Zmrazený Špenát — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Zmrazený špenát je výživnou a praktickou alternativou k čerstvému, ideální pro chvíle, kdy máte málo času. Objevte, jak ho efektivně zařadit do jídel, od smoothie po těstoviny, a jaké má zdravotní přínosy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 23 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	4	1.45%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	0	-
Glykemický index	15	-
Bílkoviny	3	6%
Sodík	79	3.43%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Zmrazení špenátu uchovává většinu jeho živin a je pohodlnější na použití než čerstvý při vaření.

📦

Zmrazený špenát skladujte v mrazáku v původním obalu. Po otevření přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo mrazícího sáčku a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak zmrazený špenát může přispět k výživnému životnímu stylu, který podporuje celkové zdraví.

Bohatá na vitamíny a minerály, jako jsou vitamín A, vitamín C, vitamín K a folát, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví kostí díky vysokému obsahu vitamínu K, který je důležitý pro hustotu a sílu kostí.
Podporuje zdraví očí díky přítomnosti luteinu a zeaxanthinu, které pomáhají udržovat dobré vidění.

Rizika pro zdraví

Zvažte možné obavy spojené se zmrazeným špenátem.

Vysoký obsah cukru i v přírodních ovocných šťávách, což může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky při časté konzumaci.
Nízký obsah vlákniny ve srovnání s celým ovocem, protože proces lisování odstraňuje většinu vlákniny, která je důležitá pro zdraví trávení.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k přibývání na váze, pokud je konzumován ve velkém množství nebo jako náhrada vody či nápojů s nižším obsahem kalorií.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty nebo aromata v některých komerčních ovocných šťávách, které mohou způsobit nepříznivé reakce u citlivých jedinců.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Zmrazený špenát je pohodlný a výživný, pokud je správně zpracován. Listy by měly být jasně zelené a neměly by být slepené dohromady. Zkontrolujte sáček na trhliny nebo díry, které mohou ohrozit kvalitu.

Vyhněte se zmrazenému špenátu, který změnil barvu na olivovou nebo hnědou, protože to může naznačovat nadměrné zpracování. Dobrá kvalita zmrazeného špenátu by měla po vaření zachovat svou barvu a výživovou hodnotu.

Jak skladovat?

Zmrazený špenát by měl být skladován v mrazáku, dokud ho nebudete potřebovat. Udržujte ho v původním obalu nebo přeneste do sáčku vhodného do mrazáku. Při správném skladování může zmrazený špenát vydržet až rok.

Expozice vzduchu může způsobit spálení mrazem, což ovlivňuje jeho kvalitu. Časté rozmrazování by se mělo vyhnout. Zajistěte, aby byl obal dobře uzavřený, aby se uchovala jeho nutriční hodnota a chuť, což přinese nejlepší výsledky při vaření.

✅ Zajímavý fakt

Pro prodloužení čerstvosti použijte vakuově uzavřený sáček, abyste minimalizovali kontakt se vzduchem a předešli spálení mrazem.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Zmrazený špenát může v mrazáku vydržet 9-12 měsíců, pokud je uložen v hermeticky uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce. Aby si zachoval svou kvalitu, je důležité udržovat stálou teplotu mrazení.

Co udělat se zbytky?

Zbylý zmrazený špenát lze využít v různých pokrmech, ať už jako přílohu nebo hlavní ingredienci. Rozmrazte ho a osmahněte s česnekem a olivovým olejem pro jednoduchou přílohu, nebo ho smíchejte do těstovinového jídla s krémovou nebo rajčatovou omáčkou. Špenát je také skvělý v quichech, frittatách nebo omeletách, kde dodává chuť a výživnost.

Použijte zmrazený špenát v zapečeném jídle se sýrem a strouhankou, nebo ho rozmixujte do špenátové polévky pro krémový, útulný pokrm. Pokud máte hodně zmrazeného špenátu, zvažte přípravu plněných těstovin se špenátem a sýrem, kde špenát přidává zdravý prvek. Špenát lze také přidat do obilné mísy s quinoou nebo rýží, nebo ho použít jako topping na pizzy nebo placky. Pro rychlou svačinu smíchejte rozmrazený špenát se smetanovým sýrem a bylinkami pro jednoduchý špenátový dip, ideální k podávání s krekry nebo zeleninou.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.