Černé fazole v konzervě — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Praktické a výživné, černé fazole v konzervě jsou základním prvkem každé spíže. Objevte jejich zdravotní přínosy, kulinářské využití a tipy, jak je vybrat a použít ve svých oblíbených pokrmech.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 91 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	17	6.18%
Vláknina	6	21.43%
Cukry	0	-
Glykemický index	30	-
Bílkoviny	6	12%
Sodík	322	14%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Černé fazole v konzervě jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, což z nich činí zdravou součást mnoha pokrmů.

📦

Skladujte neotevřené plechovky černých fazolí v konzervě na chladném a suchém místě. Po otevření přeneste obsah do vzduchotěsné nádoby, uchovávejte v lednici a spotřebujte do tří až čtyř dnů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mohou černé fazole v konzervě být pohodlným a výživným doplňkem vašich jídel, který podporuje celkové zdraví a vitalitu.

Vysoký obsah vlákniny, který podporuje zdraví trávicího traktu, napomáhá pravidelnému vylučování a udržuje zdravou střevní mikroflóru.
Bohaté na bílkoviny, což z nich činí vynikající rostlinný zdroj bílkovin pro růst a opravu svalů.
Podporuje zdraví srdce tím, že snižuje hladinu cholesterolu a poskytuje důležité živiny, jako je folát a hořčík.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je železo, draslík a vitaminy skupiny B, které jsou důležité pro celkové zdraví a pohodu.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o možných zdravotních rizicích a obavách spojených s černými fazolemi v konzervě.

Vysoký obsah sodíku v mnoha konzervovaných variantách, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným rizikům kardiovaskulárních onemocnění.
Možnost vystavení BPA z povrchové úpravy některých plechovek, což bylo spojeno s potenciálními zdravotními riziky, jako jsou hormonální nerovnováhy.
Riziko zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo plynatost kvůli vysokému obsahu vlákniny, zejména pokud nejsou před konzumací propláchnuty.
Možná kontaminace škodlivými bakteriemi nebo toxiny, pokud je plechovka poškozená nebo nesprávně zpracovaná.

Prohlížení produktů je v aplikaci snazší

Jak vybrat?

Při hodnocení černých fazolí v konzervě se zaměřte na ty, které mají pevnou strukturu a hlubokou, jednotnou barvu. Nálev by měl být čistý a světlý. Zkontrolujte plechovky na známky promáčknutí, rzi nebo otoků, abyste zajistili bezpečnost a kvalitu.

Odmítněte černé fazole v konzervě s kašovitou strukturou nebo poškozené plechovky, protože to může naznačovat, že byly fazole převařené nebo skladované příliš dlouho. Nejlepší možnosti budou mít nízký obsah sodíku a žádné umělé konzervanty.

Jak skladovat?

Nevybalené konzervované černé fazole je třeba skladovat na chladném a suchém místě, například ve spíži. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby a uložte do lednice. Správně uložené otevřené černé fazole v konzervě mohou vydržet v lednici až čtyři dny.

Skladování při pokojové teplotě po otevření může vést k zkažení. Není doporučeno nechávat fazole v původní plechovce, protože to může ovlivnit chuť. Vždy používejte čisté náčiní, abyste se vyhnuli zavlečení bakterií.

✅ Zajímavý fakt

Pokud neplánujete použít otevřené černé fazole v konzervě během několika dní, zvažte jejich zmrazení v porcích na později; tímto způsobem snížíte plýtvání a zachováte jejich kvalitu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Černé fazole v konzervě mohou vydržet 1-2 roky, pokud jsou skladovány na chladném a tmavém místě. Po otevření by měly být uchovávány v lednici a spotřebovány do 3-4 dnů. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby, aby si zachovaly svou čerstvost.