Vepřové Maso Na Guláš — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Ideální pro pomalé vaření, tužší kusy vepřového masa na guláš jsou chutné a výživné. Objevte, jak vybrat nejlepší vepřové maso pro váš guláš, zjistěte jeho zdravotní přínosy a získejte tipy na správné skladování masa před vařením.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 143 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	21	42%
Sodík	59	2.57%
Celkový tuk	6	7.69%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Zvolte vepřové maso na guláš, které má dobrou mramorovanost a je vhodné pro pomalé vaření, například plec nebo hovězí.

😋

Vepřové maso na guláš je oblíbené jídlo, které se vyznačuje bohatou chutí a aromatickým kořením. Tento pokrm je ideální pro chladné dny, kdy si chcete dopřát něco sytého a zahřívajícího. Při jeho přípravě se často používají i další ingredience, jako jsou cibule, paprika a česnek, které dodávají guláši jedinečnou chuť.

📦

Skladujte čerstvé vepřové maso na guláš v lednici a spotřebujte ho do tří až pěti dnů. Pro delší uchování ho zmrazte v uzavřené nádobě nebo mrazící tašce, kde vydrží až šest měsíců.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může být vepřové maso na guláš, když je připraveno s zeleninou a zdravými kořením, vydatným a výživným jídlem, které se hodí do vyvážené stravy.

Vysoký obsah bílkovin, který podporuje růst a opravu svalů.
Bohaté na esenciální vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny skupiny B, železo a zinek, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Univerzální a výživné při kombinaci se zeleninou a zdravými ingrediencemi v guláších.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s riziky spojenými s vepřovým masem na guláš.

Potenciální vysoký obsah sodíku v zpracované nebo ochucené vepřové pleci, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Vysoký obsah tuku, i když je vepřová plec obecně libovější než jiné kusy masa, nadměrná konzumace může stále vést k vyšším hladinám cholesterolu.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je Salmonella nebo Trichinella, zejména pokud není vepřové maso řádně uvařeno na bezpečnou vnitřní teplotu.
Možnost nadměrné konzumace díky své jemné povaze, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií, pokud si nebudeme dávat pozor na velikost porcí.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Při výběru vepřového masa na guláš zvolte kusy bohaté na pojivovou tkáň a tuk, jako jsou plece, které se během pomalého vaření krásně rozpadnou a změknou. Maslo by mělo být tmavě růžové a mít vlhký, nikoli suchý vzhled.

Vyhněte se vepřovému masu, které je příliš libové nebo má zbarvené skvrny, protože tyto kusy mohou být při pomalém vaření tuhé. Také se vyhněte masu, které vydává silný zápach, protože to naznačuje zkažení.

Jak skladovat?

Skladujte vepřové maso na guláš v chladničce, pevně zabalené v plastu nebo umístěné v hermeticky uzavřené nádobě. Tím zajistíte, že maso zůstane čerstvé až tři dny. Pro delší skladování zvažte zmrazení vepřového masa.

Kontakt se vzduchem může způsobit rychlé zkažení vepřového masa. Vyhněte se jeho ponechání odkrytého nebo v špatně uzavřeném obalu. Vždy rozmrazujte zmrazené vepřové maso v chladničce a použijte ho co nejdříve, abyste zajistili nejlepší chuť a bezpečnost.

✅ Zajímavý fakt

Pro rovnoměrnější rozmrazování zvažte zmrazení vepřového masa na guláš v jedné vrstvě na plechu před přenesením do mrazicího sáčku; tím se zabrání slepení kousků dohromady.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Vepřové maso na guláš může v chladničce vydržet 1-2 dny. Pro delší uchování lze vepřové maso na guláš zmrazit až na 6-8 měsíců. Správné balení, jako je vakuové balení, pomáhá udržet jeho kvalitu po delší dobu skladování.

Co udělat se zbytky?

Zbytkové vepřové maso na guláš lze přetvořit na různé vydatné pokrmy. Využijte uvařené vepřové maso v restovaném jídle s zeleninou a omáčkou podle vašeho výběru, nebo ho smíchejte do zapečeného pokrmu s obilovinami, sýrem a zeleninou. Vepřové maso na guláš je také skvělé, když je natrhané a přidáno do tacos, burritos nebo sendvičů.

Použijte maso na guláš v těstovinovém pokrmu s rajčatovou nebo smetanovou omáčkou, nebo ho smíchejte do pastýřského koláče s bramborovou kaší navrchu. Pokud máte hodně vepřového masa na guláš, zvažte přípravu vepřového koláče smícháním masa se zeleninou a omáčkou, poté přikryjte těstem na koláč a pečte do zlatova. Vepřové maso na guláš lze také přidat do polévek nebo dušených pokrmů pro zvýšení bohatosti a chuti. Pro rychlé jídlo podávejte vepřové maso na rýži nebo nudlích s přílohou z dušené zeleniny.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.