Omáčka na špagety — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Hotové omáčky na špagety se výrazně liší v obsahu cukru a sodíku. Naučte se, jak vybírat zdravější varianty s nízkým obsahem přísad, objevte výhody omáček bohatých na rajčata a zjistěte nejlepší způsoby skladování.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 80 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	13	4.73%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	8	16%
Glykemický index	45	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	400	17.39%
Celkový tuk	3	3.85%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte omáčku na špagety na bázi přírodních ingrediencí, jako jsou rajčata a bylinky.

😋

Omáčka na špagety není jen jednou z mnoha omáček, ale nabízí širokou škálu chutí a textur. Zatímco je obvykle spojována s těstovinami, její využití v kuchyni je mnohem rozmanitější, a to od pizzy po různé zapékané pokrmy.

📦

Nepoužitou omáčku na špagety skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření ji uchovávejte v lednici a spotřebujte do pěti až sedmi dnů. Pro delší uchování ji můžete zmrazit v porcích až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak omáčka na špagety, díky své kombinaci ingrediencí, může obohatit vaše těstovinová jídla a zároveň poskytnout prospěšné živiny.

Bohatá na vitamíny a minerály z rajčat a dalších zelenin, jako je vitamín C, vitamín A a draslík.
Obsahuje antioxidanty, jako je lykopen z rajčat, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují riziko chronických onemocnění.
Nízkokalorická, což ji činí zdravým doplňkem k těstovinám a dalším pokrmům.
Univerzální a výživná, umožňuje zahrnout různé druhy zeleniny, libové bílkoviny a zdravé tuky.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi obav spojených s omáčkou na špagety.

Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných omáčkách na špagety, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Vysoký obsah cukru v některých komerčních omáčkách, který může vést k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty, aromata nebo barviva v některých komerčních omáčkách na špagety, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
Nízká nutriční hustota, zejména u omáček s malým obsahem skutečné zeleniny, které nabízejí omezené množství vitamínů nebo minerálů.

Přidejte se k 20M chytrých nakupujících

Jak vybrat?

Dobrá omáčka na špagety by měla mít hlubokou červenou barvu a hustou konzistenci, což naznačuje, že byla vařena pomalu, aby se rozvinula chuť. Aromatická vůně by měla být bohatá na rajčata a bylinky, lákavá a výrazná.

Vyhněte se omáčkám na špagety, které jsou vodnaté nebo mají příliš ostrou kyselou chuť, což může naznačovat nedovařená rajčata nebo nevyvážené koření. Omáčky, které obsahují umělé konzervanty nebo mají kovovou chuť, by měly být také vynechány.

Jak skladovat?

Omáčka na špagety by měla být po otevření skladována v chladničce v uzavřené nádobě. Chlazení udržuje její chuť a zabraňuje zkažení až na týden. Po každém použití se ujistěte, že je víčko pevně zavřené.

Ponechání omáčky na špagety při pokojové teplotě může vést k rychlému zkažení. Vyhněte se používání špinavých nástrojů k nabírání, protože to může zavést bakterie. Pokud nepoužíváte původní sklenici, vždy přeneste omáčku do čisté nádoby, abyste udrželi její kvalitu.

✅ Zajímavý fakt

Přidání malého množství olivového oleje na vrch omáčky před uzavřením nádoby může pomoci uchovat její čerstvost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Omáčka na špagety může vydržet 1-2 roky, pokud je neotevřená a skladovaná na chladném a tmavém místě. Po otevření by měla být uchovávána v lednici a spotřebována do 5-7 dnů. Pro delší skladování lze omáčku na špagety zmrazit až na 3 měsíce.

Co udělat se zbytky?

Zbytek omáčky na špagety lze využít v různých slaných pokrmech. Můžete ji smíchat do pasta pečeně nebo lasagní s vrstvami těstovin, sýra a masa, nebo ji použít jako polevu na pizzu nebo placky. Omáčka na špagety je také skvělá, když ji přidáte do polévek, dušených pokrmů nebo zapečených jídel pro zvýšení chuti.

Použijte omáčku na špagety jako základ pro shakshuku tím, že v omáčce s kořením a bylinkami povaříte vejce, nebo ji smíchejte do náplně sloppy joe s mletým masem. Pokud máte hodně omáčky na špagety, zvažte její zmrazení v porcích pro snadné jídlo později. Omáčka na špagety může být také použita jako dip k chlebovým tyčinkám, česnekovému chlebu nebo mozzarellovým tyčinkám, nebo ji můžete smíchat do masových kuliček nebo sekané pro zvýšení vlhkosti a chuti. Pro rychlou svačinu ohřejte omáčku na špagety a podávejte ji s křupavým chlebem, na těstovinách nebo jako dip pro zeleninu.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci