Pierś Z Kurczaka — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 165 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 0 | - |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 31 | 62% |
| Sód | 74 | 3.22% |
| Tłuszcz | 4 | 5.13% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogata w białko, niezbędne do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Uboga w tłuszcz, co czyni ją chudym źródłem białka wspierającym zdrowie serca i kontrolę wagi.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B6, B12, niacyna i selen, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wszechstronna i łatwa w przygotowaniu, co czyni ją wygodnym dodatkiem do zrównoważonej diety.
Zagrożenia dla zdrowia
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy Campylobacter, szczególnie jeśli pierś z kurczaka nie jest odpowiednio ugotowana lub przechowywana.
- Możliwość wysuszenia w przypadku przegotowania, co może prowadzić do dodawania wysokokalorycznych sosów lub sosów pieczeniowych w celu poprawy tekstury, co może zwiększyć spożycie kalorii.
- Wysoka zawartość sodu w wstępnie przyprawionych lub przetworzonych piersiach z kurczaka, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Możliwość nadmiernego spożycia ze względu na chudą naturę, co może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii lub sodu, jeśli używane są produkty przetworzone lub wstępnie przyprawione.
Jak wybrać?
Piersi z kurczaka powinny być pulchne i mieć jasnoróżowy kolor, z gładką i jędrną teksturą. Skórka, jeśli jest obecna, powinna być nienaruszona i niezbyt tłusta, stanowiąc ochronną warstwę, która pomaga zatrzymać wilgoć podczas gotowania.
Unikaj piersi z kurczaka, które mają szary odcień lub są lepkie w dotyku, ponieważ to oznaki, że mięso nie jest świeże. Piersi o kwaśnym zapachu lub widocznych oznakach zepsucia również należy omijać, ponieważ nie nadają się do spożycia.
Jak przechowywać?
Świeża pierś z kurczaka powinna być przechowywana w lodówce, szczelnie owinięta folią spożywczą lub papierem rzeźniczym. Przechowywanie w lodówce zachowuje jej jakość przez 1-2 dni. Jeśli potrzebujesz przechować ją dłużej, mrożenie to dobry wybór.
Kontakt z powietrzem może prowadzić do szybkiego psucia się piersi z kurczaka. Upewnij się, że zawsze jest przykryta, a rozmrażaj mrożoną pierś w lodówce, aby zminimalizować ryzyko wzrostu bakterii. Odpowiednie przechowywanie i obsługa są kluczowe dla zachowania bezpieczeństwa i jakości.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Pierś z kurczaka może być przechowywana w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, pierś z kurczaka można zamrozić na okres do 9 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości piersi z kurczaka można wykorzystać na wiele smacznych i zdrowych sposobów. Pokrój ją w cienkie plastry i dodaj do kanapek, wrapów lub sałatek, aby uzyskać chude i aromatyczne źródło białka, lub pokrój na kawałki i wrzuć do smażonki z warzywami i ryżem. Pierś z kurczaka doskonale sprawdzi się również w daniach makaronowych z kremowym lub pomidorowym sosem, a także jako dodatek do pizzy lub płaskiego chleba.
Użyj piersi z kurczaka w zapiekance z ziemniakami, warzywami i serem, lub dodaj ją do gulaszu lub zupy, aby wzbogacić smak i konsystencję. Jeśli masz dużo piersi z kurczaka, rozważ przygotowanie tarty z kurczakiem z chrupiącą skórką, lub użyj jej jako nadzienia do tacos, burritos lub quesadillas. Pierś z kurczaka można również pokroić i podać na misce z ziarnami z quinoa, pieczonymi warzywami i pikantnym sosem. Na szybką przekąskę, podgrzej plastry piersi z kurczaka i podaj je z sosem do maczania lub na sałacie.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
