Måltidsplan för fettlever

• Gröna bladgrönsaker: Inkludera spenat, grönkål och mangold för antioxidanter och fiber.
• Korsblommiga grönsaker: Lägg till broccoli, blomkål och brysselkål för att stödja levern.
• Färgglada grönsaker: Inkludera paprikor, morötter och rödbetor för en variation av näringsämnen.
• Frukter: Välj bär, äpplen och citrusfrukter för antioxidanter och fiber.
• Fullkornsprodukter: Välj fullkorn som brunt ris, quinoa och havre för fiber och näring.
• Magra proteiner: Inkludera källor som skinnfri kyckling, kalkon, fisk och växtbaserade proteiner.
• Hälsosamma fetter: Inkludera avokado, olivolja och fet fisk för omega-3-fettsyror.
• Nötter och frön: Välj mandlar, valnötter, chiafrön och linfrön för nyttiga fetter.
• Växtbaserade proteiner: Överväg tofu, tempeh och baljväxter som växtbaserade proteinkällor.
• Fettfri mejeriprodukt eller mejerialternativ: Välj lågkalori- eller fettfria alternativ för mejeriprodukter.
• Grönt te: Drick grönt te för dess potentiella leverskyddande egenskaper.
• Vatten: Håll dig hydrerad med mycket vatten för att stödja leverns funktion.

• Tillsatt socker: Minska intaget av sockerhaltiga drycker, godis och processade sötsaker.
• Starkt bearbetad mat: Begränsa konsumtionen av processade snacks, snabbmat och färdiglagade måltider.
• Mättade och transfetter: Undvik friterad mat, feta köttstycken och livsmedel med högt innehåll av mättade och transfetter.
• Högt natriumhaltiga livsmedel: Minska intaget av salta snacks, processad mat och överdriven användning av salt.
• Alkohol: Eliminera eller minska alkoholkonsumtionen för att stödja leverhälsan.
• Rött och processat kött: Minska intaget av rött kött och processade köttprodukter som bacon och korv.
• Vitt bröd och raffinerade spannmål: Välj fullkornsprodukter istället för raffinerade spannmål för bättre leverhälsa.
• Fullfeta mejeriprodukter: Begränsa intaget av fullfeta mejeriprodukter för att minska intaget av mättat fett.
• Högfruktos majssirap: Undvik livsmedel och drycker som innehåller högfruktos majssirap.
• Koffein och energidrycker: Håll koll på koffeinintaget och undvik överdriven konsumtion av energidrycker.
• Artificiella sötningsmedel: Begränsa eller undvik livsmedel med artificiella sötningsmedel.

Att hantera fettlever innebär att konsumera lågkaloriska, näringsrika livsmedel som stöder leverns hälsa. Här är några fördelaktiga alternativ:

• Byt ut grekisk yoghurt mot kokosyoghurt för ett mjölkfritt, levervänligt alternativ.
• Istället för fullkornsbröd, prova groddat bröd för bättre näringsupptag och matsmältning.
• Byt ut fullkornsrostat bröd mot rågbröd för extra näringsämnen och enklare matsmältning.
• Använd quinoa istället för brunt ris för ett mer proteinrikt och näringstätt spannmål.
• Substituera lax med makrill för en näringstät, omega-3 rik fisk.