrowia układu pokarmowego.
- Konserwanty i dodatki w niektórych kupnych wersjach, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
- Możliwość zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli domowy mus jabłkowy nie jest odpowiednio przygotowany lub przechowywany.
Jak wybrać?
Wybierając mus jabłkowy, ważne jest, aby znaleźć produkt o gładkiej konsystencji i naturalnym jabłkowym smaku, wolny od nadmiernego brązowienia. Sprawdź listę składników, aby upewnić się, że zawiera prawdziwe jabłka, najlepiej jako główny składnik, bez zbędnych dodatków.
Unikaj produktów zawierających syrop glukozowo-fruktozowy lub sztuczne barwniki, ponieważ mogą one obniżać naturalne korzyści zdrowotne i smak musu jabłkowego. Mus jabłkowy o ziarnistej lub przesłodzonej konsystencji również powinien być pomijany na rzecz bardziej naturalnych, czystych opcji.

Jak przechowywać?
Nieotwarty mus jabłkowy należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, na przykład w spiżarni. Po otwarciu musi być przechowywany w lodówce i spożyty w ciągu 7-10 dni, aby zapewnić najlepszą jakość. Upewnij się, że pokrywka jest dobrze zamknięta, aby zachować świeżość.
Przechowywanie otwartego musu jabłkowego w temperaturze pokojowej może prowadzić do szybkiego psucia się. Unikaj używania metalowych pojemników, ponieważ kwasowość musu jabłkowego może reagować z metalem i zmieniać jego smak. Dodatkowo należy unikać używania brudnych przyborów, ponieważ mogą one wprowadzać bakterie i wpływać na jakość musu jabłkowego.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Mus jabłkowy może być przechowywany przez 1-2 lata w nieotwartym opakowaniu, jeśli trzymany jest w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i spożyć w ciągu 7-10 dni. Domowy mus jabłkowy zazwyczaj zachowuje świeżość przez 7-10 dni w lodówce. Aby przedłużyć jego trwałość, mus jabłkowy można zamrozić na okres do 6-12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały mus jabłkowy można wykorzystać zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. Dodaj go do wypieków, takich jak muffiny czy naleśniki, jako zamiennik oleju lub masła, co doda wilgoci i smaku. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do owsianki lub jogurtu, nadając naturalną słodycz.
Mus jabłkowy można użyć jako bazy do sosu barbecue lub marynaty, szczególnie do wieprzowiny lub kurczaka. Można go również wymieszać z musztardą lub chrzanem, aby stworzyć pikantny dodatek. Jeśli masz dużo musu jabłkowego, rozważ zamrożenie go w małych porcjach do późniejszego wykorzystania lub dodanie do smoothie, aby wzbogacić je owocowym smakiem. Możesz także dodać go do wytrawnych potraw, takich jak placki ziemniaczane, lub użyć jako dodatek do kotletów schabowych.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!