Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Pierś z kurczaka — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

kurczak z rożna zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Pierś z kurczaka to chude źródło białka, idealne dla zdrowego odżywiania. Dowiedz się, jak wybrać najświeższe piersi z kurczaka, poznaj ich korzyści zdrowotne oraz naucz się właściwych technik przechowywania, aby zachować ich jakość.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 165 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko31 62%
Sód74 3.22%
Tłuszcz4 5.13%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Pierś z kurczaka to niskotłuszczowe źródło białka, które cieszy się dużą popularnością w dietach dbających o zdrowie.
📦
Przechowuj świeżą pierś z kurczaka w lodówce i spożyj ją w ciągu 1-2 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, zamroź ją w szczelnym pojemniku lub woreczku do mrożenia na maksymalnie 9 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj korzyści zdrowotne płynące z włączenia piersi z kurczaka do swoich posiłków i jak wspiera ona dobre samopoczucie.
  • Bogata w białko, niezbędne do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Uboga w tłuszcz, co czyni ją chudym źródłem białka wspierającym zdrowie serca i kontrolę wagi.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B6, B12, niacyna i selen, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Wszechstronna i łatwa w przygotowaniu, co czyni ją wygodnym dodatkiem do zrównoważonej diety.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na problemy związane z piersią z kurczaka.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy Campylobacter, szczególnie jeśli pierś z kurczaka nie jest odpowiednio ugotowana lub przechowywana.
  • Możliwość wysuszenia w przypadku przegotowania, co może prowadzić do dodawania wysokokalorycznych sosów lub sosów pieczeniowych w celu poprawy tekstury, co może zwiększyć spożycie kalorii.
  • Wysoka zawartość sodu w wstępnie przyprawionych lub przetworzonych piersiach z kurczaka, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Możliwość nadmiernego spożycia ze względu na chudą naturę, co może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii lub sodu, jeśli używane są produkty przetworzone lub wstępnie przyprawione.
shopping liststars

Dostęp do ponad 1000+ profesjonalnych poradników za darmo, na zawsze

Jak wybrać?

Piersi z kurczaka powinny być pulchne i mieć jasnoróżowy kolor, z gładką i jędrną teksturą. Skórka, jeśli jest obecna, powinna być nienaruszona i niezbyt tłusta, stanowiąc ochronną warstwę, która pomaga zatrzymać wilgoć podczas gotowania.

Unikaj piersi z kurczaka, które mają szary odcień lub są lepkie w dotyku, ponieważ to oznaki, że mięso nie jest świeże. Piersi o kwaśnym zapachu lub widocznych oznakach zepsucia również należy omijać, ponieważ nie nadają się do spożycia.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeża pierś z kurczaka powinna być przechowywana w lodówce, szczelnie owinięta folią spożywczą lub papierem rzeźniczym. Przechowywanie w lodówce zachowuje jej jakość przez 1-2 dni. Jeśli potrzebujesz przechować ją dłużej, mrożenie to dobry wybór.

Kontakt z powietrzem może prowadzić do szybkiego psucia się piersi z kurczaka. Upewnij się, że zawsze jest przykryta, a rozmrażaj mrożoną pierś w lodówce, aby zminimalizować ryzyko wzrostu bakterii. Odpowiednie przechowywanie i obsługa są kluczowe dla zachowania bezpieczeństwa i jakości.

✅ Wskazówka!

Umieść zawiniętą pierś z kurczaka na talerzu w lodówce, aby zebrać soki i uniknąć zanieczyszczenia.

Jak długo zachowuje świeżość?

Pierś z kurczaka może być przechowywana w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, pierś z kurczaka można zamrozić na okres do 9 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości piersi z kurczaka można wykorzystać na wiele smacznych i zdrowych sposobów. Pokrój ją w cienkie plastry i dodaj do kanapek, wrapów lub sałatek, aby uzyskać chude i aromatyczne źródło białka, lub pokrój na kawałki i wrzuć do smażonki z warzywami i ryżem. Pierś z kurczaka doskonale sprawdzi się również w daniach makaronowych z kremowym lub pomidorowym sosem, a także jako dodatek do pizzy lub płaskiego chleba.

Użyj piersi z kurczaka w zapiekance z ziemniakami, warzywami i serem, lub dodaj ją do gulaszu lub zupy, aby wzbogacić smak i konsystencję. Jeśli masz dużo piersi z kurczaka, rozważ przygotowanie tarty z kurczakiem z chrupiącą skórką, lub użyj jej jako nadzienia do tacos, burritos lub quesadillas. Pierś z kurczaka można również pokroić i podać na misce z ziarnami z quinoa, pieczonymi warzywami i pikantnym sosem. Na szybką przekąskę, podgrzej plastry piersi z kurczaka i podaj je z sosem do maczania lub na sałacie.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii