Måltidsplan för njursjukdom

Skrivet avListonic-teamet

Uppdaterad den 9 dec. 2024

Letar du efter en njurvänlig kost? Vår 7-dagars måltidsplan för njursjukdomar är utformad för att stödja njurhälsan. Lär dig hur du kan skapa måltider som är snälla mot dina njurar och omvandla dem till en praktisk inköpslista. Låt oss tillsammans stödja din njurhälsa!

Måltidsplanering inköpslista

Torrvaror

Havregryn

Quinoa

Brunt ris

Linser

Fullkornsbröd

Granola

Kikärtor

Bakarprodukter

Almondmjölk

Kött och fågel

Kycklingbröst

Kalkon

Malet kalkon

Kyckling

Kycklinglår

Mejeriprodukter och ägg

Lättmjölk

Lätt yoghurt

Låg-fosfor ost

Äggvitor

Rörda ägg

Låg-kalium yoghurt

Fisk och skaldjur

Lax

Räkor

Tilapia

Fisk

Färska produkter

Äpplen

Broccoli

Sötpotatis

Gröna bönor

Bär

Spenat

Tomater

Blandade gröna blad

Citron

Sparris

Päron

Kål

Paprika

Avokado

Gurka

Meloner

Sötpotatis klyftor

Kryddor, såser och oljor

Kanel

Låg-fosfor marinad

Låg-kalium dressing

Bageriprodukter

Fullkornsrostat bröd

Översikt över måltidsplan

Letar du efter en njurvänlig kost? Vår 7-dagars måltidsplan för njursjukdom är utformad för att stödja njurhälsan. Den innehåller livsmedel med lågt kalium- och fosforinnehåll för att avlasta njurarna.

Denna plan hjälper till att hantera njursjukdom med en kost som både skyddar och smakar gott.

Måltidsplan för njursjukdom exempelprodukt

Livsmedel att äta

Magra proteinkällor: Kyckling, kalkon, fisk och tofu är utmärkta källor till protein utan att belasta njurarna med för mycket fosfor.
Färska grönsaker: Välj lågpottassiumgrönsaker som paprika, kål och gröna bönor.
Frukter: Håll dig till njurvänliga frukter som äpplen, druvor och bär i måttliga mängder.
Fullkornsprodukter: Välj fullkorn som brunt ris, quinoa och havregryn för fiber och näringsämnen.
Hälsosamma fetter: Inkludera olivolja, avokado och linfröolja för hjärtvänliga fetter.
Mjölkalternativ: Överväg lågfosfatmjölkalternativ som mandelmjölk eller risdryck.
Kryddor och örter: Använd örter som persilja och dill för att smaksätta rätter utan att tillsätta natrium.
Begränsa natrium: Välj lågsaltade kryddor och var uppmärksam på processade livsmedel med hög salthalt.

✅Tipp

Övervaka och begränsa intaget av livsmedel med högt kalium- och fosforinnehåll, och fokusera istället på hjärtvänliga fetter och magra proteinkällor.

Livsmedel som inte bör ätas

Livsmedel med hög kaliumhalt: Begränsa intaget av bananer, apelsiner och potatis, eftersom höga kaliumhalter kan belasta njurarna.
Processade livsmedel: Minska på förpackade snacks, konserverade soppor och frysta måltider med tillsatt natrium.
Röd- och processat kött: Minska intaget av nötkött, korv och bacon, då de kan bidra till njurskador.
Mejeriprodukter: Begränsa intaget av mejeriprodukter med hög fosforhalt som ost och yoghurt; välj njurvänliga alternativ.
Mörkfärgade läskedrycker: Colas innehåller fosforsyra, vilket kan vara skadligt för njurfunktionen.
Överdriven proteinkonsumtion: Undvik att äta för mycket protein, eftersom det kan belasta njurarna; rådfråga en dietist för personliga rekommendationer.
Livsmedel med hög salthalt: Håll dig borta från salta snacks, konserverade soppor och processat kött för att upprätthålla en hälsosam blodtrycksnivå.
Alkohol: Begränsa alkoholkonsumtionen, eftersom det kan orsaka uttorkning och belasta njurfunktionen.

Gå med 20+ miljoner medvetna konsumenter världen över

Läs mer om nyckelprodukterna

kyckling

broccoli

brunt ris

sötpotatis

Viktigaste fördelarna

Måltidsplanen för njursjukdom är utformad för att stödja njurhälsan genom att fokusera på livsmedel som är skonsamma mot njurarna. Denna plan betonar kontrollerade nivåer av protein, fosfor och natrium, samtidigt som den säkerställer ett tillräckligt intag av viktiga näringsämnen. Genom att främja en balanserad kost hjälper planen personer med njursjukdom att hantera sin situation och upprätthålla sitt allmänna välbefinnande.

Rekommenderad fördelning av näringsämnen

Protein: 25%

Fett: 25%

Kolhydrater: 40%

Fiber: 5%

Övriga: 5%

Alternativa livsmedel

När man hanterar njursjukdom är det viktigt att fokusera på livsmedel med låg kalium-, fosfor- och natriumhalt för att upprätthålla njurhälsan.

För ett proteinrikt alternativ, överväg äggvitor istället för hela ägg. De innehåller mindre fosfor och kalium.
Byt ut havregryn mot risgröt för en frukost som är låg i kalium och fosfor.
Om du letar efter ett bladgrönt alternativ kan smörsalat ersätta spenat. Den har lägre kaliumnivåer.
För ett mjölkalternativ kan riskvälling ersätta mandelmjölk. Den är låg i kalium och fosfor.
Istället för lax, prova tilapia för ett magert protein som har lägre fosforinnehåll.

Hur man budgeterar med denna måltidsplan

För att budgetera en måltidsplan för njursjukdom, fokusera på njurvänliga och kostnadseffektiva livsmedel. Köp basvaror som havregryn, brunt ris och fullkornsprodukter i stora mängder. Välj säsongsbetonade frukter och grönsaker, och överväg frysta alternativ för bär och blandade grönsaker. Använd prisvärda proteinkällor som ägg, kycklinglår och konserverade kikärtor. Förbered stora portioner av rätter som linser och grönsakswok för bekvämlighet och besparingar. Hemlagade dressingar och marinader kan anpassas till lågt fosfor- och kaliuminnehåll, vilket ger både hälsofördelar och kostnadsbesparingar. Begränsa dyrare proteiner som lax och räkor till tillfällen. Välj billigare fisk som tilapia, och utforska växtbaserade proteiner som tofu som näringsrika och budgetvänliga alternativ.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

Lägg till och ta bort artiklar
Sortera artiklar efter gångar i butiken
Dela listan med din partner

Extra tips

Snacks för njursjukdom, med fokus på njurvänliga ingredienser:

Äppelskivor
Riskakor med färskost
Röd paprika med hummus
Färska bär
Gurkskivor
Äggvitor
Osaltat popcorn

För personer som hanterar njursjukdomar är kostjusteringar ofta nödvändiga för att minska belastningen på njurarna. Högkvalitativa proteinkällor som äggvita och fisk är viktiga eftersom de ger färre avfallsprodukter. Det rekommenderas ofta att begränsa intaget av fosfor och kalium, som finns i vissa frukter, grönsaker och mejeriprodukter. En inriktning på hjärtvänliga fetter och att undvika processad mat hjälper till att hantera relaterade hälsoproblem som högt blodtryck, vilket kan förvärra njurproblemen.

Förslag till måltidsplan

Dag 1

Frukost:Havregryn med äpple och kanel, serverat med lättmjölk och en nypa linfrön
Lunch:Grillad kycklingfilé med ångad broccoli och quinoa
Middag:Ugnsbakad lax med rostade sötpotatisar och gröna bönor
Kalorier🔥: 1800
Fett💧: 39g
Kolhydrater🌾: 105g
Protein🥩: 63g

Dag 2

Frukost:Smoothie med lågt kaliuminnehåll, bär, äpple och lätt yoghurt
Lunch:Kalkon- och grönsakswok med brunt ris
Middag:Linssoppa med en skiva fullkornsbröd
Kalorier🔥: 1920
Fett💧: 43g
Kolhydrater🌾: 135g
Protein🥩: 50g

Dag 3

Frukost:Omelett på äggvita med spenat, tomater och lågfosforost
Lunch:Grillade räkor och quinoasallad med blandade gröna blad och citronvinägrett
Middag:Ugnsbakad kyckling med sötpotatismos och sparris
Kalorier🔥: 1830
Fett💧: 43g
Kolhydrater🌾: 90g
Protein🥩: 75g

Dag 4

Frukost:Smoothie med lågfosfor, päron, bär och mandelmjölk
Lunch:Grillade fisktacos med kålsallad och lågfosfor-majs tortillas
Middag:Paprikor fyllda med quinoa, malet kalkon och krossade tomater
Kalorier🔥: 1810
Fett💧: 40g
Kolhydrater🌾: 105g
Protein🥩: 65g

Dag 5

Frukost:Yoghurtparfait med lågt kaliuminnehåll, granola och färska jordgubbar
Lunch:Kyckling- och grönsaksspett med quinoa och en lågfosformarinad
Middag:Ugnsbakad tilapia med brunt ris och ångad broccoli
Kalorier🔥: 1840
Fett💧: 41g
Kolhydrater🌾: 95g
Protein🥩: 72g

Dag 6

Frukost:Rörda ägg med lågfosfor, spenat och en skiva fullkornsbröd
Lunch:Stekt tofu med lågfosforgrönsaker och quinoa
Middag:Grillad grönsaks- och kikärtssallad med en lågkaliumdressing
Kalorier🔥: 1860
Fett💧: 47g
Kolhydrater🌾: 110g
Protein🥩: 53g

Dag 7

Frukost:Fruktsallad med lågfosfor, meloner, bär och en nypa solrosfrön
Lunch:Räkor och avokadowrap med lågfosfor-tortilla och en sida av gurkskivor
Middag:Ugnsrostade kycklinglår med sötpotatispommes och gröna bönor
Kalorier🔥: 1840
Fett💧: 39g
Kolhydrater🌾: 105g
Protein🥩: 70g

Ladda ner den GRATIS inköpslistan för den här måltidsplanen

⚠️Kom ihåg

Som med alla kostförändringar rekommenderas att du rådgör med sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist innan du ändrar dina kostvanor.

Andra måltidsplaner

7-dagars måltidsplan för medelhavsdiet

Planerar du en resa till Medelhavet? Du har något riktigt spännande framför dig! Upptäck hemligheterna bakom en 7-dagars måltidsplan för Medelhavskosten och hur den kan förbättra din hälsa. Denna artikel kommer att guida dig genom en smakfull värld av näringsrika livsmedel och visa hur du kan omvandla dessa måltider till en effektiv inköpslista. Låt oss ge oss av!

7-dagars måltidsplan för viktminskning

Redo att kickstarta din viktminskningsresa? En 7-dagars måltidsplan anpassad för viktminskning kan vara din gyllene biljett. I den här artikeln kommer vi att utforska hur du kan skapa en måltidsplan som både är god och effektiv för att gå ner i vikt, samt tips på hur du kan omvandla den till en smart inköpslista. Dags att bli entusiastisk över dina hälsomål!

7-dagars måltidsplan för diabetiker

Att hantera diabetes genom kosten behöver inte vara överväldigande. Upptäck hur en 7-dagars måltidsplan kan hjälpa till att kontrollera ditt blodsocker och förbättra din allmänna hälsa. Vi hjälper dig att skapa måltider som är vänliga mot diabetiker och förvandlar dem till en enkel inköpslista. Låt oss göra hälsosam matlagning till en enkel sak!