Консерва Боб — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Консервата боб е удобен и питателен продукт, който може да обогати всяко ястие. Разгледайте как да изберете най-добрите консерви боб, разберете ползите за здравето им и научете най-добрите начини за съхранение след отваряне.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 155 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	30	10.91%
Фибри	8	28.57%
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	48	-
Протеин	10	20%
Натрий	422	18.35%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Консервата боб обикновено е толкова питателна, колкото и сушеният боб, но не изисква накисване.

😋

Обърнете по-дебелите консерви, като например консерва боб, с капачката надолу. Така е по-лесно да изсипете съдържанието, без да се налага да изстъргвате остатъците.

📦

Съхранявайте неотворените консерви боб на хладно и сухо място. След отваряне прехвърлете в херметически затворен контейнер, съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на три до четири дни.

Ползи за здравето

Вижте как консервата боб може да бъде практично допълнение към вашата диета за подобряване на здравето.

Богат на фибри, който подпомага храносмилателното здраве, редовните изпражнения и поддържането на здравословна чревна микробиота.
Богат на растителен протеин, което го прави отличен източник на протеин за растежа и възстановяването на мускулите.
Съдържа основни витамини и минерали, като желязо, калий и фолат, които подкрепят общото здраве и благополучие.
Подпомага здравето на сърцето, като помага за понижаване на нивата на холестерол и намаляване на кръвното налягане.
Удобен и дълготраен, осигуряващ бърз и лесен източник на хранителни вещества.

Рискове за здравето

Разберете рисковете, свързани с консерва боб.

Високо съдържание на натрий в много консерви боб, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовата система при честа консумация.
Потенциал за замърсяване с BPA от вътрешната част на консервите, което може да представлява здравословен риск при продължителна консумация.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт като подуване или газове, когато се консумира в големи количества заради високото съдържание на фибри.
Потенциал за алергични реакции при някои хора, особено тези, алергични към бобови растения, което може да предизвика симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Консервите с боб трябва да са непокътнати и с равномерен цвят, заобиколени от гъста течност, която е типична за добре запазените бобови култури. Течността трябва да е ясна, без излишна пяна или странни частици.

Избягвайте консерви, които са вдлъбнати, ръждясали или подути, тъй като това може да показва компрометирана цялост и потенциален растеж на бактерии вътре. Бобът, който има неприятна миризма или кашиста текстура, също трябва да се избягва, тъй като няма да предостави удовлетворително кулинарно изживяване.

Как да съхраняваме консерва боб

Неотворените консерви с боб трябва да се съхраняват на хладно и сухо място. След отваряне, прехвърлете боба в херметически затворен контейнер и го поставете в хладилника, за да остане свеж до седмица.

Оставянето на отворения боб в оригиналната консерва може да доведе до метален вкус. Избягвайте излагането на въздух и винаги използвайте чисти прибори при боравене. Уверете се, че контейнерът е добре затворен, за да предотвратите замърсяване и да запазите качеството.

✅ Интересен факт

Ако използвате само част от консервата боб, помислете за замразяване на остатъка в контейнер, подходящ за фризер, за да удължите срока им на годност над една седмица.

Колко дълго издържа?

Консервата с боб може да издържи 1-2 години, ако е неотворена и се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне, трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 3-5 дни.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните консерви боб могат да се използват в различни солени ястия. Добавете ги в салати, супи или яхнии за допълнителен протеин и текстура, или ги смесете в чили с мляно месо, зеленчуци и подправки. Консервите боб също са чудесни, когато се намачкат и използват като основа за бобови кюфтета или бургери.

Използвайте консерви боб в зърнена купа с киноа, ориз или фаро, или ги смесете в ястие с паста с любимия си сос. Ако имате много консерви боб, помислете за приготвяне на бобов дип, като ги смесите с чесън, лимон и зехтин, идеален за сервиране с чипс или зеленчуци. Консервите боб могат също да се добавят в плънка за такос с мляно месо, сирене и салса, или да се използват като топинг за пици или начос. За бърза закуска, насладете се на консерви боб сами с щипка сол и черен пипер, или ги смесете в салата с пресни зеленчуци и остър винегрет.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.