Mražené mořské plody — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Mražené mořské plody, od ryb po korýše, jsou skvělým způsobem, jak si užívat mořské plody po celý rok. Získejte tipy, jak vybrat tu nejlepší kvalitu mražených mořských plodů, jak je správně rozmrazit a jak je využít v kuchyni, abyste zachovali jejich čerstvost a chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 77 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	16	32%
Sodík	150	6.52%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mražené mořské plody nejsou jen jedním typem mořských plodů, ale zahrnují širokou škálu chutí a textur. I když jsou obvykle spojovány s bohatou a jemnou chutí, jejich příprava a použití v kuchyni mohou být velmi rozmanité, od jednoduchých pokrmů až po složité recepty.

📦

Mražené mořské plody skladujte v mrazáku v původním obalu. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Podívejte se, jak mražené mořské plody mohou být cennou součástí zdravé stravy.

Bohaté na bílkoviny, které jsou nezbytné pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselin (v tučných rybách), které podporují zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
Obsahuje základní vitaminy a minerály, jako je vitamin B12, jód a selen, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o zdravotních rizicích spojených s mraženými mořskými plody.

Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, viry nebo toxiny, zejména pokud nejsou mražené mořské plody správně manipulovány, skladovány nebo vařeny na bezpečnou vnitřní teplotu.
Vysoký obsah sodíku v některých mražených mořských plodech, zejména pokud jsou předem ochucené nebo zpracované, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Možnost alergických reakcí u jedinců s alergií na mořské plody, což může způsobit příznaky jako svědění, otoky nebo anafylaxi.
Environmentální obavy spojené s udržitelností sběru nebo chovu mořských plodů a jejich dopadem na mořské ekosystémy.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Mražené mořské plody, ať už jde o ryby, korýše nebo chobotnice, by měly být pevné a bez popálenin od ledu. Zkontrolujte barvu a strukturu; měly by být jednotné a jasné, což naznačuje dobré mrazicí praktiky.

Vyhněte se mořským plodům s barevnými změnami nebo zápachem amoniaku. Správně mražené mořské plody by měly chutnat stejně dobře jako čerstvé po uvaření, přičemž si zachovávají svou přirozenou chuť a strukturu.

Jak skladovat?

Mražené mořské plody by měly být uchovávány v mrazáku, dokud je nepotřebujete. Uložte je v původním obalu nebo je přeneste do nádoby vhodné do mrazáku. Při správném skladování mohou mražené mořské plody vydržet až šest měsíců.

Opakované rozmrazování a znovu zmrazování může zhoršit texturu a chuť. Uzavřené balení pomáhá zabránit vystavení vzduchu a spálení mrazem. Udržování stálých mrazicích podmínek zajišťuje nejlepší kvalitu a čerstvost.

✅ Zajímavý fakt

Označte obal datem zmrazení, abyste mohli sledovat jeho čerstvost a vyhnuli se příliš dlouhému uchovávání.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mražené mořské plody mohou vydržet 3-6 měsíců v mrazáku, pokud jsou uložené v hermeticky uzavřené nádobě nebo mrazící tašce. Pro nejlepší kvalitu je doporučeno je spotřebovat v tomto časovém rámci.