Джинджифил на прах — хранителни вещества, ползи за здравето и съвети за пазаруване

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Джинджифил на прах придава топъл и пикантен вкус на рецептите и е основен продукт в много подправъчни шкафове. Открийте здравословните ползи от джинджифила, как да използвате джинджифил на прах в готвенето и печенето, и каква е неговата ефективност в сравнение с пресния джинджифил.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 335 kcal

Хранителни вещества на 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	72	26.18%
Фибри	14	50%
Захари	3	6%
Гликемичен индекс	15	-
Протеин	9	18%
Натрий	27	1.17%
Общо мазнини	4	5.13%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Джинджифил на прах се използва както в сладки, така и в солени ястия и предлага редица здравословни ползи, включително противовъзпалителни свойства.

📦

Съхранявайте джинджифила на прах на хладно и тъмно място.

Ползи за здравето

Открийте как джинджифилът на прах може да добави топлина на вашите ястия, като същевременно насърчава по-здравословен начин на живот.

Богат на антиоксиданти, като джинджифил на прах, които помагат за защита на тялото от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Подпомага храносмилателното здраве, като намалява симптомите на лошо храносмилане, подуване и гадене.
Може да подобри имунната функция благодарение на своите антибактериални и антивирусни свойства.
Подкрепя здравето на ставите, като намалява възпалението и болката, свързани с артрит.
Може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, подпомагайки общото метаболитно здраве.

За да промениш хранителните си навици, промени списъка си за пазаруване

Рискове за здравето

Научете повече за потенциалните здравословни ползи от джинджифила на прах.

Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като киселини, газове или стомашни неразположения, особено при консумация в големи количества.
Риск от алергични реакции при някои индивиди, което може да доведе до симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Потенциални взаимодействия с медикаменти, особено с разредители на кръвта, тъй като джинджифил на прах може да има леки антикоагулантни ефекти, което може да увеличи риска от кървене.
Силен вкус, който може да предизвика отвращение или храносмилателни проблеми при някои хора, особено ако се консумира в големи количества.

Как да изберем?

Джинджифил на прах трябва да има фина текстура и топъл, пикантен аромат. Цветът му трябва да е бледо кафяв, което показва, че не е смесен с други подправки. Опитайте малко количество, за да проверите силата му, търсейки остър вкус, който е характерен за джинджифила.

Избягвайте джинджифил на прах, който се слепва или има мухлясал мирис, тъй като това са признаци, че е стар или е бил изложен на влага. Добър джинджифил на прах трябва да добавя чист и остър вкус на рецептите, с леко усещане за топлина.

Как да съхраняваме джинджифил на прах

Джинджифилът на прах трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. Шкаф за подправки, далеч от топлина, е идеален за запазване на вкуса и силата му. При правилно съхранение, джинджифилът на прах може да издържи до година.

Излагането на топлина и влага може да влоши качеството на джинджифила на прах. Важно е да го държите далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Плътното затваряне на контейнера гарантира, че той запазва ароматните си свойства, обогатявайки ястията ви с уникалния си вкус.

✅ Интересен факт

Ако забележите, че джинджифилът на прах губи своята сила, смесете го с малко количество пресен настърган джинджифил, за да възстановите и усилите вкуса му в рецептите.

Колко дълго издържа?

Джинджифилът на прах може да издържи 2-3 години, когато се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. За най-добър вкус, използвайте го в рамките на 1 година.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният джинджифил на прах може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята, джинджифилът на прах придава топъл, пикантен вкус на ястия като бисквити, торти, маринати и пържени зеленчуци. Той е също така ключова съставка в подправкови смеси, като например подправка за тиква, и може да се използва за добавяне на дълбочина на супи и сосове.

Освен в готвенето, джинджифилът на прах има и много други приложения. Може да се използва в домашни козметични процедури, например смесвайки го с мед и кисело мляко, за да се създаде затопляща маска за лице, която помага за почистване и подмладяване на кожата. Джинджифилът на прах може също да се използва в домашни средства за болки в гърлото и настинки; смесването му с гореща вода и мед създава успокояващ чай. Освен това, джинджифилът на прах може да се добави към соли за вана или домашни скрабове за тяло заради затоплящите и освежаващи си ефекти. Противовъзпалителните свойства на джинджифила също го правят полезен в домашни балсами или кремове за мускулни и ставни болки.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.

Достъп до над 1000 продукта в приложението