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Dressing — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Dressing foto

Listonic-Team

1. November 2024

Dressing kann jeden Salat von einfach zu spektakulär verwandeln, indem es Elemente wie Öl, Essig, Kräuter und Gewürze integriert. Erfahren Sie, wie Sie hausgemachte Dressings zubereiten, die Ihre Gerichte aufwerten und gleichzeitig die Zutaten nach Ihren diätetischen Vorlieben kontrollieren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 468 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate5 1.82%
Ballaststoffe0 -
Zucker4 8%
Glykämischer Index0 -
Eiweiß2 4%
Natrium1116 48.52%
Gesamtfett49 62.82%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Dressing ist nicht nur ein einfaches Gewürz, sondern bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Kombinationen. Während viele Dressings für ihren cremigen oder würzigen Geschmack bekannt sind, können sie auch fruchtige oder herzhafte Noten enthalten, die jedem Salat das gewisse Etwas verleihen.
📦
Lagern Sie ungeöffnetes Salatdressing an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ein bis drei Monaten verbrauchen, je nach Art des Dressings. Überprüfen Sie das Etikett auf spezifische Lagerhinweise.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Dressing aus gesunden Zutaten den Geschmack Ihrer Salate verbessern und eine ausgewogene Ernährung fördern kann.
  • Verbessert den Geschmack und die Genussfähigkeit von Salaten und Gemüse, wodurch sie angenehmer zu essen sind und der Gemüseverzehr gefördert wird.
  • Kann gesunde Fette liefern, wenn sie mit Zutaten wie Olivenöl zubereitet werden, die die Herzgesundheit unterstützen und die Nährstoffaufnahme fördern.
  • Kann essentielle Vitamine und Mineralien enthalten, abhängig von den verwendeten Zutaten, wie Vitamin E aus Olivenöl oder Kalzium aus milchbasierten Dressings.
  • Unterstützt die Verdauung, indem es den Appetit anregt und bei der Zersetzung von Nahrungsmitteln hilft.

Gesundheitsrisiken

Erkennen Sie die potenziellen Probleme im Zusammenhang mit Dressing.
  • Hoher Fettgehalt insbesondere in cremigen Dressings, die mit Zutaten wie Mayonnaise oder Öl hergestellt werden, was bei häufigem Verzehr zu erhöhten Cholesterinwerten und Herzkrankheiten führen kann.
  • Hoher Natriumgehalt in vielen handelsüblichen Dressings, der zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Hoher Zuckergehalt in einigen Dressings, insbesondere in solchen, die als "leicht" oder "fettfrei" gekennzeichnet sind, was zu Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Potenzial für künstliche Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromastoffe in einigen handelsüblichen Dressings, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
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Wie wählt man aus?

Ein gutes Dressing, ob cremig oder als Vinaigrette, sollte eine gleichmäßige Emulsion aufweisen, ohne dass es sich trennt. Zutaten wie Öl und Essig sollten gut miteinander vermischt sein. Schütteln Sie die Flasche oder rühren Sie das Dressing um, um die Konsistenz vor der Verwendung zu überprüfen.

Vermeiden Sie Dressings, die eine Fülle von künstlichen Farben oder Aromen enthalten. Hochwertiges Dressing wird Salate mit seinem Geschmack bereichern und eine perfekte Harmonie zwischen Säure und Öligkeit erreichen.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Das Dressing sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie es in der Originalflasche auf oder transferieren Sie es in einen luftdichten Behälter. Richtig gelagert, kann das Dressing bis zu einem Monat haltbar sein.

Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass das Dressing verdirbt oder sich trennt. Es ist am besten, den Deckel nicht über längere Zeit offen zu lassen. Halten Sie die Flasche fest verschlossen, um den Geschmack und die Konsistenz zu bewahren.

✅ Interessante Tatsache

Bewahren Sie das Dressing im Kühlschranktür auf, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten und Verderb zu vermeiden.

Wie lange hält es?

Dressing ist im Kühlschrank nach dem Öffnen 1-2 Monate haltbar. Ungeöffnet kann es an einem kühlen, dunklen Ort 6 Monate bis 1 Jahr lang halten. Überprüfen Sie immer das Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Was tun mit Essensresten?

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