Hnědá Rýže — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Základ zdravého stravování, hnědá rýže, nabízí více živin než bílá rýže díky svému celému zrnu. Objevte, jak vybrat tu nejlepší hnědou rýži, jaké výhody přináší její zařazení do jídelníčku a účinné metody skladování, které pomohou zachovat její nutriční hodnotu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 111 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	23	8.36%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	0	-
Glykemický index	50	-
Bílkoviny	3	6%
Sodík	5	0.22%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Hnědá rýže si zachovává výživné slupky a klíčky, které bílá rýže postrádá.

📦

Surovou hnědou rýži skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě maximálně po dobu šesti měsíců. Pro delší uchování ji můžete uložit do lednice nebo zamrazit, aby si zachovala čerstvost. Uvařenou hnědou rýži je třeba uchovávat v uzavřené nádobě v lednici a spotřebovat ji do tří až pěti dnů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může hnědá rýže hrát klíčovou roli ve vaší stravě, zlepšit vaši výživu a podpořit celkové zdraví.

Vysoký obsah vlákniny, která podporuje trávení, přispívá k pravidelnému vyprazdňování a podporuje zdravou střevní mikroflóru.
Bohatá na esenciální vitamíny a minerály, jako je hořčík, fosfor, selen a vitamíny skupiny B, které podporují energetický metabolismus a celkové zdraví.
Poskytuje dlouhotrvající energii díky svým komplexním sacharidům, což z ní činí skvělý zdroj energie na delší dobu.
Podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a snižuje riziko srdečních onemocnění.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o možných zdravotních rizicích a obavách spojených s hnědou rýží.

Obsah arseniku v hnědé rýži může být vyšší než v bílé rýži, což může při nadměrné konzumaci představovat dlouhodobé zdravotní riziko.
Obsah fytové kyseliny, která může bránit vstřebávání některých minerálů, což může vést k nedostatkům, pokud je hnědá rýže významnou součástí stravy.
Trávicí potíže, jako je nadýmání nebo plynatost, způsobené vysokým obsahem vlákniny, zejména u těch, kteří nejsou zvyklí na stravu bohatou na vlákninu.
Možnost zbytků pesticidů na konvenčně pěstované rýži, což může představovat zdravotní rizika v průběhu času, pokud není správně omyta nebo získána z důvěryhodného zdroje.

1000+ ZDARMA průvodců produkty v aplikaci

Jak vybrat?

Hnědá rýže by měla být čistá a jednotná velikostí i barvou, s jemnou, ořechovou vůní, která naznačuje čerstvost. Ujistěte se, že rýže je bez prachu a nečistot.

Vyhněte se hnědé rýži, která má zatuchlý zápach nebo vykazuje známky vlhkosti, což může vést k zkažení a ovlivnit výsledky vaření. Také si dejte pozor na obaly, které jsou roztržené nebo poškozené, protože to může ohrozit kvalitu rýže.

Jak skladovat?

Hnědá rýže by měla být skladována v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Ideální je spíž nebo kuchyňská skříň, které ji ochrání před vlhkostí a škůdci. Při správném skladování může hnědá rýže vydržet až šest měsíců.

Vlhkost a teplo mohou způsobit zkažení hnědé rýže, proto je třeba se těmto podmínkám vyhnout. Nedoporučuje se ji skladovat blízko silně vonících potravin, protože rýže může absorbovat pachy. Pravidelná kontrola na škůdce pomáhá udržovat kvalitu a bezpečnost rýže.

✅ Zajímavý fakt

Aby hnědá rýže zůstala čerstvá a byla chráněna před škůdci, můžete do skladovací nádoby přidat bobkový list; tento přírodní repelent pomáhá chránit rýži, aniž by ovlivnil její chuť.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Hnědá rýže může vydržet 6 měsíců, pokud je skladována v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pokud je uchovávána v lednici nebo zmražena, může vydržet až 12 měsíců. Správné skladování je klíčové, aby se zabránilo žluknutí.