Bílý Chléb — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Bílý chléb se vyrábí z rafinované pšeničné mouky a je základní součástí mnoha jídelníčků. Pochopte nutriční rozdíly mezi bílým a celozrnným chlebem, zjistěte, jaké má vliv na zdraví, a objevte tipy na skladování bílého chleba, aby se zabránilo plísni.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 265 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	49	17.82%
Vláknina	3	10.71%
Cukry	5	10%
Glykemický index	75	-
Bílkoviny	9	18%
Sodík	491	21.35%
Celkový tuk	3	3.85%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Bílý chléb se vyrábí z pšeničné mouky, ze které byly odstraněny otruby a klíčky, což vede k lehčí textuře.

📦

Bílý chléb skladujte na chladném a suchém místě nebo v lednici, aby si udržel čerstvost až dva týdny. Pro delší uchování ho zmrazte v uzavřené nádobě nebo mrazící tašce až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může bílý chléb zapadnout do zdravého životního stylu.

Poskytuje rychlou energii díky obsahu jednoduchých sacharidů, což z něj činí rychlý zdroj paliva pro tělo a mozek.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, pokud je obohacen, jako je železo a vitamíny skupiny B (například kyselina listová), které podporují celkové zdraví a pohodu.
Je měkký a snadno stravitelný, což ho činí vhodným pro osoby s citlivým trávicím systémem nebo pro ty, kteří se zotavují z nemoci.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými nevýhodami bílého chleba.

Vysoký obsah cukru, který může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky při časté konzumaci.
Vysoký obsah tuku, protože bílá čokoláda se obvykle vyrábí z kakaového másla a mléčných tuků, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k přibývání na váze, pokud je konzumován často nebo ve velkých porcích.
Nízká nutriční hustota ve srovnání s tmavou čokoládou, protože bílá čokoláda postrádá prospěšné antioxidanty a flavonoidy obsažené v kakaových sušinách.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Bílý chléb by měl být měkký a pružný, s jednotnou strukturou a mírně sladkou chutí. Kůrka by měla být světlá a ne příliš silná, aby při opékání poskytovala jemný křupavý zvuk.

Vyhněte se bílému chlebu, který je příliš hutný nebo suchý, protože může být starý. Chléb s plísní nebo neobvyklým zápachem by měl být také vyloučen, protože není vhodný k jídlu.

Jak skladovat?

Bílý chléb by měl být skladován při pokojové teplotě v uzavřené nádobě nebo chlebníku. Správné skladování zajistí, že zůstane měkký a čerstvý až po dobu jednoho týdne

Vystavení vzduchu může způsobit, že bílý chléb ztvrdne. Vyhněte se chlazení chleba, protože to může způsobit jeho vysušení. Pevné zabalení zaručuje nejlepší texturu a chuť. Spotřebujte ho během několika dnů od zakoupení pro optimální čerstvost

✅ Zajímavý fakt

Aby bílý chléb zůstal déle měkký, zvažte jeho skladování s plátkem jablka nebo marshmallow uvnitř sáčku; to pomáhá udržovat vlhkost a zabraňuje ztvrdnutí.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Bílý chléb může vydržet 3-5 dní při pokojové teplotě, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Pro delší skladování lze bílý chléb zmrazit až na 3 měsíce.

Co udělat se zbytky?

Zbylý bílý chléb lze využít v různých slaných i sladkých pokrmech. Můžete z něj připravit sendviče, panini nebo grilovaný sýr, nebo ho opéct a podávat s máslem, džemem nebo medem jako rychlou snídani. Bílý chléb je také skvělý, když ho přeměníte na krutonky tím, že ho nakrájíte na kostky, promícháte s olivovým olejem a kořením a upečete do křupava.

Využijte zbylý bílý chléb k přípravě pudinku z chleba tím, že ho natrháte na kousky a smícháte s vejci, mlékem a kořením, a pak upečete, dokud neztuhne. Pokud máte hodně bílého chleba, zvažte jeho použití na francouzský toast, když ho namočíte do vaječné směsi a osmažíte do zlatova. Bílý chléb lze také použít jako základ pro bruschettu nebo crostini, které můžete ozdobit rajčaty, sýrem a čerstvými bylinkami, nebo ho rozmixovat na strouhanku pro obalování masa nebo zeleniny. Na rychlou svačinu si vychutnejte bílý chléb se sýrem, uzeninami nebo pomazánkou, jako je arašídové máslo nebo Nutella.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.