Slunečnicová Semena — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Slunečnicová semena jsou výživnou svačinkou plnou zdravých tuků, hořčíku a vitamínu E. Naučte se, jak vybrat semena té nejlepší kvality, pochopte jejich zdravotní přínosy a zjistěte, jak je skladovat, aby zůstala čerstvá a chutná.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 584 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	20	7.27%
Vláknina	9	32.14%
Cukry	3	6%
Glykemický index	35	-
Bílkoviny	21	42%
Sodík	9	0.39%
Celkový tuk	52	66.67%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si slunečnicová semena, která jsou celá a nesolená, pro zdravou svačinu. Jsou bohatá na zdravé tuky a vitamíny.

😋

Slunečnicová semena jsou nejen chutná, ale také velmi výživná. Obsahují mnoho zdravých tuků, bílkovin a vitamínů, což z nich činí skvělou svačinu. Můžete je jíst samotné, přidávat do salátů nebo používat jako ingredienci do různých pokrmů.

📦

Slunečnicová semena skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Pro delší uchování je dejte do lednice nebo mrazáku, abyste zachovali čerstvost a zabránili žluknutí, a spotřebujte je do šesti měsíců až jednoho roku.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak slunečnicová semena, bohatá na nezbytné živiny a zdravé tuky, mohou být cenným doplňkem vaší svačinové rutiny.

Vysoký obsah zdravých tuků, jako jsou mononenasycené a polynenasycené tuky, které podporují zdraví srdce tím, že snižují hladinu špatného cholesterolu.
Bohatá na bílkoviny, poskytující esenciální aminokyseliny pro růst a opravu svalů.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je vitamin E, hořčík, selen a zinek, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah vlákniny, která podporuje zdraví trávicího traktu, pravidelnou stolici a udržuje zdravou střevní mikroflóru.
Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Univerzální a výživná svačina, kterou lze přidávat do salátů, jogurtu a pečiva pro extra křupavost a výživu.

Rizika pro zdraví

Zvažte možné problémy spojené se slunečnicovými semeny.

Zvýšené riziko spálení pokožky při nedostatečné ochraně před slunečním zářením, což může vést k bolestivým popáleninám a dlouhodobým poškozením pleti.
Možnost předčasného stárnutí pleti, protože nadměrné vystavení slunci bez ochrany může urychlit vznik vrásek a pigmentových skvrn.
Riziko vzniku rakoviny kůže, které je spojeno s dlouhodobým vystavením UV záření, zejména bez použití opalovacího spreje.
Negativní účinky na zdraví očí, protože sluneční záření může způsobit poškození očí, včetně šedého zákalu a dalších očních onemocnění.
Potřeba pravidelného nanášení ochrany, aby se zajistila účinnost opalovacího spreje a minimalizovalo riziko spálení pokožky.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Slunečnicová semena by měla být plná a mít pevnou strukturu; měly by mít jednotnou barvu, od šedozelené po černou. Semena by se měla snadno rozlousknout, aby odhalila jádro uvnitř.

Vyhněte se nákupu slunečnicových semen, která jsou scvrklá nebo mají změněnou barvu, protože pravděpodobně nejsou čerstvá nebo byla špatně skladována. Semena, která mají zatuchlou vůni nebo kyselou chuť, by také měla být vyřazena, protože mohla zplesnivět.

Jak skladovat?

Slunečnicová semena by měla být skladována v těsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Uložení v spíži pomáhá zachovat jejich chuť a křupavost až po dobu šesti měsíců. Chlazení může jejich trvanlivost ještě prodloužit.

Expozice vlhkosti může způsobit zkažení slunečnicových semen a ztrátu jejich kvality. Vyhněte se skladování poblíž zdrojů tepla nebo v vlhkých prostředích. Vždy se ujistěte, že je nádoba pevně uzavřená, aby se udržela čerstvost a zabránilo kontaminaci.

✅ Zajímavý fakt

Pro zachování čerstvosti zvažte skladování slunečnicových semen v lednici nebo mrazáku, pokud je plánujete uchovávat delší dobu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Slunečnicová semena mohou vydržet 6-12 měsíců, pokud jsou skladována v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro delší skladování je možné slunečnicová semena uchovávat v lednici nebo mrazáku, kde mohou vydržet až 1-2 roky.

Co udělat se zbytky?

Zbylá slunečnicová semena lze využít v mnoha kulinářských i nekulinářských způsobech. V kuchyni dodávají slunečnicová semena pokrmům oříškovou chuť a křupavou texturu, například v salátech, granolách, chlebech a pečivu. Mohou být opražená a posypaná na jogurt, ovesnou kaši nebo zeleninu, nebo použita jako posypka na polévky a zapečené pokrmy.

Kromě vaření mají slunečnicová semena i další využití. Lze je použít v domácích kosmetických přípravcích, například je rozemlít na pastu s vodou a vytvořit tak exfoliační peeling na pleť. Slunečnicová semena se také hodí na kreativní projekty, jako je výroba dekorativních věnců nebo přidání textury do domácích svíček. Dále je možné slunečnicová semena zasít do zahrady a vypěstovat slunečnice, které nejenže přinesou krásné květy, ale také více semen pro budoucí použití. V tradiční medicíně se slunečnicová semena někdy konzumují pro podporu zdraví srdce a jako zdroj zdravých tuků a živin.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.