Pomerančová marmeláda — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 246 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 67 | 24.36% |
Vláknina | 1 | 3.57% |
Cukry | 67 | 134% |
Glykemický index | 65 | - |
Bílkoviny | 0 | - |
Sodík | 6 | 0.26% |
Celkový tuk | 0 | - |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Vysoký obsah vitamínu C z pomerančů, který podporuje imunitní funkci, zdraví pleti a celkovou pohodu.
- Obsahuje antioxidanty z citrusových plodů, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
- Poskytuje rychlou energii z přírodních cukrů, což z něj činí pohodlný zdroj paliva.
- Vylepšuje chuť pokrmů, což činí jídla chutnějšími a příjemnějšími.
Rizika pro zdraví
- Vysoký obsah cukru ve většině komerčně vyráběných pomerančových marmelád, který může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky při časté konzumaci.
- Vysoký obsah kalorií, který může vést k přibývání na váze, pokud je konzumován často nebo ve velkých porcích, zejména když se natírá na kalorické potraviny, jako je chléb nebo pečivo.
- Nízká nutriční hustota, protože proces výroby marmelády může snížit hladinu vitamínů a antioxidantů obsažených v čerstvých pomerančích.
- Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty nebo barviva v některých komerčních pomerančových marmeládách, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
Jak vybrat?
Ideální pomerančová marmeláda by měla mít lesklý vzhled s jemnými, rovnoměrně rozloženými kousky pomerančové kůry. Barva by měla být sytě oranžová, což je typické pro dobře vyrobenou marmeládu.
Marmeládu, která je příliš tuhá nebo přeslazená, je třeba se vyhnout, protože to naznačuje převaření nebo nadměrné oslazení. Sklenice s viditelnou krystalizací cukru nebo oddělením by měly být také vyřazeny, protože to ukazuje na špatnou kvalitu.

Jak skladovat?
Po otevření by se pomerančová marmeláda měla skladovat v lednici. Udržujte sklenici pevně uzavřenou, aby se zachovala její chuť a zabránilo kontaminaci. Při správném skladování může vydržet několik měsíců
Ponechání marmelády při pokojové teplotě po otevření může způsobit její zkažení. Vyhněte se používání špinavých nástrojů k nabírání marmelády, protože to může zavést bakterie. Vždy zkontrolujte, zda se neobjevily známky plísně před konzumací
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Pomerančová marmeláda může vydržet 1-2 roky neotevřená, pokud je skladována na chladném a tmavém místě. Po otevření by se měla uchovávat v lednici a spotřebovat do 6-12 měsíců.
Co udělat se zbytky?
Zbytková pomerančová marmeláda může být použita v různých sladkých i slaných pokrmech. Namažte ji na topinky, skony nebo sušenky jako klasickou snídani, nebo ji smíchejte do jogurtu nebo ovesné kaše pro přidanou sladkost. Pomerančová marmeláda je také skvělá jako glazura na pečené maso, jako je kuře, vepřové nebo šunka, kde její sladká a kyselá chuť doplňuje slané pokrmy.
Použijte pomerančovou marmeládu jako náplň do koláčů, pečiva nebo palačinek, kde její citrusová chuť dodá osvěžující nádech. Pokud máte hodně pomerančové marmelády, zvažte její použití v vinaigrettě na saláty, nebo ji smíchejte do marinády na grilované maso nebo zeleninu. Pomerančová marmeláda může být také zamíchána do koktejlu nebo nealkoholického nápoje pro sladkou a kyselou chuť, nebo použita jako poleva na zmrzlinu nebo palačinky. Pro rychlou svačinu namažte pomerančovou marmeládu na krekry s krémovým sýrem nebo si ji vychutnejte s plátkem sýra a křupavým chlebem.
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!