Brunt Ris
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 111 kcal
| Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 23 | 8.36% |
| Fiber | 2 g | 7.14% |
| Sockerarter | 0 | - |
| Glykemiskt index | 50 | - |
| Protein | 3 g | 6% |
| Natrium | 5 | 0.22% |
| Totalt fett | 1 | 1.28% |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Hög i fiber, vilket hjälper till med matsmältningen, främjar regelbundna tarmrörelser och stödjer en hälsosam tarmmikrobiom.
- Rik på viktiga vitaminer och mineraler som magnesium, fosfor, selen och B-vitaminer, som stödjer energimetabolismen och den övergripande hälsan.
- Ger långvarig energi från sina komplexa kolhydrater, vilket gör den till en utmärkt källa till hållbar energi.
- Stödjer hjärthälsan genom att hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och minska risken för hjärtsjukdomar.
Hälsorisker
- Arsenikhalt eftersom brunt ris kan innehålla högre nivåer av arsenik jämfört med vitt ris, vilket kan medföra långsiktiga hälsorisker vid överdriven konsumtion.
- Innehåll av fytinsyra som kan hämma absorptionen av vissa mineraler, vilket potentiellt kan leda till brister om brunt ris är en stor del av kosten.
- Magbesvär som uppblåsthet eller gaser på grund av dess höga fiberinnehåll, särskilt för dem som inte är vana vid en fiberrik kost.
- Potentiella rester av bekämpningsmedel på konventionellt odlat ris, vilket kan medföra hälsorisker över tid om det inte tvättas eller källas på rätt sätt.
Hur väljer man?
Brunt ris ska vara rent och ha en enhetlig storlek och färg, med en subtil, nötaktig doft som signalerar färskhet. Säkerställ att riset är fritt från damm eller skräp.
Undvik brunt ris som luktar unket eller visar tecken på fukt, eftersom detta kan leda till att det blir dåligt och påverka kokresultatet. Var också försiktig med förpackningar som är trasiga eller skadade, eftersom de kan påverka risets kvalitet.
Hur förvarar man?
Brunt ris bör förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats. En skafferi eller köksskåp är idealiskt för att skydda det mot fukt och skadedjur. Om det förvaras på rätt sätt kan brunt ris hålla i upp till sex månader
Fukt och värme kan få brunt ris att bli dåligt, så dessa förhållanden bör undvikas. Att förvara det nära starkt doftande livsmedel är inte rekommenderat, eftersom ris kan absorbera lukter. Att regelbundet kontrollera efter skadedjur hjälper till att bevara risets kvalitet och säkerhet
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Brunt ris kan hålla i 6 månader när det förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. Om det kyls eller fryses kan det hålla i upp till 12 månader. Rätt förvaring är avgörande för att förhindra att det blir härsket.
Vad ska man göra med resterna?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
brunt ris
Innehållsförteckning