Mleté Krůtí Maso — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mleté krůtí maso je štíhlou alternativou k mletému hovězímu, oblíbenou v zdravých pokrmech. Poznejte jeho nutriční hodnoty, jak ho udržet šťavnaté během vaření a všestranné využití v různých jídlech, od chili po krůtí hamburgery.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 203 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	27	54%
Sodík	104	4.52%
Celkový tuk	10	12.82%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte mleté krůtí maso, které je libové, ale má také nějaký obsah tuku pro šťavnatost. Zkontrolujte, zda neobsahuje žádné přísady.

😋

Mleté krůtí maso je zdravější alternativou k mletému hovězímu masu, má nižší obsah tuku, ale stále je bohaté na bílkoviny.

📦

Skladujte čerstvé mleté krůtí maso v lednici a spotřebujte ho do jednoho až dvou dnů. Pro delší uchování ho zmrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce na dobu až tří až čtyř měsíců. Uvařené mleté krůtí maso lze uchovávat v lednici až čtyři dny.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mleté krůtí maso může být štíhlou a zdravou volbou pro jídla, která přispívají k lepšímu pocitu pohody.

Vysoký obsah bílkovin, nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Nižší obsah tuku ve srovnání s mletým hovězím masem, což z něj činí štíhlejší volbu pro zdraví srdce a kontrolu hmotnosti.
Bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou vitaminy B6, B12, zinek a selen, které podporují metabolismus energie, imunitní funkce a celkové zdraví.
Univerzální a snadno se připravuje, což z něj činí pohodlnou volbu pro různé pokrmy.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými problémy spojenými s konzumací mletého krůtího masa.

Vysoký obsah tuku, zejména v kůži, který může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je Salmonella nebo Campylobacter, zejména pokud perličky nejsou dostatečně tepelně upraveny na bezpečnou vnitřní teplotu.
Vysoký obsah sodíku v připravených nebo zpracovaných produktech z perliček, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Možnost alergických reakcí u jedinců citlivých na drůbež, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Mleté krůtí maso je zdravější alternativou k červenému masu a mělo by mít světlou růžovou barvu bez tmavých skvrn. Mělo by mít jemně sladkou vůni, nikoli zvěřinovou nebo kyselou. Zkontrolujte, že je krůtí maso jemně mleté a udržuje svůj tvar při stlačení.

Vyhněte se mletému krůtímu masu, které má nepříjemný zápach nebo vykazuje známky zabarvení, což může naznačovat nesprávné zacházení nebo stáří. Dobře mleté krůtí maso by mělo být libové, ale přesto šťavnaté, schopné dobře absorbovat chutě během vaření.

Jak skladovat?

Mleté krůtí maso by mělo být po zakoupení ihned uloženo do chladničky. Uložte ho v původním obalu nebo v uzavřené nádobě. Při správném skladování může mleté krůtí maso vydržet v chladničce až dva dny.

Ponechání mletého krůtího masa při pokojové teplotě může vést k rychlému růstu bakterií. Po rozmrazení se vyhněte opětovnému zmrazování, abyste předešli změnám textury. Udržování masa v chladu a uzavřeném obalu zajišťuje čerstvost a bezpečnost vašich pokrmů

✅ Zajímavý fakt

Chcete-li prodloužit trvanlivost, můžete mleté krůtí maso marinovat před zmrazením; tím nejen uchováte maso, ale také mu dodáte chuť, což usnadní přípravu jídel.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mleté krůtí maso může v lednici vydržet 1-2 dny. Pro delší skladování je možné mleté krůtí maso zmrazit až na 3-4 měsíce. Správné balení, například vakuové uzavření, pomáhá udržet jeho kvalitu po delší dobu skladování.

Co udělat se zbytky?

Zbylé mleté krůtí maso lze využít v různých zdravých a chutných pokrmech. Můžete ho použít jako náplň do tacos, burritos nebo salátových závitků, kde se jeho jemná chuť skvěle doplňuje s výraznými kořeními. Mleté krůtí maso je také výborné v těstovinových pokrmech, jako je krůtí boloňské nebo krůtí masové kuličky.

Použijte mleté krůtí maso v zapečeném jídle se zeleninou, rýží nebo quinou, nebo ho smíchejte do masového chleba s strouhankou, vejci a bylinkami, a poté upečte, dokud nebude propečené. Pokud máte hodně mletého krůtího masa, zvažte přípravu krůtích burgerů nebo klobás na snídani. Mleté krůtí maso lze také přidat do chili, polévek nebo dušených pokrmů pro extra bílkoviny a štíhlejší alternativu k hovězímu, nebo ho použít jako topping na pizzu nebo nachos. Pro rychlou svačinu uvařte mleté krůtí maso s cibulí a kořením, a poté podávejte s tortillami nebo na lůžku ze zeleniny.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.