Zmrazené mušle — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Zmrazené mušle představují praktickou možnost mořských plodů, která si zachovává většinu chuti a výživových výhod čerstvých mušlí. Objevte, jak je správně rozmrazit a připravit, abyste zajistili bezpečnost a chuť, včetně toho, jaké chutě se k nim nejlépe hodí.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 172 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	8	2.91%
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	24	48%
Sodík	314	13.65%
Celkový tuk	5	6.41%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Zmrazené mušle jsou nejen chutné, ale také velmi všestranné. Mohou být připraveny na mnoho způsobů, od grilování po pečení, a skvěle se hodí do různých pokrmů. Díky své jemné chuti a textuře jsou oblíbené v mnoha kuchyních po celém světě.

📦

Zmrazené mušle skladujte v mrazáku v jejich originálním obalu. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mohou zmrazené mušle být součástí výživné stravy, která podporuje vaše zdravotní cíle.

Vysoký obsah bílkovin, které jsou nezbytné pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
Obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako je vitamin B12, železo a zinek, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.

Rizika pro zdraví

Pochopte obavy spojené se zmrazenými mušlemi.

Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, viry nebo toxiny, zejména pokud nejsou zmrazené mušle správně manipulovány, skladovány nebo vařeny na bezpečnou vnitřní teplotu.
Možnost alergických reakcí u jedinců s alergií na korýše, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo anafylaxe.
Vysoký obsah sodíku v některých zmrazených mušlích, zejména pokud jsou předem ochucené nebo marinované, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Environmentální obavy spojené s udržitelností sběru mušlí a jeho dopadem na mořské ekosystémy.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Při nákupu zmrazených mušlí by měly být pevně uzavřené ve svých schránkách a bez známek poškození. Zajistěte, aby obal byl bez krystalů ledu nebo námrazy, což může naznačovat, že byly skladovány příliš dlouho.

Odmítněte jakékoli mušle, které jsou otevřené nebo mají rozbité schránky. Kvalitní zmrazené mušle by měly mít čistou, čerstvou vůni a při přípravě by neměly vykazovat žádnou změnu barvy.

Jak skladovat?

Zmrazené mušle by měly zůstat v mrazáku, dokud nejsou připravené k vaření. Udržujte je v původním obalu nebo je přeneste do nádoby vhodné do mrazáku. Při správném skladování mohou zmrazené mušle vydržet až tři měsíce

Opakované rozmrazování může negativně ovlivnit texturu mušlí. Je třeba se vyhnout vystavení vzduchu a světlu. Zajistěte, aby byla nádoba vzduchotěsná, aby se udržela jejich čerstvost a zabránilo se popálení mrazem, čímž se zachová jejich chuť a kvalita

✅ Zajímavý fakt

Označte nádobu datem zmrazení, abyste si udrželi přehled o čerstvosti a vyhnuli se jejímu příliš dlouhému skladování.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Zmrazené mušle mohou v mrazáku vydržet 3-4 měsíce, pokud jsou uložené v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce. Pro nejlepší kvalitu je doporučeno je spotřebovat během této doby.