Консерва Зрял Боб — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Консервата зрял боб е удобен и многофункционален източник на протеини. Разберете ползите за здравето, как да избирате качествени консерви и начини да ги включите в здравословните си ястия.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 139 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	25	9.09%
Фибри	6	21.43%
Захари	1	2%
Гликемичен индекс	31	-
Протеин	10	20%
Натрий	322	14%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Консервата зрял боб е богата на основни хранителни вещества, включително желязо и калий.

📦

Съхранявайте неотворените консерви със зрял боб на хладно и сухо място. След отваряне, прехвърлете в херметически затворен контейнер, съхранявайте в хладилника и използвайте в рамките на три до четири дни.

Ползи за здравето

Открийте как консервата зрял боб може да бъде универсално и питателно допълнение към вашата диета, което подкрепя здравето на храносмилателната система и енергията.

Богат на фибри, който подпомага храносмилателното здраве, насърчава редовното изхождане и поддържа здравословен микробиом в червата.
Висок в протеини, което го прави отличен растителен източник на протеин за растеж и възстановяване на мускулите.
Подпомага здравето на сърцето чрез понижаване на нивата на холестерол и осигуряване на основни хранителни вещества като фолат и магнезий.
Съдържа основни витамини и минерали, като желязо, калий и витамини от група B, които са важни за цялостното здраве и благополучие.

Рискове за здравето

Разберете рисковете и здравословните проблеми, свързани с консервата зрял боб.

Високо съдържание на натрий в много консерви, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовата система.
Потенциална експозиция на BPA от покритието на някои консерви, свързана с възможни здравословни рискове, като хормонални дисбаланси.
Риск от храносмилателен дискомфорт, като подуване или газове поради високото съдържание на фибри, особено ако не се изплакнат преди консумация.
Риск от замърсяване с вредни бактерии или токсини, ако консервата е повредена или неправилно обработена.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

При избора на консерва зрял боб, уверете се, че зърната са кремаво бели и с еднакъв размер, с непокътнати зърна в минимално количество чиста течност. Изберете варианти с ниско съдържание на натрий, за да запазите контрол върху подправките в ястието си.

Избягвайте зрял боб, който е кашист или е в мътна саламура, тъй като тези проблеми могат да подсказват за лоши методи на готвене или продължително съхранение. Идеалният консервиран зрял боб трябва да бъде нежен, но твърд, перфектен за салати и яхнии.

Как да съхраняваме консерва зрял боб

Съхранявайте неотворената консерва зрял боб на хладно и сухо място в килера. След отваряне, прехвърлете боба в плътно затворен контейнер и го сложете в хладилника. При правилно съхранение, той може да остане свеж до четири дни.

Използването на оригиналната консерва за съхранение след отваряне може да промени вкуса. Прехвърлете боба в неметален контейнер, за да запазите аромата му. Плътно затворете контейнера, за да го запазите свеж. Чистите прибори са от съществено значение, за да се избегне замърсяване.

✅ Интересен факт

Разпределянето на консерва зрял боб в по-малки контейнери може да улесни използването на точното количество, от което се нуждаете, докато останалото остава свежо.

Колко дълго издържа?

Консервата със зрял боб може да издържи 1-2 години, когато се съхранява на хладно и тъмно място. След отваряне, трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 3-4 дни. Прехвърлете я в херметически затворен контейнер след отваряне, за да запазите свежестта ѝ.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчните консерви зрял боб могат да се използват в различни ястия. Добавете ги в супи, яхнии или чили за допълнителен протеин и кремообразна текстура, или ги смесете в салата с зеленина, зеленчуци и кисел дресинг за леко ястие.

Използвайте зрял боб в ястия с паста, където може да се комбинира с зехтин, чесън и подправки за просто, но удовлетворяващо ястие. Може също да бъде намачкан и използван като основа за дип от зрял боб или хумус, идеален за сервиране с хляб или крекери. Ако имате много зрял боб, помислете за приготвяне на партида супа от зрял боб или за използването им в запеканка с боб и зеленчуци с кашкавал и галета. Консервите зрял боб могат също да бъдат добавени в зърнена купа с киноа или ориз, или смесени в бъркани зеленчуци с подправки за бързо ястие.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.