Plano alimentar alcalino para o café da manhã

• Smoothies verdes: Bata espinafre, couve e uma banana para começar o dia de forma nutritiva e com baixo teor de ácido.
• Pudim de chia: Prepare com leite de amêndoas e finalize com frutas vermelhas frescas para um café da manhã saudável e alcalino.
• Quinoa cozida: Troque a aveia tradicional por quinoa cozida em leite de coco, acompanhada de nozes e frutas.
• Torrada de abacate: Espalhe abacate em pão integral e polvilhe com sementes para uma refeição robusta e alcalina.
• Salada de frutas frescas: Misture melão, manga e frutas vermelhas para um café da manhã refrescante e amigável ao pH.

• Café: Tente reduzir ou eliminar o café, pois pode aumentar a acidez e causar desconforto.
• Cereais Processados: Evite cereais açucarados e granolas, que podem elevar os níveis de acidez e não oferecem valor nutricional.
• Panquecas e Waffles: Fuja desses clássicos do café da manhã feitos com farinha refinada e cobertos de xarope.
• Salsicha e Bacon: Essas carnes processadas são ricas em gordura e podem contribuir para o refluxo ácido e inflamações.
• Suco de Laranja: Essa bebida matinal é ácida e pode agravar o refluxo ácido ou a azia.

Para começar o dia com um café da manhã alcalino, essas substituições podem adicionar sabor e variedade:

• Para uma verdura rica em nutrientes, folhas de dente-de-leão podem substituir a rúcula, oferecendo um sabor amargo e apoio ao fígado.
• Para diversificar seus grãos, flocos de espelta podem substituir a aveia, proporcionando um sabor noz e uma textura mastigável.
• Como opção de proteína, tofu de cânhamo pode substituir o tempeh, oferecendo uma textura macia e proteína completa.
• Para variar as frutas, goiaba pode substituir o grapefruit, trazendo um sabor doce e tropical, além de vitamina C.
• Como alternativa cremosa, leite de avelã pode substituir o leite de amêndoas, oferecendo um sabor rico e uma textura suave.

Planejar um plano alimentar alcalino com um orçamento limitado é mais simples do que parece. Foque em opções básicas, como cereais integrais, leite de amêndoas e frutas frescas. Comprar a granel itens como nozes e sementes pode ajudar a reduzir os custos. Experimente fazer smoothies caseiros usando verduras acessíveis, como espinafre ou couve.