Jadłospis wysokobiałkowy na obniżenie cholesterolu
Jadłospis o wysokiej zawartości białka, który pomaga obniżyć cholesterol, opiera się na chudych źródłach białka oraz produktach znanych z korzystnego wpływu na poziom cholesterolu. Zawiera ryby, drób, rośliny strączkowe i niskotłuszczowy nabiał, a także produkty, które wspierają obniżanie cholesterolu, takie jak owsianka i orzechy. Taki jadłospis przyczynia się do redukcji cholesterolu LDL i wspiera zdrowie serca.
Lista zakupów
Owsianka
Mleko migdałowe
Plastry migdałów
Jagody
Pierś z kurczaka
Mieszanka sałat
Awokado
Oliwa z oliwek
Jogurt grecki
Nasiona chia
Tuńczyk
Orzechy włoskie
Grzyby
Tofu
Quinoa
Czarne fasole
Papryka
Serek wiejski
Ogórek
Chleb pełnoziarnisty
Soczewica
Hummus
Marchewki
Ryż brązowy
Krewetki
Warzywa śródziemnomorskie
Banan
Ser parmezan
Gruszka
Ser
Nasiona chia
Mleko migdałowe
Chleb pełnoziarnisty
Jajka
Tahini
Mieszanka orzechów
Mielona indyk
Fasola
Jarmuż
Orzechy
Jogurt grecki
Truskawki
Sos balsamiczny
Edamame
Pstrąg
Brukselki
Przegląd jadłospisu
Rozwiąż problemy z cholesterolem dzięki jadłospisowi wysokobiałkowemu, który pomaga obniżyć cholesterol. Ten jadłospis łączy bogate w białko produkty z składnikami obniżającymi cholesterol, tworząc zdrową dla serca dietę.
Oferuje chude mięsa, rośliny strączkowe oraz produkty bogate w błonnik, co stanowi zrównoważone podejście do redukcji poziomu cholesterolu.
Co warto jeść?
- Chude białka: Mięso z kurczaka bez skóry, ryby takie jak łosoś i makrela, oraz białka roślinne, takie jak tofu i tempeh.
- Niskotłuszczowe produkty mleczne: Mleko odtłuszczone, jogurt niskotłuszczowy i ser o obniżonej zawartości tłuszczu.
- Orzechy i nasiona: Migdały, orzechy włoskie, siemię lniane i nasiona chia jako źródło zdrowych tłuszczy.
- Pełnoziarniste produkty: Owsianka, jęczmień i produkty z pełnoziarnistej pszenicy, bogate w błonnik.
- Rośliny strączkowe: Fasola, soczewica i groch, dostarczające białka i błonnika.
- Warzywa i owoce: Różnorodność dla antyoksydantów i błonnika.
- Zdrowe tłuszcze: Oliwa z oliwek i awokado.
- Herbaty ziołowe i woda: Zielona herbata może być korzystna dla poziomu cholesterolu.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Tłuste mięsa: Czerwone mięso oraz przetworzone wędliny, takie jak kiełbasy i boczek.
- Produkty mleczne pełnotłuste: Śmietana, sery pełnotłuste i masło.
- Potrawy smażone: Zawierają dużo niezdrowych tłuszczów trans.
- Przekąski przetworzone: Chipsy, ciastka i ciasta bogate w tłuszcze nasycone i cukry.
- Fast food: Zazwyczaj mają wysoki poziom tłuszczów trans i cholesterolu.
- Nadmiar soli: Może przyczyniać się do nadciśnienia.
- Alkohol: Ogranicz spożycie, ponieważ może wpływać na poziom cholesterolu.
- Napoje słodzone: Napój gazowany i inne słodzone napoje.
Główne korzyści
Jadłospis wysokobiałkowy na obniżenie cholesterolu koncentruje się na źródłach białka korzystnych dla zdrowia serca. Zawiera chude mięsa, drób bez skóry, ryby, rośliny strączkowe oraz niskotłuszczowe produkty mleczne, jednocześnie ograniczając czerwone mięso i pełnotłuste nabiał. Taka dieta pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL i trójglicerydów, wspierając zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Plan posiłków bogatych w białko, który ma na celu obniżenie poziomu cholesterolu, może być skuteczny dzięki następującym składnikom:
- Nasiona chia są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
- Indyk mielony to chude źródło białka, które można wykorzystać zamiast mięs o wyższej zawartości tłuszczu.
- Dodanie fasoli i soczewicy do posiłków zwiększa zawartość błonnika i białka roślinnego, co jest korzystne dla zdrowia serca.
- Używanie oliwy z oliwek zamiast masła do gotowania może pomóc w zmniejszeniu spożycia tłuszczów nasyconych.
- Awokado dostarcza zdrowych tłuszczów i może być stosowane jako smarowidło zamiast majonezu.
Jak zaoszczędzić
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Obniż cholesterol, sięgając po te wysokobiałkowe, zdrowe dla serca przekąski:
- Owsianka z chudym mlekiem i migdałami
- Smoothie z orzechów włoskich i banana
- Zupa z czarnej fasoli
- Grillowany kurczak z salsą awokado
- Orzechy sojowe
- Chudy twaróg z truskawkami
- Pieczony łosoś z cytryną
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Dla kobiet w ciąży, które stosują dietę bogatą w białko, ważne jest, aby wybierać napoje, które są bezpieczne i odżywcze. Mleko odtłuszczone dostarcza wapnia i białka, co jest istotne dla rozwoju płodu. Mleko sojowe to dobra roślinna alternatywa, bogata w niezbędne białka. Koktajle białkowe na bazie serwatki mogą być bezpieczne w umiarkowanych ilościach, a smoothie z jogurtem greckim to pyszna, bogata w białko przekąska. Upewnij się, że wszelkie herbaty ziołowe są bezpieczne w ciąży.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
Jadłospis wysokobiałkowy na obniżenie cholesterolu
Dzień 1
- Śniadanie: Owsianka na mleku migdałowym, posypana plasterkami migdałów i borówkami (kalorie: 300, białko: 15g, węglowodany: 40g, tłuszcz: 10g)
- Lunch: Sałatka z grillowanym kurczakiem, mieszanką sałat, awokado i dressingiem z oliwy z oliwek (kalorie: 400, białko: 30g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 25g)
- Przekąska: Jogurt grecki z odrobiną nasion chia (kalorie: 180, białko: 12g, węglowodany: 10g, tłuszcz: 8g)
- Kolacja: Pieczony łosoś z gotowanym brokułem i komosą ryżową (kalorie: 500, białko: 40g, węglowodany: 25g, tłuszcz: 20g)
Dzień 2
- Śniadanie: Jajecznica ze szpinakiem i pieczarkami (kalorie: 250, białko: 20g, węglowodany: 5g, tłuszcz: 15g)
- Lunch: Sałatka z tuńczykiem, mieszanką sałat i dressingiem cytrynowo-oliwnym (kalorie: 350, białko: 30g, węglowodany: 10g, tłuszcz: 20g)
- Przekąska: Garść orzechów włoskich (kalorie: 180, białko: 4g, węglowodany: 4g, tłuszcz: 18g)
- Kolacja: Grillowany indyk w formie burgera z pieczonymi szparagami (kalorie: 350, białko: 35g, węglowodany: 10g, tłuszcz: 15g)
Dzień 3
- Śniadanie: Koktajl białkowy na niesłodzonym mleku migdałowym z garścią owoców (kalorie: 200, białko: 20g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 5g)
- Lunch: Sałatka z komosy ryżowej i czarnej fasoli z papryką i awokado (kalorie: 400, białko: 15g, węglowodany: 40g, tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Twaróg z pokrojonym ogórkiem (kalorie: 120, białko: 12g, węglowodany: 5g, tłuszcz: 5g)
- Kolacja: Tofu smażone z mieszanką warzyw i brązowym ryżem (kalorie: 400, białko: 18g, węglowodany: 35g, tłuszcz: 18g)
Dzień 4
- Śniadanie: Tost z awokado i jajkiem na pełnoziarnistym chlebie (kalorie: 350, białko: 18g, węglowodany: 25g, tłuszcz: 20g)
- Lunch: Zupa soczewicowa z sałatką z mieszanki sałat (kalorie: 350, białko: 18g, węglowodany: 40g, tłuszcz: 10g)
- Przekąska: Hummus z marchewką i ogórkiem (kalorie: 150, białko: 6g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 8g)
- Kolacja: Grillowane krewetki z komosą ryżową i pieczonymi warzywami śródziemnomorskimi (kalorie: 450, białko: 35g, węglowodany: 30g, tłuszcz: 20g)
Dzień 5
- Śniadanie: Pudding chia na mleku migdałowym z małym bananem (kalorie: 250, białko: 8g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 12g)
- Lunch: Sałatka Cezar z kurczakiem (bez grzanek) i serem parmezan (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 10g, tłuszcz: 25g)
- Przekąska: Mała gruszka z plasterkiem sera (kalorie: 150, białko: 6g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 8g)
- Kolacja: Pieczony dorsz z gotowanym brokułem i marchewką (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 10g, tłuszcz: 15g)
Dzień 6
- Śniadanie: Tost pełnoziarnisty z awokado i jajkiem w koszulce (kalorie: 350, białko: 20g, węglowodany: 25g, tłuszcz: 20g)
- Lunch: Sałatka z grillowanymi warzywami i komosą ryżową z dressingiem tahini-cytrynowym (kalorie: 350, białko: 15g, węglowodany: 35g, tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Garść mieszanych orzechów (kalorie: 200, białko: 5g, węglowodany: 6g, tłuszcz: 18g)
- Kolacja: Chili z indykiem i fasolą z duszoną jarmużem (kalorie: 450, białko: 40g, węglowodany: 30g, tłuszcz: 20g)
Dzień 7
- Śniadanie: Jogurt grecki z orzechami i świeżymi owocami (kalorie: 300, białko: 20g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 10g)
- Lunch: Sałatka ze szpinakiem, grillowanym kurczakiem, truskawkami i vinaigrette balsamicznym (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 20g, tłuszcz: 18g)
- Przekąska: Edamame (kalorie: 120, białko: 12g, węglowodany: 8g, tłuszcz: 5g)
- Kolacja: Pieczony pstrąg z pieczonymi brukselkami (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 15g, tłuszcz: 22g)
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024