Konzervovaný Sleď — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Konzervovaný sleď, bohatý na chuť a živiny, je vynikajícím doplňkem vyvážené stravy. Objevte, jak vybrat kvalitní konzervovaný sleď a kreativní způsoby, jak si ho vychutnat.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 217 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	19	38%
Sodík	872	37.91%
Celkový tuk	15	19.23%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Konzervovaný sleď je výživnou volbou, bohatou na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny.

📦

Nedotčené konzervy s konzervovaným sleďem skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby, uchovávejte v chladničce a spotřebujte do tří až čtyř dnů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může konzervovaný sleď obohatit vaši stravu o důležité živiny, které podporují zdraví srdce.

Vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které podporují zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
Bohatá na bílkoviny, které jsou nezbytné pro růst a opravu svalů.
Obsahuje důležité vitaminy a minerály, jako je vitamin D, B12, vápník a selen, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Podporuje zdraví kostí díky vysokému obsahu vápníku.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o možných zdravotních rizicích a obavách spojených s konzervovaným sleďem.

Vysoký obsah sodíku, zejména u variant balených v nálevu nebo oleji, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Možnost expozice BPA z povlaku některých plechovek, což může být spojeno s potenciálními zdravotními riziky, jako jsou hormonální nerovnováhy.
Obsah rtuti, což může být problém u některých druhů makrel, a představuje zdravotní riziko při nadměrné konzumaci.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo toxiny, pokud je plechovka poškozená nebo nesprávně zpracovaná.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Při výběru konzervovaného sleďa hledejte ty, které jsou konzervovány v oleji nebo rajčatové omáčce, aby si zachovaly svou jemnou chuť. Ryba by měla vypadat neporušeně a pevně. Zkontrolujte jasné označení týkající se původu sleďa a použitých výrobních metod.

Vyhněte se jakémukoli konzervovanému sleďovi, který vypadá příliš mastně nebo má podivný zápach, což by mohlo naznačovat zkažení. Kvalitní konzervovaný sleď by měl chutnat čerstvě a být bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin.

Jak skladovat?

Konzervovaný sleď by měl být skladován na chladném a suchém místě před otevřením. Po otevření přeneste do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v chladničce. Správně uložený otevřený konzervovaný sleď může vydržet až tři dny v lednici

Vystavení vzduchu po otevření může způsobit rychlé zkažení konzervovaného sleďa. Ponechání v původní plechovce se nedoporučuje, protože to může vést k kovové chuti. Zajištění těsného uzávěru nádoby pomáhá udržet čerstvost

✅ Zajímavý fakt

Zvyšte chuť konzervovaného sleďa přidáním několika plátků cibule nebo kapky citronové šťávy do vzduchotěsné nádoby před uložením do chladničky.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Konzervovaný sleď může vydržet 1-2 roky, pokud je skladován na chladném a tmavém místě. Po otevření by měl být uchováván v lednici a spotřebován do 3-4 dnů. Po otevření je důležité ho uchovávat v uzavřené nádobě.

Co udělat se zbytky?

Zbytkový konzervovaný sleď lze využít v různých pokrmech. Rozmačkejte ho a natřete na topinky nebo krekry s kapkou citronu pro rychlou svačinu. Sleď je také skvělý v salátech, kde dodává bohatou umami chuť a extra bílkoviny.

Použijte konzervovaný sleď v těstovinových pokrmech, kde ho můžete smíchat s olivovým olejem, česnekem a bylinkami pro jednoduché, ale uspokojivé jídlo. Může být také přidán na pizzu nebo placku jako slaná přísada. Pokud máte hodně sleďa, zvažte přípravu rybích karbanátků nebo ho rozmixujte do pomazánky s krémovým sýrem a bylinkami pro chutný dip. Konzervovaný sleď lze také vmíchat do rýžového pokrmu nebo použít v sendviči se zeleninou a okurkami. Pro jedinečný zážitek zkuste použít sleď v pokrmu inspirovaném skandinávskou kuchyní s bramborami, koprem a zakysanou smetanou.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.