Špagetová dýně — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Špagetová dýně je výživnou alternativou k tradičním těstovinám díky své jedinečné, nudlovité struktuře. Objevte její zdravotní přínosy, naučte se, jak ji správně vybírat, a zjistěte nejlepší způsoby skladování, abyste ji udrželi čerstvou.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 31 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	7	2.55%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	3	6%
Glykemický index	45	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	17	0.74%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si špagetovou dýni, která je pevná a má jasně žlutou barvu.

😋

Špagetová dýně je zdravou a nízkosacharidovou alternativou k těstovinám, bohatou na vitamíny, minerály a antioxidanty. Po uvaření se odděluje na prameny podobné špagetám.

📦

Celou špagetovou dýni skladujte na chladném, tmavém a dobře větraném místě po dobu jednoho až tří měsíců. Jakmile ji nakrájíte, uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do pěti až sedmi dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak špagetová dýně může zlepšit vaše celkové zdraví a pohodu.

Nízkokalorická, což z ní činí výživnou volbu pro správu hmotnosti a celkové zdraví.
Vysoká na vitamíny a minerály, jako je vitamin A, vitamin C a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoká na vlákninu, což přispívá ke zdraví trávení, pravidelnému vylučování a udržování zdravé střevní mikroflóry.
Univerzální a výživná, slouží jako nízkosacharidová alternativa k špagetám a je vhodná pro různé pokrmy.

Rizika pro zdraví

Zvažte možné problémy spojené se špagetovou dýní.

Nízký obsah kalorií může být obecně prospěšný, ale pokud se používá jako hlavní zdroj potravy bez dostatečné rovnováhy v jídelníčku, může vést k nedostatečné konzumaci kalorií.
Možnost trávicích potíží, jako je nadýmání nebo plynatost, při konzumaci ve velkém množství, zejména u jedinců citlivých na potraviny s vysokým obsahem vlákniny.
Riziko kontaminace pesticidy, pokud špagetová dýně není získávána od ekologických dodavatelů, což může představovat zdravotní rizika.
Nízký obsah bílkovin ve srovnání s tradičními těstovinami, což může být problém, pokud se špagetová dýně používá jako hlavní náhrada bez zajištění dostatečného příjmu bílkovin z jiných zdrojů.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Špagetová dýně by měla mít tvrdou, hladkou slupku s jednotnou žlutou barvou, což naznačuje zralost a připravenost k vaření. Dýně by měla být těžká vzhledem k její velikosti, což naznačuje dobrou vlhkost.

Vyhněte se špagetovým dýním s měkkými místy nebo prasklinami na slupce, protože tyto nedostatky mohou vést k předčasnému zkažení. Dýně, které se zdají být lehké na svou velikost nebo mají matnou barvu, by měly být také vyřazeny, protože nemusí poskytnout nejlepší texturu při vaření.

Jak skladovat?

Špagetovou dýni je nejlepší skladovat na chladném a suchém místě, ideálně ve spíži. Správné skladování udržuje její čerstvost a chuť až tři měsíce. Je důležité ji mít v dobře větraném prostoru.

Vystavení vlhkosti může způsobit zkažení dýně. Vyhněte se skladování v lednici, protože to může urychlit zkažení. Zajištění suchého a chladného prostředí s dobrou ventilací pomáhá udržet její strukturu a chuť, takže je připravena k vaření.

✅ Zajímavý fakt

Aby se předešlo předčasnému zkažení, pravidelně kontrolujte a otáčejte špagetovou dýní během skladování, aby se zajistilo rovnoměrné větrání a zabránilo se vzniku tlakových míst.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Špagetová dýně může vydržet 1-3 měsíce, pokud je skladována na chladném a tmavém místě. Po uvaření vydrží v lednici 3-5 dní. Pro delší skladování lze uvařenou špagetovou dýni zmrazit až na 8 měsíců. Správné skladování pomáhá zachovat její strukturu a výživovou hodnotu, takže je vždy připravena na vaše oblíbené recepty.

Co udělat se zbytky?

Zbytková špagetová dýně může být použita v různých slaných a zdravých pokrmech. Smíchejte ji s oblíbenou omáčkou pro rychlý oběd, nebo ji přidejte do stir-fry s zeleninou a vybraným zdrojem bílkovin. Špagetová dýně je také skvělá jako základ pro obilnou misku s quinoou, farro nebo rýží.

Použijte špagetovou dýni v zapečeném pokrmu se sýrem, zeleninou a krémovou omáčkou, nebo ji smíchejte do lasagne ze špagetové dýně vrstvením s marinara omáčkou a sýrem. Pokud máte hodně špagetové dýně, zvažte přípravu placků ze špagetové dýně smícháním dýně s vejci, moukou a kořením, a poté je osmažte do zlatova. Špagetová dýně může být také použita jako topping na pizzy nebo placky, nebo ji přidejte do salátu ze špagetové dýně s čerstvými bylinkami, rajčaty a vinaigrettem. Pro rychlou svačinu si vychutnejte špagetovou dýni s kapkou olivového oleje a parmezánu, nebo ji smíchejte do misky polévky nebo dušeného pokrmu pro přidanou texturu.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci