Kokosový Olej — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Kokosový olej je oblíbený pro svůj vysoký kouřový bod a jedinečnou chuť, což ho činí vhodným jak na vaření, tak na pečení. Objevte zdravotní přínosy používání kokosového oleje, jak ho správně skladovat a jeho využití i mimo kuchyni.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 862 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	0	-
Celkový tuk	100	128.21%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Zvolte panenský kokosový olej pro přirozenou chuť a více živin.

😋

Kokosový olej obsahuje triglyceridy se středně dlouhým řetězcem, které se považují za prospěšné pro zdraví.

📦

Kokosový olej je třeba skladovat na chladném a tmavém místě, důkladně uzavřený. Může být uchováván až dva roky. Není nutné ho chladit, protože by to mohlo způsobit ztuhnutí oleje, ale při pokojové teplotě se opět vrátí do kapalného stavu.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může kokosový olej sloužit jako univerzální ingredience, která nabízí zdravé tuky pro podporu výživného životního stylu.

Bohatá na zdravé tuky, zejména MCT, které poskytují rychlý zdroj energie a mohou podpořit metabolismus.
Obsahuje antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci v boji proti infekcím a zlepšit celkové zdraví.
Podporuje zdraví pleti a vlasů při topickém použití, poskytuje hydrataci a snižuje záněty.
Může podpořit kontrolu hmotnosti tím, že zvyšuje pocit sytosti a podporuje spalování tuků.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné zdravotní obavy a rizika spojená s kokosovým olejem.

Vysoký obsah draslíku, který může být prospěšný v mírných množstvích, ale představuje riziko pro osoby s problémy s ledvinami nebo pro ty, kteří užívají určité léky ovlivňující hladinu draslíku.
Vysoký obsah kalorií u sladkých variant, což může přispět k přibývání na váze při časté konzumaci.
Riziko zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, při konzumaci ve velkém množství.
Možnost alergických reakcí u jedinců alergických na kokos, což může vyvolat příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Vyberte si kokosový olej, který je při pokojové teplotě pevný a při zahřátí se stává průhledným. Měl by mít jemnou, sladkou kokosovou vůni. Preferujte panenské nebo lisované za studena varianty, abyste zajistili, že získáváte olej v jeho nejpřirozenějším stavu.

Vyhněte se rafinovaným kokosovým olejům, které postrádají vůni a chuť, protože tyto byly zpracovány a mohou mít méně zdravotních výhod. Dobrý kokosový olej by měl být univerzální jak pro vaření, tak pro péči o pleť, s příjemnou, jemnou kokosovou chutí a vůní.

Jak skladovat?

Kokosový olej by měl být uchováván na chladném a tmavém místě, aby si zachoval svou kvalitu. Skladování v uzavřené nádobě pomáhá předcházet oxidaci. Při správném skladování může kokosový olej vydržet až dva roky

Vystavení teplu a světlu může způsobit, že kokosový olej zhořkne. Vyhněte se jeho umístění blízko sporáku nebo na přímém slunci. Zajistěte, aby byla nádoba dobře uzavřená, aby se uchovala jeho chuť a prodloužila trvanlivost

✅ Zajímavý fakt

Abychom dále chránili kokosový olej před teplem a světlem, zvažte jeho skladování ve tmavé skleněné nádobě, která pomáhá snížit expozici a zachovat jeho kvalitu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Kokosový olej může vydržet 1-2 roky, pokud je skladován na chladném a tmavém místě. Zůstává stabilní při pokojové teplotě a není potřeba ho uchovávat v lednici. Před použitím vždy zkontrolujte, zda nemá nepříjemný zápach nebo změny v textuře.

Co udělat se zbytky?

Zbylý kokosový olej lze využít na různé způsoby, jak v kuchyni, tak i mimo ni. Můžete ho použít jako náhradu másla nebo jiných olejů při pečení, kde dodá jemnou kokosovou chuť sušenkám, dortům a muffinům. Kokosový olej je také skvělý na smažení nebo restování, protože má vysoký kouřový bod a dodává mírnou, sladkou chuť.

Přidejte kokosový olej do smoothies nebo kávy pro krémovou texturu a extra výživu. Pokud máte hodně kokosového oleje, zvažte jeho použití na výrobu domácí granoly nebo energetických tyčinek s ořechy, semeny a sušeným ovocem. Kokosový olej lze také použít v domácích kosmetických produktech, jako je balzám na rty, tělové mléko nebo vlasové masky. Pro rychlou a snadnou svačinu zkuste rozetřít kokosový olej na toast s posypem skořice a cukru, nebo ho použít jako základ pro polevu na popcorn s vašimi oblíbenými kořenícími směsmi.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.