Mleté Vepřové Maso — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mleté vepřové maso je chutné a běžně se používá v klobásách, masových kuličkách a asijských pokrmech. Naučte se nejlepší způsoby, jak mleté vepřové maso vařit a dochucovat, a jak zajistit, aby zůstalo šťavnaté a plné chuti ve vašich receptech.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 297 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	26	52%
Sodík	62	2.7%
Celkový tuk	22	28.21%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mleté vepřové maso je velmi všestranná surovina, která se dá použít v mnoha různých pokrmech. Ať už připravujete klasické karbanátky, chutné omáčky nebo tradiční české jídlo, jako je vepřo knedlo zelo, mleté vepřové maso dodá vašim pokrmům bohatou chuť a šťavnatost.

📦

Svěží mleté vepřové maso skladujte v lednici a spotřebujte do jednoho až dvou dnů. Pro delší uchování ho zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce, kde vydrží až tři až čtyři měsíce. Uvařené mleté vepřové maso lze uchovávat v lednici až čtyři dny.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může mleté vepřové maso obohatit vaši stravu a přispět k zdravějšímu životnímu stylu.

Vysoký obsah bílkovin, nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou vitaminy skupiny B (thiamin, niacin, B6, B12), zinek a železo, které podporují energetický metabolismus, imunitní funkce a celkové zdraví.
Obsahuje zdravé tuky, které poskytují energii a podporují funkci buněk.
Univerzální a chutné, což z něj činí oblíbenou volbu pro různé pokrmy a recepty.

Rizika pro zdraví

Prozkoumejte zdravotní rizika spojená s mletým vepřovým masem.

Vysoký obsah tuku zejména v mletém vepřovém mase, který může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah sodíku v některých předpřipravených nebo zpracovaných variantách mletého vepřového masa, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je Salmonella nebo Trichinella, zejména pokud není vepřové maso správně uvařeno na bezpečnou vnitřní teplotu.
Možnost konzervantů a aditiv v zpracovaném mletém vepřovém mase, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Mleté vepřové maso by mělo mít světlou růžovou barvu s krémovým mramorováním tuku, které slibuje chuť a šťavnatost. Zkontrolujte texturu; mělo by být vlhké, ale ne mokré a mělo by dobře držet pohromadě.

Neměli byste kupovat mleté vepřové maso, pokud se zdá být nažloutlé nebo vydává nepříjemný zápach, protože to naznačuje, že není čerstvé. Kvalitní mleté vepřové maso by mělo být univerzální pro vaření, vhodné na karbanátky, masové kuličky nebo náplně.

Jak skladovat?

Mleté vepřové maso by mělo být uchováváno v lednici a spotřebováno do dvou dnů. Udržujte ho v původním obalu nebo přeneste do vzduchotěsné nádoby. Pro delší skladování se doporučuje zmrazení.

Nesprávné skladování může vést k zkažení a změně textury. Je důležité znovu nezmrazovat rozmražené mleté vepřové maso, aby se zachovala jeho kvalita. Udržování chladného a uzavřeného prostředí zajišťuje, že zůstane bezpečné a chutné pro vaření.

✅ Zajímavý fakt

Pokud potřebujete zmrazit mleté vepřové maso, zvažte nejprve rozdělení na porce velikosti jídla; to usnadní rozmrazování pouze toho, co potřebujete, aniž by to ovlivnilo kvalitu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mleté vepřové maso může v lednici vydržet 1-2 dny. Pro delší skladování je možné mleté vepřové maso zmrazit až na 3-4 měsíce. Správné balení, jako je vakuové balení, pomáhá udržet jeho kvalitu po delší dobu skladování.