Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Pierś z kurczaka — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

kurczak z rożna zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Pierś z kurczaka to chude źródło białka, idealne dla zdrowego odżywiania. Dowiedz się, jak wybrać najświeższe piersi z kurczaka, poznaj ich korzyści zdrowotne oraz naucz się właściwych technik przechowywania, aby zachować ich jakość.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 165 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko31 62%
Sód74 3.22%
Tłuszcz4 5.13%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Pierś z kurczaka to niskotłuszczowe źródło białka, które cieszy się dużą popularnością w dietach dbających o zdrowie.
📦
Przechowuj świeżą pierś z kurczaka w lodówce i spożyj ją w ciągu 1-2 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, zamroź ją w szczelnym pojemniku lub woreczku do mrożenia na maksymalnie 9 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj korzyści zdrowotne płynące z włączenia piersi z kurczaka do swoich posiłków i jak wspiera ona dobre samopoczucie.
  • Bogata w białko, niezbędne do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Uboga w tłuszcz, co czyni ją chudym źródłem białka wspierającym zdrowie serca i kontrolę wagi.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B6, B12, niacyna i selen, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Wszechstronna i łatwa w przygotowaniu, co czyni ją wygodnym dodatkiem do zrównoważonej diety.

Aby zmienić swoje nawyki żywieniowe, zmień swoją listę zakupów

stars
widget

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na problemy związane z piersią z kurczaka.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy Campylobacter, szczególnie jeśli pierś z kurczaka nie jest odpowiednio ugotowana lub przechowywana.
  • Możliwość wysuszenia w przypadku przegotowania, co może prowadzić do dodawania wysokokalorycznych sosów lub sosów pieczeniowych w celu poprawy tekstury, co może zwiększyć spożycie kalorii.
  • Wysoka zawartość sodu w wstępnie przyprawionych lub przetworzonych piersiach z kurczaka, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Możliwość nadmiernego spożycia ze względu na chudą naturę, co może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii lub sodu, jeśli używane są produkty przetworzone lub wstępnie przyprawione.

Jak wybrać?

Piersi z kurczaka powinny być pulchne i mieć jasnoróżowy kolor, z gładką i jędrną teksturą. Skórka, jeśli jest obecna, powinna być nienaruszona i niezbyt tłusta, stanowiąc ochronną warstwę, która pomaga zatrzymać wilgoć podczas gotowania.

Unikaj piersi z kurczaka, które mają szary odcień lub są lepkie w dotyku, ponieważ to oznaki, że mięso nie jest świeże. Piersi o kwaśnym zapachu lub widocznych oznakach zepsucia również należy omijać, ponieważ nie nadają się do spożycia.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeża pierś z kurczaka powinna być przechowywana w lodówce, szczelnie owinięta folią spożywczą lub papierem rzeźniczym. Przechowywanie w lodówce zachowuje jej jakość przez 1-2 dni. Jeśli potrzebujesz przechować ją dłużej, mrożenie to dobry wybór.

Kontakt z powietrzem może prowadzić do szybkiego psucia się piersi z kurczaka. Upewnij się, że zawsze jest przykryta, a rozmrażaj mrożoną pierś w lodówce, aby zminimalizować ryzyko wzrostu bakterii. Odpowiednie przechowywanie i obsługa są kluczowe dla zachowania bezpieczeństwa i jakości.

✅ Wskazówka!

Umieść zawiniętą pierś z kurczaka na talerzu w lodówce, aby zebrać soki i uniknąć zanieczyszczenia.

Jak długo zachowuje świeżość?

Pierś z kurczaka może być przechowywana w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, pierś z kurczaka można zamrozić na okres do 9 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości piersi z kurczaka można wykorzystać na wiele smacznych i zdrowych sposobów. Pokrój ją w cienkie plastry i dodaj do kanapek, wrapów lub sałatek, aby uzyskać chude i aromatyczne źródło białka, lub pokrój na kawałki i wrzuć do smażonki z warzywami i ryżem. Pierś z kurczaka doskonale sprawdzi się również w daniach makaronowych z kremowym lub pomidorowym sosem, a także jako dodatek do pizzy lub płaskiego chleba.

Użyj piersi z kurczaka w zapiekance z ziemniakami, warzywami i serem, lub dodaj ją do gulaszu lub zupy, aby wzbogacić smak i konsystencję. Jeśli masz dużo piersi z kurczaka, rozważ przygotowanie tarty z kurczakiem z chrupiącą skórką, lub użyj jej jako nadzienia do tacos, burritos lub quesadillas. Pierś z kurczaka można również pokroić i podać na misce z ziarnami z quinoa, pieczonymi warzywami i pikantnym sosem. Na szybką przekąskę, podgrzej plastry piersi z kurczaka i podaj je z sosem do maczania lub na sałacie.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii