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Fruchtjoghurt

Fruchtjoghurt — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Fruchtjoghurt foto

Listonic-Team

1. November 2024

Fruchtjoghurt vereint die cremige Textur von Joghurt mit der Süße von Früchten. Tipps umfassen, wie man Joghurts mit lebenden Kulturen und minimalem Zuckerzusatz auswählt, sowie Ideen, wie man Fruchtjoghurt in Rezepten verwenden oder als gesunden Snack genießen kann.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 102 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate17 6.18%
Ballaststoffe0 -
Zucker17 34%
Glykämischer Index36 -
Eiweiß4 8%
Natrium36 1.57%
Gesamtfett3 3.85%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Entscheiden Sie sich für Fruchtjoghurt mit echtem Obst und minimalem Zuckergehalt. Griechischer Joghurt enthält mehr Eiweiß.
😋
Fruchtjoghurt ist nicht nur ein einfacher Snack, sondern bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen. Obwohl Fruchtjoghurt oft für seine cremige Konsistenz und den fruchtigen Geschmack geschätzt wird, variiert er in seiner Zusammensetzung und kann sowohl süß als auch leicht sauer sein.
📦
Lagern Sie Fruchtjoghurt im Kühlschrank und verbrauchen Sie ihn bis zum auf dem Behälter angegebenen Haltbarkeitsdatum, in der Regel innerhalb von ein bis zwei Wochen nach dem Öffnen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Fruchtjoghurt dazu beitragen kann, einen gesunden Lebensstil zu unterstützen.
  • Hoher Proteingehalt (wenn aus griechischem Joghurt hergestellt), wichtig für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion.
  • Enthält Probiotika, die die Gesundheit des Darms unterstützen, indem sie ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien fördern.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Calcium, Vitamin D und Kalium, die die Knochengesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
  • Lieferant von Antioxidantien aus den hinzugefügten Früchten, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.

Gesundheitsrisiken

Untersuchen Sie die Risiken, die mit Fruchtjoghurt verbunden sind.
  • Hoher Zuckergehalt in vielen handelsüblichen Fruchtjoghurts, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem oder großem Verzehr zu Gewichtszunahme beitragen kann, insbesondere in Kombination mit anderen kalorienreichen Lebensmitteln.
  • Potenzieller Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen wie Aromen, Farbstoffen oder Konservierungsmitteln in einigen handelsüblichen Fruchtjoghurts, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
  • Niedrige Nährstoffdichte in einigen Fruchtjoghurts, da sie möglicherweise nur einen begrenzten Anteil an echtem Obst und mehr Füllstoffe oder Süßstoffe enthalten.
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Wie wählt man aus?

Für den besten Fruchtjoghurt sollte die Textur cremig und glatt sein, mit sichtbaren echten Fruchtstücken. Die Früchte sollten frisch schmecken und nicht übermäßig verarbeitet sein. Überprüfen Sie die Zutatenliste auf lebende Kulturen und natürliche Aromen.

Vermeiden Sie Joghurts mit künstlichen Farben oder Aromen oder solche, die eine gelatineartige Textur haben. Qualitäts-Fruchtjoghurt sollte ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure bieten, um den natürlichen Joghurtschmack zu verbessern.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Fruchtjoghurt sollte sofort nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie ihn in der Originalverpackung oder übertragen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Richtig gelagert kann Fruchtjoghurt bis zu zwei Wochen haltbar sein.

Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass der Joghurt schneller verdirbt. Es ist wichtig, ihn nicht unbedeckt zu lassen. Ein fest verschlossenes Lid hilft, den Geschmack zu bewahren und eine Kontamination zu verhindern, sodass er frisch und lecker bleibt.

✅ Interessante Tatsache

Verwenden Sie einen speziellen Joghurtbehälter mit einem dicht schließenden Deckel, um Kreuzkontamination zu vermeiden und den Geschmack des Fruchtjoghurts zu bewahren.

Wie lange hält es?

Fruchtjoghurt kann im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar sein. Überprüfen Sie immer das Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung, um die beste Qualität zu gewährleisten. Für eine längere Lagerung kann Joghurt bis zu 1-2 Monate eingefroren werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebener Fruchtjoghurt kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Mischen Sie ihn in einen Smoothie mit frischen oder gefrorenen Früchten und einer Handvoll Spinat für ein nahrhaftes Getränk, oder verwenden Sie ihn als Basis für ein Parfait mit Granola und Beeren. Fruchtjoghurt eignet sich auch hervorragend für Backwaren, da er Feuchtigkeit und Geschmack zu Kuchen, Muffins oder Pfannkuchen hinzufügt.

Verwenden Sie Fruchtjoghurt als Topping für Haferbrei oder Müsli, oder mischen Sie ihn in einen Obstsalat für zusätzliche Cremigkeit. Wenn Sie viel Fruchtjoghurt haben, ziehen Sie in Betracht, ihn als Marinade für Hähnchen oder Schweinefleisch zu verwenden, da seine Säure das Fleisch zart macht. Fruchtjoghurt kann auch in ein Salatdressing mit Olivenöl, Essig und Kräutern gemixt oder als Basis für einen Obst-Dip mit einem Hauch von Honig und Zimt verwendet werden. Für ein schnelles Dessert schichten Sie Fruchtjoghurt mit zerbröselten Keksen und Schlagsahne für ein einfaches Trifle.

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