Niskowęglowodanowy jadłospis dla diabetyków
Jadłospis niskowęglodanowy dla diabetyków został stworzony w celu zarządzania poziomem cukru we krwi poprzez ograniczenie spożycia węglowodanów. Zawiera warzywa o niskim indeksie glikemicznym, chude białka oraz zdrowe tłuszcze, co przyczynia się do stabilizacji poziomu glukozy oraz poprawy wrażliwości na insulinę, co jest kluczowe w zarządzaniu cukrzycą.
Lista zakupów
Awokado
Jajka
Szczypiorek
Tuńczyk
Mieszanka sałat
Oliwki
Pomidorki koktajlowe
Ogórek
Ser feta
Oliwa z oliwek
Ser
Orzechy włoskie
Seler
Jogurt grecki
Nasiona chia
Płatki migdałowe
Grzyby portobello
Truskawki
Filet z tilapii
Cytryny
Masło
Szparagi
Migdały
Płatki kokosowe
Siemię lniane
Jagody
Szpinak
Mleko migdałowe
Kalafior
Tofu
Mieszanka warzyw
Ser ricotta
Borówki
Czerwone papryki
Ser halloumi
Cynamon
Pestki dyni
Filet z dorsza
Pomidory
Fasola czarna
Papryki
Quinoa
Serek śmietankowy
Makaron z cukinii
Pesto
Ciecierzyca
Mleko kokosowe
Owoce jagodowe
Ciecierzyca
Gruszki
Pierś z indyka
Brukselki
Przegląd jadłospisu
Zarządzaj poziomem cukru we krwi dzięki jadłospisowi niskowęglodanowemu dla diabetyków. Ta dieta ogranicza węglowodany, aby pomóc w stabilizacji poziomu glukozy we krwi.
Oferując różnorodność produktów o niskim indeksie glikemicznym, to zrównoważone podejście do odżywiania dla diabetyków stawia na zdrowie i smak.
Co warto jeść?
- Warzywa niskowęglowodanowe: Zielone liściaste, papryka, ogórki i inne warzywa nieskrobiowe, które dostarczają błonnika i składników odżywczych.
- Chude białka: Kurczak, indyk, ryby i tofu, które pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
- Zdrowe tłuszcze: Oliwa z oliwek, awokado i orzechy, które poprawiają wrażliwość na insulinę.
- Owoce o niskim indeksie glikemicznym: Jagody, jabłka i gruszki spożywane z umiarem.
- Nasiona: Nasiona chia, siemię lniane i nasiona słonecznika, które są źródłem kwasów omega-3 i błonnika.
- Produkty mleczne pełnotłuste: Jogurt grecki i ser w umiarkowanych ilościach.
- Dużo wody: Niezbędna do nawodnienia i kontroli poziomu cukru we krwi.
- Zioła i przyprawy: Doskonałe do nadania smaku bez dodawania cukru czy nadmiaru soli.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Owoce bogate w węglowodany: Takie jak banany, mango i winogrona.
- Warzywa skrobiowe: Ziemniaki, kukurydza i groszek.
- Przetworzone zboża: Biały chleb, makaron i ryż.
- Przekąski słodzone: Cukierki, ciastka i ciasta.
- Napoje słodzone: Napój gazowany i soki owocowe z dużą zawartością cukru.
- Żywność przetworzona: Często zawiera dużo cukru i niezdrowych tłuszczów.
- Tłuszcze trans: Obecne w niektórych smażonych i przetworzonych produktach.
- Alkohol: Może wpływać na poziom cukru we krwi.
Dołącz do 20+ milionów świadomych konsumentów na całym świecie
Główne korzyści
Jadłospis niskowęglowodanowy dla diabetyków został stworzony w celu zarządzania poziomem cukru we krwi poprzez ograniczenie spożycia węglowodanów. Zawiera niskoglikemiczne warzywa, chude białka oraz zdrowe tłuszcze, co przyczynia się do stabilizacji poziomu glukozy oraz poprawy wrażliwości na insulinę, co jest kluczowe w zarządzaniu cukrzycą.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Plan posiłków o niskiej zawartości węglowodanów dla diabetyków może być pożywny i zrównoważony, korzystając z tych alternatyw:
- Spróbuj prosa zamiast komosy ryżowej jako innego ziarna.
- Zamień grecki jogurt na jogurt kokosowy, aby uzyskać opcję bezmleczną.
- Użyj pistacji zamiast migdałów, aby dodać unikalnego orzechowego smaku.
- Urozmaicaj sałatki, dodając rukolę zamiast mieszanki sałat, aby uzyskać pikantny smak.
- Rozważ użycie spiralizowanej cukinii zamiast klusek z cukinii dla ciekawego akcentu.
Jak zaoszczędzić
Pobierz listę zakupów za darmo
- ✔️ Dodawaj i usuwaj produkty
- ✔️ Sortuj produkty według alejek w sklepie
- ✔️ Współdziel listę z innymi
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Przekąski przyjazne dla diabetyków, niskowęglowodanowe:
- Orzechy włoskie lub migdały
- Plastry sera cheddar
- Naturalny jogurt grecki z cynamonem
- Fasola edamame
- Paluszki marchewkowe z guacamole
- Sałatka tuńczykowa na plasterkach papryki
- Niskowęglowodanowy koktajl z jagodami
Co pić w ramach tego jadłospisu?
W diecie niskowęglowodanowej kluczowe jest nawodnienie, dlatego woda powinna być twoim podstawowym napojem. Zielona herbata może przyspieszyć metabolizm, a czarna kawa dostarcza energii bez kalorii. Niesłodzone mleko migdałowe to doskonała niskowęglowodanowa alternatywa dla nabiału, a bulion kostny może być pożywnym i sycącym wyborem.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
Oryginalny niskowęglowodanowy jadłospis dla diabetyków
Dzień 1
- Śniadanie: Łódeczki z awokado i jajkiem (połówka awokado wypełniona pieczonym jajkiem, posypana szczypiorkiem) (kalorie: 220, białko: 10g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 18g)
- Obiad: Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem (tuńczyk, mieszanka sałat, oliwki, pomidorki koktajlowe, ogórek, feta, oliwa z oliwek) (kalorie: 350, białko: 25g, węglowodany: 12g, tłuszcze: 22g)
- Przekąska: Nadziewane selery z serem i orzechami włoskimi (kalorie: 100, białko: 4g, węglowodany: 3g, tłuszcze: 8g)
- Kolacja: Udka kurczaka pieczone z ziołami z pieczoną cukinią (kalorie: 400, białko: 35g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 26g)
Dzień 2
- Śniadanie: Parfait z jogurtem greckim, chia i migdałami (niesłodzony jogurt grecki, nasiona chia, płatki migdałowe) (kalorie: 280, białko: 15g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 18g)
- Obiad: Pieczarki portobello faszerowane szpinakiem i serem kozim (kalorie: 300, białko: 18g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 20g)
- Przekąska: Świeże truskawki z odrobiną śmietany (kalorie: 80, białko: 1g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 5g)
- Kolacja: Grillowany tilapia z masłem cytrynowym i gotowanymi szparagami (kalorie: 350, białko: 28g, węglowodany: 5g, tłuszcze: 25g)
Dzień 3
- Śniadanie: Owsianka z siemienia lnianego, migdałów i kokosa (kalorie: 300, białko: 10g, węglowodany: 12g, tłuszcze: 20g)
- Obiad: Sałatka z grillowanych warzyw z fetą i mieszanką nasion (kalorie: 350, białko: 12g, węglowodany: 15g, tłuszcze: 25g)
- Przekąska: Plastry ogórka z guacamole (kalorie: 100, białko: 2g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 7g)
- Kolacja: Krewetki z czosnkiem i cytryną z gotowanym brokułem (kalorie: 400, białko: 40g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 20g)
Dzień 4
- Śniadanie: Smoothie z borówek, szpinaku i mleka migdałowego (kalorie: 250, białko: 8g, węglowodany: 15g, tłuszcze: 15g)
- Obiad: Smażony ryż kalafiorowy z warzywami i tofu (kalorie: 320, białko: 15g, węglowodany: 20g, tłuszcze: 18g)
- Przekąska: Prażone migdały i kostki sera (kalorie: 150, białko: 8g, węglowodany: 5g, tłuszcze: 12g)
- Kolacja: Grillowany bakłażan i cukinia z serkiem ricotta i ziołami (kalorie: 350, białko: 18g, węglowodany: 15g, tłuszcze: 22g)
Dzień 5
- Śniadanie: Tofu z jajecznicą, szpinakiem i pieczarkami (kalorie: 200, białko: 14g, węglowodany: 6g, tłuszcze: 14g)
- Obiad: Sałatka z grillowanym halloumi i pieczoną papryką (kalorie: 380, białko: 18g, węglowodany: 12g, tłuszcze: 28g)
- Przekąska: Jogurt grecki z cynamonem i pestkami dyni (kalorie: 120, białko: 10g, węglowodany: 9g, tłuszcze: 6g)
- Kolacja: Pieczony dorsz z tapenadą z oliwek i pomidorów (kalorie: 360, białko: 30g, węglowodany: 8g, tłuszcze: 22g)
Dzień 6
- Śniadanie: Sałatka z awokado i pomidorami z pestkami dyni (kalorie: 280, białko: 6g, węglowodany: 14g, tłuszcze: 22g)
- Obiad: Papryka faszerowana quinoa i czarną fasolą (kalorie: 340, białko: 12g, węglowodany: 30g, tłuszcze: 18g)
- Przekąska: Seler naciowy z serkiem kremowym (kalorie: 100, białko: 3g, węglowodany: 3g, tłuszcze: 8g)
- Kolacja: Makaron z cukinii z pesto i grillowanym kurczakiem (kalorie: 420, białko: 35g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 26g)
Dzień 7
- Śniadanie: Pudding chia z mlekiem kokosowym i kilkoma jagodami (kalorie: 260, białko: 6g, węglowodany: 10g, tłuszcze: 20g)
- Obiad: Sałatka śródziemnomorska z ciecierzycą (kalorie: 350, białko: 12g, węglowodany: 20g, tłuszcze: 22g)
- Przekąska: Plastry gruszki z garścią orzechów włoskich (kalorie: 150, białko: 4g, węglowodany: 20g, tłuszcze: 8g)
- Kolacja: Pieczony indyk z brukselką (kalorie: 400, białko: 40g, węglowodany: 12g, tłuszcze: 22g)
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024