Кокосово Мляко — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Кокосовото мляко, приготвено от месото на кокосите, е кремообразна, безмлечна алтернатива, която се използва в готвенето и печенето. Научете за здравословните му ползи, кулинарните приложения и съветите за избор на най-доброто качество кокосово мляко за вашите рецепти.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 230 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	6	2.18%
Фибри	2	7.14%
Захари	3	6%
Гликемичен индекс	40	-
Протеин	2	4%
Натрий	15	0.65%
Общо мазнини	24	30.77%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете кокосово мляко с високо съдържание на мазнини за по-богат вкус и текстура при готвене. Леките версии имат по-ниско съдържание на калории.

😋

Кокосовото мляко е основна съставка в много тропически кухни и не съдържа млечни продукти.

📦

Съхранявайте неотворените кутии с кокосово мляко на хладно и сухо място. След отваряне, прехвърлете в херметически затворен контейнер, съхранявайте в хладилника и използвайте в рамките на пет до седем дни.

Ползи за здравето

Открийте как кокосовото мляко може да бъде безмлечна алтернатива, която подпомага храносмилането и добавя богатство към вашата диета.

Богат на здравословни мазнини, особено MCT, които осигуряват бърз източник на енергия и могат да подпомогнат метаболизма.
Алтернатива без млечни продукти, което я прави подходяща за хора с непоносимост към лактоза или алергии към млечни продукти.
Съдържа основни витамини и минерали, като манган, мед и желязо, които подкрепят общото здраве и благосъстояние.
Може да подпомогне здравето на сърцето, като подобрява нивата на холестерол при умерена консумация.

Рискове за здравето

Разберете потенциалните здравословни рискове и притеснения, свързани с кокосовото мляко.

Високо съдържание на наситени мазнини, което може да допринесе за повишаване на нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания при консумация в големи количества.
Високо калорийно съдържание, което може да доведе до наддаване на тегло, ако се консумира често или в големи порции, особено в ястия с други калорични съставки.
Потенциал за алергични реакции при хора с алергия към кокос, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Риск от храносмилателен дискомфорт, като подуване на корема или диария при консумация в големи количества, особено при хора, които не са свикнали с храни с високо съдържание на мазнини.

Продуктите се разглеждат по-лесно в приложението

Как да изберем?

Търсете кокосово мляко с кремообразна консистенция и чисто бял цвят. То не трябва да има разделяне или бучки при отваряне. Проверете списъка с съставки за ненужни добавки, като предпочитате тези с най-малко съставки.

Избягвайте кокосово мляко, което съдържа емулгатори или изкуствени консерванти, тъй като те могат да повлияят на вкуса и здравословните ползи. Качественото кокосово мляко трябва да обогатява ястията с кремообразната си текстура и тропически вкус.

Как да съхраняваме кокосово мляко

Неправеното кокосово мляко трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне, прехвърлете го в херметически затворен контейнер и го поставете в хладилника. Правилно съхранявано, отвореното кокосово мляко може да издържи до пет дни

Оставянето на кокосовото мляко на въздух може да доведе до бързо разваляне. Избягвайте да го съхранявате в оригиналната консерва след отваряне, тъй като това може да повлияе на вкуса му. Разклатете добре преди употреба, за да осигурите гладка консистенция, тъй като с времето може да се раздели

✅ Интересен факт

За продължителна употреба, помислете за замразяване на остатъчното кокосово мляко в формички за лед; това ви позволява да размразите точното количество, от което се нуждаете, без да губите останалото.

Колко дълго издържа?

Кокосовото мляко може да се съхранява 1-2 години, ако е неотворено и е поставено на хладно и тъмно място. След отваряне, то трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 7-10 дни. За по-дълго съхранение, кокосовото мляко може да се замрази за до 2-3 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Наличен БЕЗПЛАТНО в приложението Listonic

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.