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Gefrorene Heidelbeeren

Gefrorene Heidelbeeren — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Gefrorene Heidelbeeren foto

Listonic-Team

1. November 2024

Gefrorene Heidelbeeren bieten alle ernährungsphysiologischen Vorteile frischer Beeren und behalten dabei Antioxidantien und Vitamine. Erfahren Sie, wie Sie diese am besten lagern können.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 54 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate15 5.45%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker10 20%
Glykämischer Index53 -
Eiweiß0 -
Natrium1 0.04%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Gefrorene Heidelbeeren lassen sich gut einfrieren, da ihre natürliche Schutzhaut den Geschmack und die Nährstoffe bewahrt.
📦
Lagern Sie gefrorene Heidelbeeren im Gefrierschrank in der Originalverpackung. Nach dem Öffnen sollten Sie sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel umfüllen und innerhalb von sechs Monaten verwenden.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie gefrorene Heidelbeeren Ihre Gesundheit und Vitalität verbessern können.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin K und Mangan, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Hoher Gehalt an Antioxidantien wie Anthocyanen, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Unterstützt die Gehirngesundheit, indem sie das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen verbessern.
  • Kalorienarm, was sie zu einer nahrhaften Option für das Gewichtsmanagement macht.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die Risiken, die mit gefrorenen Heidelbeeren verbunden sind.
  • Risiko von Pestizidrückständen bei konventionell angebauten gefrorenen Heidelbeeren, die gesundheitliche Risiken darstellen können, wenn sie nicht richtig gewaschen oder aus biologischem Anbau stammen.
  • Potenzial für Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Durchfall bei übermäßigem Verzehr aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts.
  • Gefahr der schnellen Verderblichkeit, wenn gefrorene Heidelbeeren nicht richtig gelagert oder aufgetaut werden, was zu lebensmittelbedingten Erkrankungen durch Bakterien oder Schimmel führen kann.
  • Risiko von allergischen Reaktionen bei einigen Personen, insbesondere bei denen, die allergisch auf Heidelbeeren reagieren, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
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Wie wählt man aus?

Beim Kauf von gefrorenen Heidelbeeren sollten Sie darauf achten, dass sie fest und dunkelblau sind, mit einem natürlichen frostigen Aussehen, aber nicht mit Eis überzogen. Sie sollten sich beim Schütteln frei in der Tüte bewegen, was darauf hinweist, dass sie schnell und richtig gefroren wurden.

Vermeiden Sie Tüten, in denen die Heidelbeeren zusammenkleben oder mit Eissplittern bedeckt sind, da dies ein Zeichen für das Auftauen und erneute Einfrieren sein kann, was die Qualität beeinträchtigt. Rissige oder löchrige Tüten sollten ebenfalls gemieden werden, da dies zu Gefrierbrand führen kann.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Gefrorene Heidelbeeren sollten im Gefrierschrank aufbewahrt werden, am besten in der Originalverpackung oder einem gefriergeeigneten Behälter. Die richtige Lagerung hält sie bis zu einem Jahr frisch und aromatisch.

Der Kontakt mit Luft kann zu Frostschäden führen. Vermeiden Sie es, die Tüte offen zu lassen, und verschließen Sie sie nach jedem Gebrauch immer gut. Auftauen Sie nur die benötigte Menge, damit der Rest in bester Qualität bleibt.

✅ Interessante Tatsache

Um gefrorene Heidelbeeren in Smoothies zu genießen, sollten Sie sie direkt aus dem Gefrierfach mixen, um eine kalte, erfrischende Konsistenz zu bewahren, ohne zusätzliches Eis zu benötigen.

Wie lange hält es?

Gefrorene Heidelbeeren sind in der Regel 8 bis 12 Monate haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahrt werden. Um ihre Qualität zu erhalten, sollten sie bei einer konstanten Gefriertemperatur gelagert werden. Eine ordnungsgemäße Lagerung hilft, ihren Geschmack und Nährwert zu bewahren, sodass sie köstlich und gesund bleiben.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene gefrorene Heidelbeeren können in einer Vielzahl von süßen und köstlichen Gerichten verwendet werden. Mixen Sie sie in einen Smoothie mit Joghurt, Banane und Honig für ein erfrischendes Getränk oder mischen Sie sie in einen Pfannkuchen- oder Waffelteig für zusätzlichen Geschmack. Gefrorene Heidelbeeren sind auch hervorragend als Topping für Joghurt, Haferflocken oder Müsli.

Verwenden Sie gefrorene Heidelbeeren für eine Heidelbeersauce, indem Sie sie mit Zucker und Zitronensaft köcheln lassen, bis sie eingedickt ist – perfekt zum Beträufeln von Pfannkuchen, Eis oder Käsekuchen. Wenn Sie viele gefrorene Heidelbeeren haben, denken Sie darüber nach, eine Portion Heidelbeermuffins zu backen, indem Sie sie in einen Muffinteig mit Mehl, Zucker und Eiern mischen. Gefrorene Heidelbeeren können auch in Pasteten, Crumbles oder Crisps gebacken werden, um ein wohltuendes Dessert zu kreieren. Für einen schnellen Snack genießen Sie gefrorene Heidelbeeren pur oder mischen Sie sie in eine Schüssel mit Granola und Joghurt für einen leichten und befriedigenden Genuss.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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