Mražené jahody — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mražené jahody si zachovávají vysoký obsah vitamínu C a vlákniny, což z nich činí skvělou volbu pro smoothie a dezerty. Naučte se, jak tyto bobule skladovat a využívat, abyste získali nejlepší chuť a zdravotní přínosy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 35 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	8	2.91%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	5	10%
Glykemický index	40	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	1	0.04%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mražené jahody si zachovávají většinu své chuti a výživových přínosů, což z nich činí dobrou volbu mimo sezónu.

📦

Mražené jahody skladujte v mrazáku v jejich originálním obalu. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku a spotřebujte je do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mražené jahody mohou přispět k vašemu celkovému zdraví a pohodě.

Bohaté na vitamíny a minerály, jako je vitamín C, mangan a kyselina listová, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah antioxidantů, jako jsou anthokyany a kyselina ellagová, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšovat hladinu cholesterolu.
Nízkokalorické, což z nich činí výživnou volbu pro správu hmotnosti.

Rizika pro zdraví

Pochopte možné problémy spojené s mraženými jahodami.

Riziko zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaných mražených jahodách, které mohou představovat zdravotní rizika, pokud nejsou správně omyty nebo pocházejí z organických zdrojů.
Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, při konzumaci ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vlákniny.
Možnost rychlého zkažení, pokud nejsou mražené jahody správně skladovány nebo rozmražovány, což může vést k potravinovým onemocněním způsobeným bakteriemi nebo plísněmi.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch, kteří jsou alergičtí na jahody, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Při výběru mražených jahod se ujistěte, že si zachovávají svou přirozenou červenou barvu a jsou jednotlivě zmrazené, aby si udržely tvar a integritu. Ovoce by nemělo být pokryté ledem, což naznačuje, že byly dodrženy optimální postupy zmrazování.

Mražené jahody, které jsou rozměklé nebo mají velké ledové krystaly, by měly být vyřazeny, protože to naznačuje špatné zacházení a možné problémy s kvalitou. Také se vyhněte balením, která nejsou správně uzavřená, protože to může vést k zkažení a ztrátě chuti.

Jak skladovat?

Mražené jahody by měly být skladovány v mrazáku v uzavřené nádobě nebo v jejich původním sáčku. Tím se zachovává jejich chuť a textura až na rok. Správné skladování zajistí, že zůstanou čerstvé a připravené k použití.

Opakované rozmrazování může zhoršit kvalitu jahod. Vyhněte se jejich ponechání venku na delší dobu. Vždy pečlivě uzavřete obal, aby nedošlo k popálení mrazem. Rozmrazování pouze potřebného množství udržuje zbytek v optimální kvalitě, čímž se zachovává jejich chuť a textura.

✅ Zajímavý fakt

Pokud připravujete omáčku nebo kompot, vařte mražené jahody přímo z mrazáku; to pomáhá udržet jejich tvar a chuť, když se během vaření rozmrazují.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mražené jahody mohou vydržet 8-12 měsíců, pokud jsou skladovány v uzavřené nádobě nebo mrazicím sáčku. Aby si zachovaly svou kvalitu, je důležité je uchovávat při stálé mrazicí teplotě. Správné skladování pomáhá udržet jejich chuť a výživovou hodnotu, což zajišťuje, že budou připravené k použití.

Co udělat se zbytky?

Zbylé mražené jahody lze využít v různých sladkých a chutných pokrmech. Rozmixujte je do smoothie s jogurtem, banánem a medem pro osvěžující nápoj, nebo je přimíchejte do těsta na palačinky nebo vafle pro zvýraznění chuti. Mražené jahody jsou také skvělé jako poleva na jogurt, ovesné vločky nebo cereálie.

Použijte mražené jahody na jahodovou omáčku tím, že je povaříte se cukrem a citronovou šťávou, dokud nezhoustnou, ideální na pokapání palačinek, zmrzliny nebo cheesecake. Pokud máte hodně mražených jahod, zvažte přípravu jahodových muffinů smícháním s těstem na muffiny z mouky, cukru a vajec. Mražené jahody lze také péct do koláčů, drobenek nebo křupavek pro útulný dezert. Na rychlou svačinu si vychutnejte mražené jahody samotné, nebo je přimíchejte do misky s granolou a jogurtem pro lehkou a uspokojivou pochoutku.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci