Консерва Черен Боб — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Удобни и питателни, консервите черен боб са основен продукт в кухнята. Разгледайте техните здравословни ползи, кулинарни приложения и съвети за избор и използване в любимите ви ястия.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 91 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	17	6.18%
Фибри	6	21.43%
Захари	0	-
Гликемичен индекс	30	-
Протеин	6	12%
Натрий	322	14%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Консервата черен боб е богата на протеини и фибри, което я прави здравословно допълнение към много ястия.

📦

Съхранявайте неотворените консерви с черен боб на хладно и сухо място. След отваряне прехвърлете съдържанието в херметически затворен контейнер, поставете в хладилника и използвайте в рамките на три до четири дни.

Ползи за здравето

Научете как консервата черен боб може да бъде удобно и питателно допълнение към вашите ястия, което поддържа общото здраве и жизненост.

Богат на фибри, който подпомага храносмилателното здраве, насърчава редовните изпражнения и поддържа здравословен микробиом в червата.
Богат на протеини, което го прави отличен източник на растителен протеин за растежа и възстановяването на мускулите.
Подпомага здравето на сърцето чрез понижаване на нивата на холестерол и предоставяне на основни хранителни вещества като фолат и магнезий.
Съдържа основни витамини и минерали, като желязо, калий и витамини от група В, които са важни за цялостното здраве и благополучие.

Рискове за здравето

Научете повече за възможните здравословни рискове и притеснения, свързани с консервата черен боб.

Високо съдържание на натрий в много консерви, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовата система.
Потенциална експозиция на BPA от вътрешната част на някои консерви, свързана с възможни здравословни рискове, като хормонални нарушения.
Риск от храносмилателен дискомфорт, като подуване или газове, поради високото съдържание на фибри, особено ако не се изплакнат преди консумация.
Възможно замърсяване с вредни бактерии или токсини, ако консервата е повредена или неправилно обработена.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

При оценка на консервиран черен боб, търсете варианти с плътна текстура и дълбок, равномерен цвят. Солената вода трябва да бъде ясна и светла. Проверете консервите за признаци на вдлъбнатини, ръжда или подуване, за да осигурите безопасност и качество.

Отхвърлете консервиран черен боб с кашиста текстура или повредени консерви, тъй като това може да подсказва, че бобът е преварен или е съхраняван твърде дълго. Най-добрите опции ще имат ниски нива на натрий и без изкуствени консерванти.

Как да съхраняваме консерва черен боб

Неотворената консерва черен боб трябва да се съхранява на хладно и сухо място, като килер. След отваряне, прехвърлете в херметически затворен контейнер и поставете в хладилника. При правилно съхранение, отворената консерва черен боб може да издържи до четири дни в хладилника.

Съхраняването при стайна температура след отваряне може да доведе до разваляне. Не е препоръчително да оставяте боба в оригиналната консерва, след като е отворена, тъй като това може да повлияе на вкуса. Винаги използвайте чисти прибори, за да избегнете въвеждането на бактерии.

✅ Интересен факт

Ако не планирате да използвате отворената консерва черен боб в рамките на няколко дни, помислете за замразяването му на порции за по-късна употреба; това помага за намаляване на отпадъците и запазва качеството му.

Колко дълго издържа?

Консервата с черен боб може да се съхранява в хладно и тъмно място за 1-2 години. След отваряне, трябва да се постави в хладилник и да се използва в рамките на 3-4 дни. Прехвърлете я в херметически затворен контейнер след отваряне, за да запазите свежестта ѝ.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният консервиран черен боб е изключително универсален и може да се използва в много ястия. Добавете го в такос, буритос или кесадилиас за пълнеж, богат на протеини, или го смесете в супи и яхнии за допълнителна плътност.

Използвайте черен боб в салати за добавена текстура и хранителност, или го смесете в дип от боб или хумус за вкусна закуска. Може също да бъде намачкан и използван като основа за вегетариански бургери или смесен в купа с зърнени храни и зеленчуци с кисел сос. Ако имате много черен боб, помислете за приготвяне на партида чили с черен боб или използването му в запеканка с черен боб и ориз. Черният боб е също така отличен в салси или смесен в салата от царевица за свежа и ярка гарнитура.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.